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Schlagwort-Archiv: Manon

Folge 621: Languedoc und Fisch – passt das?

30 Sonntag Sep 2018

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

≈ 4 Kommentare

Schlagwörter

Clos Marie, Cuvèe, Domaine Clos Marie, Fischfond, Frankreich, französischer Wein, Kochen Mit Wein, Languedoc, Lauret, Loupe de mer, Manon, Simon, Wolfsbarsch

Hallo zusammen,

heute geht der Praterralle wieder an den Kochtopf. Es gibt Fisch. Da ist er ja selten zu bremsen. Aber natürlich gibt es auch Wein. Das Languedoc ist eine Region in Frankreich, die tolle Weine hervorbringt. Deswegen denken wir auch, dass wir da den einen oder anderen Wein mehr von dort testen sollten. Die Domaine Clos Marie, von der wir heute zwei Weine testen, befindet sich in Lauret, 30 km nördlich von Montpellier und wird von Françoise Julien und Christophe Peyrus bewirtschaftet. Die beiden haben die heutigen Cuvees nach ihren Kindern benannt. Mal schauen wie die beiden Weine zum Wolfsbarsch passen.

Domaine Clos Marie Manon 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Domaine Clos Marie Simon 2012. 43 von 50 Wernerpunkten

 

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Demnächst testen wir zwei Weine von Kerstin Laufer. Mal schauen wie ihr Silvaner und der Pinot Rosé bei uns abschneiden... #klweine #kerstinlaufer #silvaner #pinotnoirrosé #pinotnoirrose #rosé #weißwein #lisberg #oberfranken #mainfranken #weinfranken #franken #muschelkalk #weinblog #weinblogger #wineblog #wineblogger @kerstin.laufer
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Demnächst probieren wir wieder einmal einen richtigen Klassiker. #ornellaia #bolgheri #bolgheriwine #italien #italia #italy #tenutadellornellaia #cabernetsauvignon #merlot #cabernetfranc #petitverdot #toskana #tuscany #wineblog #weinblog #wineblogger #weinblogger #antinori #marcheseantinori
Demnächst zu sehen: Die klassische Wernervino- Würzburger Stein-Weinprobe. 5 Weingüter - gleiche Lage - gleicher Jahrgang... #juliusspital #juliusspitalwürzburg #weingutjuliusspital #bürgerspital #weingutbürgerspital #bürgerspitalwürzburg #weingutamstein #weingutamsteinludwigknoll #ludwigknoll #weingutreiss #staatlicherhofkeller #staatlicherhofkellerwürzburg #würzburgerstein #stein #würzburg #franken #frankenwein #mainfranken #weinfranken #muschelkalk #silvaner #weinblog #weinblogger #wineblog #wineblogger
Demnächst zeigen wir auch Biowein von der Mosel: Das Weingut Goswin Kranz. #goswinkranz #moseltaler #riesling #rieslingaltereben #kabi #kabinett #braunebergerriesling #brauneberg #mosel #fruchtsüß #weinblog #weinblogger #wineblog #wineblogger
Am Wochenende bringen wir nach etwas längerer Zeit mal wieder Riesling von der Mosel. Dieses Mal von einem kleinem (1,9 ha) aber wohl bekannten Weingut. Danke für den Tipp Hendrik! #alfredmerkelbach #riesling #ürzigerwürzgarten #kinheimerrosenberg #kabinett #kabi #mosel #moselriesling #auslese #rieslingauslese #rieslingspätlese #fruchtsüß #schiefer #spätlese #ürzig #deutscherwein #deutschland #weißwein #weinblog #weinblogger #wineblog #wineblogger

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