Schlagwort-Archiv: Sachsen

Folge 1045: Weinspontis – Sachsen-Müller, Admiral, Rheinhessen-FB sowie Melon de Burgogne und Seeigel

02 Mittwoch Nov 2022

Posted by in Kochvideos, Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Hallo und schönen Mittwoch zusammen.

Heute hat Burkhard einen Müller-Thurgau vom Neuzugang im VDP-Sachsen vor. Die Rede ist vom Weingut Martin Schwarz aus Meißen. Er war Kellermeister auf Schloß Proschwitz und betreibt nun Weinbau auf 2,5 ha Steillagen.

Danach sind wir am Neusiedler See beim Weingut Pöckl. René Pöckl betreibt einen kompromisslosen Qualitätsweinbau. Entweder man mag die Weine extrem oder lehnt diese ab. Ob Ralf ein Fan dieser Weine ist? Probiert wird der Admiral aus 2016.

Darauf folgt Rheinhessen, nach Ingelheim – genauer gesagt nach Groß-Winternheim, zum Weingut Singer-Fischer. Im Test der Frühburgunder, eine Rebsorte, die vielfach unterschätzt wird und eine besondere Herausforderung für den Winzer darstellt.

In der Bretagne werden Seeigel getestet mit dem passenden Seefood Wein vom Vigneron Bedouet aus dem Muscadet.

Viel Spaß und den Schoppen nicht vergessen.

Weingut Martin Schwarz Müller-Thurgau 2020. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Pöckl Cuveé Admiral Zweigelt Merlot Cabernet Sauvignon 2016. 49 Wernerpunkte
Weingut Singer-Fischer Frühburgunder Heilig Häuschen 2016. 40,5 Wernerpunkte
Vigneron Bedouet Le Pallet Muscadet 2019. 39 Wernerpunkte

 

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Folge 524: Sachsen kann auch rot

28 Samstag Okt 2017

Posted by in Rotweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,

heute sind wir mal nicht in Franken unterwegs, sondern wir wollten mal wieder einen kleinen Exoten probieren. Exot ist vielleicht etwas übertrieben, aber Wein aus Sachsen ist für uns auch nicht alltäglich. Vor allem Rotwein ist es nicht. Vom Weingut Schloss Proschwitz hatten wir ja in der Vergangenheit schon Weißweine probiert, die uns doch recht gut geschmeckt haben. Nun ist es an der Zeit die Roten zu probieren. Mal schauen wie sie waren.

Schloss Proschwitz Spätburgunder 2012. 39 von 50 Wernerpunkten
Schloss Proschwitz Kloster Heilig Kreuz Frühburgunder 2011. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 392: Der rosa Osten

03 Mittwoch Aug 2016

Posted by in Roséweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

ungewohnt testen wir heute mal wieder ein Fläschchen Rosé. Wir machen das nicht oft und Praterralle eigentlich nie, aber ich finde hin und wieder kann auch mal ein Rosé sein. Heute testen wir eine Flasche vom Schloss Proschwitz. Viel Spaß dabei.

Schloss Proschwitz Rosé 2014. 40 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 389: Allerlei Wein

23 Samstag Jul 2016

Posted by in Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute geht es mal ins östlichste Weingebiet Deutschlands. Genau, es geht nach Sachsen. Viele glaube ja, dass von dort kein guter Wein kommen kann, aber wir haben ihn mal probiert und waren wirklich überrascht. Aber schaut es euch selber an. Viel Spaß.

Schloss Proschwitz Goldriesling 2015. 39 von 50 Wernerpunkten
Schloss Proschwitz Kloster Heilig Kreuz Weißburgunder 2014. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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