Hallo zusammen und Frohe Ostern,

es wurde einfach mal wieder Zeit. Wir tun es hiermit zum 4.Mal und machen ein What’s Up verbunden mit einer Schmankerltour beim Winzerhof Stahl. Um es gleich zu sagen, wir wollen Christian an dieser Stelle nochmal zu seinem ersten * beim Guide Michelin beglückwünschen. Dieser ist absolut verdient und wir freuen uns sehr.

Zwei Wochen vor dieser freudigen Nachricht waren wir zu Besuch und konnten mit Christians neuem Mitarbeiter Dominik Diefenbach den frischen Jahrgang der Weine probieren. Zusammen mit Christian und natürlich Max von Dungern wird dieses Trio mit Sicherheit in Franken und darüber hinaus von sich reden machen und als Historiker kam uns natürlich irgendwie auch der Begriff Triumvirat in den Kopf und wir denken, dass dies den dreien auch gefallen könnte. Der neue Jahrgang verspricht viel und in Sachen Stilistik hat sich nochmals viel im Weingut getan. Ihr solltet es auf jeden Fall probieren, wenn ihr bei unserer Vorstellung Lust darauf bekommen habt.

Nach der Verkostung konnten wir noch das aktuelle Menü probieren, das uns wirklich wieder vom Hocker riss. Kreativ, intensiv, vielschichtig und einfach großartig. Die Auszeichnungen sind absolut verdient und vielleicht kommt im nächsten Jahr auch Wernervino – “ Schmankerltour und What’s Up? Winzerhof Stahl (No.5)“. Wer weiß?

Wir hoffen aber, dass euch unsere neues Video gefällt, da wir auch jeden Fall viel Spaß dabei hatten. Also viel Spaß beim Anschauen und gönnt euch etwas Gutes.

Und viel Erfolg bei der Eiersuche. Frohe Ostern nochmals.

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