11. Juni 2023 - wernervino

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Hallo und herzlich willkommen bei Wernervino.

Heute probieren wir die Weine von Daniel Sauer, also vom Weingut Rainer Sauer, einem der ganz großen Silvanerspezialisten in Deutschland, der aber auch noch erstklassige Rieslinge produziert. Die Paradelage ist hier der Escherndorfer Lump, bzw. die GG-Lage Escherndorf am Lumpen 1655. Die Lage hat die Form eines Parabolspiegels und macht aus jedem einen glühenden Muschelkalkfan.
Daniel bringt hier auch in heißen Jahren Cool Climate Weine auf die Flasche. Die Weine sind schlank und präzise gearbeitet, der Fleiß und die Aufmerksamkeit mit der die Reben bedacht werden, sind bei jedem Schluck spürbar. Dies beginnt schon beim Gutswein und setzt sich durch das ganze Sortiment bis zum GG fort. Die Hand des Winzers ist in jedem Wein spürbar und der Begriff Terroir zeigt sich in seiner ganzen Bedeutung. Man spürt die großen Ansprüche, die der Winzer an sich und sein Produkt stellt, in guten, wie in schwierigen Jahrgängen. Fränkische Bescheidenheit und Weine von Weltklasse.

Wir verkosten heute auch gereifte Jahrgänge und sind begeistert. Es wird unbedingt Zeit ein weiteres What´s up zu machen.

Weingut Rainer Sauer Escherndorfer Lump Riesling 2020. 44 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Freiraum Silvaner 2014. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Escherndorfer Lump Silvaner 2021. 45 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer L Silvaner 2014. 46 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner GG 2020. 49 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG 2020. 48 Wernerpunkte