Schlagwort-Archiv: Ipsheim

Folge 721: Newcomerwein aus Mittelfranken

11 Mittwoch Sep 2019

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Hallo zusammen,
heute wollen wir euch mal wieder einen Newcomer aus Franken vorstellen. Das Weingut Heindel. Das Weingut ist aus Ipsheim in Mittelfranken. Dort macht Julia Heindel auf einigen Weinbergen, die sie von ihrem Vater zur Verfügung gestellt bekommen hat ihre eigene Linie im Weingut. Sie hat einen interessanten Weg von der Lehre zum ersten eigenen Weinberg beschritten, von dem ihr im Video mehr hören und sehen werdet. Im Video werdet ihr vier Weine sehen, die sie uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat. Viel Spaß dabei.

 

PS: Vergesst nicht, euch für das 2.Wernervino-Treffen am 02. November anzumelden. Die Plätze sind leider begrenzt. Genauere Infos gibt es 2 Posts zuvor und auf Facebook.

Weingut Heindel Juli Roter Boden Weimersberger Roter Berg Müller-Thurgau 2017. 38 von 50 Wernerpunkten
Weingut Heindel Juli Roter Boden Weimersberger Roter Berg Müller-Thurgau 2018. 40 von 50 Wernerpunkten
Weingut Heindel Juli Acht Zeilen Ipsheimer Burg Hoheneck Silvaner 2018. 42 von 50 Wernerpunkten
Weingut Heindel Juli Weit Weg Windsheimer Rosenberg Regent 2016. 39 von 50 Wernerpunkten

Folge 599: Auf Schmankerltour: Hausschlachtung

15 Sonntag Jul 2018

Posted by in Auf Schmankerltour

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Hallo zusammen,

heutzutage ist es wichtig zu wissen wo sein Fleisch herkommt. Und wie das Tier aufgewachsen ist. Deswegen wollen wir euch heute zeigen, dass Schnitzel nicht auf Bäumen wachsen, sondern dass diese von einem Tier stammen. Dazu hat sich Praterralle von Johannes Buchner ein Schwarzerle gekauft und wir wollen euch nun zeigen was für eine Arbeit eine Hausschlachtung macht und wie Wurst gemacht wird. Wir fanden es sehr interessant. Ich denke ihr werdet es auch. Wir waren ja vor ein paar Monaten schon einmal bei Johannes und haben den Betrieb vorgestellt. Die Schweine dort werden dort ja artgerecht gehalten und das merkt man auch beim Essen. Unsere Aufnahmen sind schon ein paar Wochen her – was man am Wetter merkt – aber das Schneiden war dieses Mal nicht ganz so einfach. Aber hier nun mehr von unserer Schmankerltour.

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Mehr Infos zum Laimbachhof gibt es hier: http://www.laimbachhof.de/

Folge 498: Westmittelfrankenweine

29 Samstag Jul 2017

Posted by in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,

und heute gibts endlich mal wieder Wein aus Franken. Da wir ja vor ein paar Wochen in Ipsheim bei Bernd Hofmann waren, konnten wir noch ein paar Weine mitnehmen, die wir nun verkosten wollten. Wir hatten sehr viel Spaß dabei und man muss wirklich sagen, dass auch in Westmittelfranken gute Weine angebaut werden. Probiert einfach mal.

Hofmann Silvaner S 2016. 41 von 50 Wernerpunkten
Hofmann Burg Hoheneck Weißer Burgunder S 2015. 44 von 50 Wernerpunkten
Hofmann Burg Hoheneck Gewürztraminer S 2016. 44 von 50 Wernerpunkten
Hofmann Rosenberg Spätburgunder S 2014. 41 von 50 Wernerpunkten
Hofmann Rosenberg Cabernet Sauvignon S 2015. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.wein-hofmann.de

Folge 490: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hofmann

01 Samstag Jul 2017

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Hallo zusammen,

heute sind wir in Mittelfranken. In Ipsheim befindet sich das Weingut Bernd Hofmann. Wir waren dort auf Empfehlung einiger Leute und waren sehr überrascht, was sich in einem der südlichsten Bereiche der Weinregion Franken so tut. Auf jeden Fall hat sich der Besuch gelohnt und wir konnten einige interessante Weine probieren. Entschuldigt bitte die Länge des Interviews, aber wir fanden es einfach total interessant.

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.wein-hofmann.de