Folge 612: Über den Dächern von Wien Teil 2

29 Mittwoch Aug. 2018

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Schlagwörter

Alte Reben, Brauneberg, Deutschland, feinherb, Mosel, Riesling, Spätelese, Spätlese, Veldenz, Willy Haag

Hallo zusammen,

heute geht es weiter mit der Serie „Über den Dächern von Wien“. Unsere beiden Wiener Experten Praterralle und Camera-Man probieren heute aber deutschen Riesling. Das Weingut Willy Haag sollte ja vielen unter euch Begriff sein. Also viel Spaß bei der neuen Folge.

Willy Haag Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2015. 44 von 50 Wernerpunkten
Willy Haag Veldenz Riesling Spätlese feinherb Alte Reben 2016. 39 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Infos gibt es hier: https://www.willi-haag.de

Folge 611: Über den Dächern von Wien Teil 1

26 Sonntag Aug. 2018

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Schlagwörter

Alte Reben, Österreich, Grüner Veltliner, Hofbauer-Schmidt, Johannes Hofbauer-Schmidt, Leopold Hofbauer-Schmidt, Reserve, Riesling, Weinviertel

Hallo zusammen,

heute starten wir eine kleine Serie. „Über den Dächern von Wien“. Drei Folgen in Folge mit Praterralle und seinem Camera-Man. Bei der heutigen Folge präsenteren die beiden ein Weingut über das wir schon einmal berichtet haben. Das Weingut Hofbauer-Schmidt hat uns freundlicherweise ein paar Freebies zur Verfügung gestellt, von denen die beiden heute zwei Weine vorstellen. Viel Spaß!

Hofbauer-Schmidt Riesling Alte Reben 2017. 45 von 50 Wernerpunkten
Hofbauer-Schmidt Grüner Veltliner Reserve 2016. 45 von 50 Wernerpunkten

Mehr Infos gibt es hier: https://www.hofbauer-schmidt.at

Folge 610: Kürbis, Karpfen und fränkischer Wein

22 Mittwoch Aug. 2018

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Escherndorf, Escherndorfer Lump, Fisch, Franken, Horst Sauer, Karpfen, Kürbis, kochen mit Fisch, kochen mit Gemüse, kochen mit Kürbis, Kochen Mit Wein, Riesling, Silvaner, Spätlese trocken

Hallo zusammen,

heute ist der Praterralle wieder mal am Kochen. Es gibt Fisch und dazu Kürbis. Aber der Wein hat es dieses Mal auch wieder in sich. Er hat zwei reife trockene Spätlesen von 2011 in seinem Keller gefunden. Es zeigt sich auch hier wieder. Man darf die Weine auch mal ein wenig iegen lassen. Aber nun viel Spaß bei der heutigen Kochsendung.

Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

Mehr Infos gibt es hier: https://weingut-horst-sauer.de/

Folge 609: Da waren es nur noch zwei Weine…

19 Sonntag Aug. 2018

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Franken, Keuper, Rödelsee, scheurebe, Silvaner, Weingut Hemberger

Hallo zusammen,

Keuperweine rücken immer mehr in den Fokus. Iphofen und Rödelsee sind hier die Orte wo junge Wilde immer öfter von sich reden machen. So auch das Weingut Hemberger aus Rödelsee. Wir haben uns heute die Grundlinie des Weinguts herausgesucht und probieren Silvaner und Scheurebe. Viel Spaß dabei.

Hemberger Silvaner 2016. 37 von 50 Wernerpunkten
Hemberger Scheurebe 2016. 37 von 50 Wernerpunkten

Mehr Infos gibt es hier: https://www.weingut-hemberger.de/

Folge 608: Weine vom Schäfer

15 Mittwoch Aug. 2018

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Franken, Hammelburg, Hammelburger Trautlestal, Schäfers Weingut, Silvaner, Weißburgunder, Weingut Schäfer

Hallo zusammen,

wenn wir von Franken reden, denken wir nicht so oft an den Norden Frankens. Und das obwohl Hammelburg ein wichtiger Ort für den fränkischen Weinbau ist. Vor kurzem sind wir über das Weingut Schäfer gestolpert. In Hammelburg ist hier ein Familienbetrieb ansässig, der vor allem Silvaner und Weißburgunder in den Mittelpunkt der Produktion stellt. Diese beiden Rebsorten sind heute auch bei uns im Fokus. Viel Spaß dabei.

Schäfers Weingut Hammelburger Trautlestal Weißer Burgunder 2017. 40 von 50 Wernerpunkten
Schäfers Weingut Hammelburger Trautlestal Silvaner S 2015. 41 von 50 Wernerpunkten

Mehr Infos gibts hier: https://www.schaefers-weingut.de/

Folge 607: Steak mit Blaufränkisch

12 Sonntag Aug. 2018

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Österreich, Blaufränkisch, Burgenland, Hannes Schuster, Moric, Roland Velich, Rosi Schuster, Zagersdorf

Hallo zusammen,

heute wollen wir über ein Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich vom Weingut Moric und Hannes Schuster vom Weingut Rosi Schuster berichten. Beide Weingüter sind ja im Burgenland ansässig und produzieren hier absolute Spitzenklasse im Bereich Blaufränkisch. Jagini ist der alte Hausname des Weingutes Schuster und Zagersdorf ein altes Weinbaugebiet, das früher über 120 ha hatte. Jedes Jahr wird es weniger. Drei ha von den knapp 30 ha bewirtschaften die beiden nun. Mal schauen was dabei rausgekommen ist. Viel Spaß!

Jagini Zagersdorf Blaufränkisch 2012. 46,5 von 50 Wernerpunkten

Folge 606: Männerabend in der Thermenregion

08 Mittwoch Aug. 2018

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Hallo zusammen,

heute gibts mal eine etwas andere Folge. Eine kleine Experimentalfolge.Während eines Restaurantbesuches hat unser Praterralle mal die Kamera gezückt und mal in die Runde gefragt wie der Wein so gemundet hat. Dieses Mal ist es ein Wein aus der Thermenregion aus Österreich. Das Weingut heißt Fischer. Der Wein Premium Gradenthal. Viel Spaß und wir sind auf euer Feedback gespannt.

Fischer Premium Gradenthal 2007. 44 von 50 Wernerpunkten

Mehr Weine gibt es hier: https://weingut-fischer.com/

Folge 605: Wachau mit Gast

05 Sonntag Aug. 2018

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Hallo zusammen,

das Weingut Emmerich Knoll aus der Wachau ist wahrlich ein Klassiker unter den österreichischen Weingüter. Vor allem im Bereich Riesling ist es unbestritten ein Spitzenweingut. Grund genug, dass sich der Praterralle mal zwei Weine herausgesucht hat. Heute ist er auch nicht alleine. Der Georg, den ihr schon aus einem anderen Video kennt, hat sich ihm für heute angeschlossen. Mal schauen was die beiden über die Weine so sagen.

Knoll Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Kabinett 2013. 42 von 50 Wernerpunkten
Knoll Ried Schütt Dürnsteiner Riesling Smaragd 2014. 45 von 50 Wernerpunkten

Mehr Infos gibt es hier: http://www.loibnerhof.at/

Folge 604: Erinnerungen an die Rhône

01 Mittwoch Aug. 2018

Posted by wernervino in Rotweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,

heute ist unser Thema Frankreich und die Rhône. Die Rhône ist ja eine total aufstrebende Weinregion, die bei vielen Leuten hoch im Kurs steht. Die Cuvée von heute ist nach der Tochter Cecile des Winzers Pierre Varenne benannt und ist der Topwein des Weinguts. Mal schauen wie unsere Praterralle den Wein fand.