Schlagwort-Archiv: Bourgogne

Folge 746: Marengo

08 Sonntag Dez. 2019

Posted by in Kochvideos, Rotweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,
Frankreich, Kulinarik und Geschichte. Geht das zusammen? Wir finden ja. Wir haben uns gedacht, dass wir in unserer heutigen Folge alles verbinden wollen. So wollen wir euch über Napoleon Bonaparte einige Dinge erzählen. Dazu gibt es seinen Lieblingswein sowie den Käse, den er gerne mochte. Der Wein kommt, wie der Käse, aus der Bourgogne und ist ein Gevrey-Chambertin. Wir denken ihr wisst alle, dass dies ein besonderer Wein ist. Die Domaine Faivelay produziert hier schöne Pinots. Übrigens bekommt ihr am Ende noch etwas zu dem Titel der Folge präsentiert. Ihr habt euch sicher gefragt warum die Folge so heißt. Also nicht nach dem Wein abschaltet. Es folgt noch ein Kochrezept.


Domaine Faivelay Gevrey-Chambertin Premier Cru 2011. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 554: On Tour- Zu Besuch beim Weingut Richard Östreicher

10 Samstag Feb. 2018

Posted by in Wernervino on Tour

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Hallo zusammmen,

wir sind ja alle Fans der Bourgogne. Es kommen von dort tolle Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc. Was macht man aber, wenn es in Franken auch Weine gibt, die mit der Bourgogne mithalten können? Wir würden sagen: Trinken! So sollte man es auch mit den Weinen von Richard Östreicher halten. Seine Rot- und auch Weißweine sind wirklich jeden Euro wert. So haben wir uns entschlossen bei ihm und seiner Frau zu einem On Tour vorbeizuschauen. Wir waren sofort sehr von den Weinen begeistert und müssen uns auch nochmal für die Freundlichkeit bedanken,  mit der wir begrüßt wurden. Es war wirklich ein schöner Dreh, der uns sehr viel Spaß gemacht hat.

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.weingut-richard-oestreicher.de/

 

Folge 543: Ein gesundes neues Jahr, mit Pinot

03 Mittwoch Jan. 2018

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Hallo liebe Weinfreunde,

ein frohes neues Jahr wollen wir euch auf diesem Wege wünschen. Bleibt gesund und trinkt nur gute Weine im neuen Jahr. Auch wir werden es versuchen. Das Jahr wollten wir einfach mal mit einem gereiften Wein aus der Bourgogne starten und auf eure Wünsche eingehen. Zum einen wolltet ihr mehr gereifte Weine und auch mal wieder etwas aus dem Burgund sehen. Wir dachten uns, wir schlagen gleich zwei Fliegen mit einer Klappe. Heute gibt es einen Nuits-Saint-George von der Domaine Pierre Ponnelle. Wir hatten unseren Spaß. Seht selbst.

Domaine Pierre Ponnelle Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Pinot Noir 1995. 47 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Weine des Weinguts gibt es hier: http://www.albertponnelle.fr/en/

Folge 462: Der Preis ist nicht alles

29 Mittwoch März 2017

Posted by in Rotweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

in der Rubrik – Hin und wieder muss man auch mal wieder Pinot aus der Bourgogne trinken – haben wir uns heute ein Premier Cru herausgesucht. In dieser Folge gehen wir durchaus ein wenig kritisch mit der Bourgogne um. Ihr dürft durchaus gespannt sein. Trotzdem freuen wir uns auf die Bourgognereise Anfang April. Also falls jemand von euch da auch sein sollte, gebt uns Bescheid.

Louis Jadot Beaune Les Avaux Premier Cru 2011. 38 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 440: Bourgogne spontan

11 Mittwoch Jan. 2017

Posted by in Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

hin und wieder muss man einfach mal wieder Wein aus Frankreich probieren. Dafür haben wir zwei Weine aus der Bourgogne herausgesucht, die soch etwas bezahlbarer sind, als viele andere Vertreter dieser Region. Wir waren durchaus angetan von beiden Weinen, die uns zu einigem hinreissen ließen. Viel Spaß beim Schauen.

Domaine de la Cadette La Piècette 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Château-Fuissé Pouilly-Fussé 2013. 46 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 380: Vive la Bourgogne

22 Mittwoch Juni 2016

Posted by in Rotweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

wenn man Pinot Noir gerne trinkt, bleibt einem nichts anderes übrig, als auch mal wieder Pinot aus der Bourgogne zu trinken. Es ist schon schlimm, dass man sowas machen muss (teuer!). Aber es macht unheimlich Spaß. Aber seht selbst. Am Ende ist auch noch eine kleine Frage an euch.

Hospices de Beaune Volnay-Santenots Premier Cru Pinot Noir 2006. 44 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 340: Die Mutter des Pinot – La Bourgogne

03 Mittwoch Feb. 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

Pinot Noir, wir mögen ihn sehr. Und wo kommt er her? Aus der Bourgogne, richtig. Die mögen wir auch. Und wenn wir öfters über Pinot berichten, dann sollten wir auch mal wieder etwas aus der Bourgogne zeigen. Denn nur wenn man mal wieder sowas probiert, kann man auch wieder über andere Pinots reden. Also wir haben es gemacht. Wann habt ihr das letzte Mal solch einen Pinot probiert?

Charton & Trebuchet Hospices de Beaune Premier Cru Pinot Noir 2001. 46 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 297: Spätburgunder rocks

05 Samstag Sep. 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

nach zwei On-Tour-Folgen stellen wir heute mal wieder zwei Weine vor. Zunächst einen Standardpinot aus dem französischen Supermarkt und dann noch einen Spätburgunder von einer Newcomerin. Es war spannend. Und zwischendrin gibt es noch eine kleine Ankündigung im Namen von Frank. Viel Spaß beim Schauen.

Charles Munier Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir 2011. 32 von 50 Wernerpunkten
Julia Bertram Handwerk Spätburgunder 2013. 42 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 128: Pinot und die Alte Welt

05 Sonntag Jan. 2014

Posted by in Rotweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

hier nun die letzte Folge aus unserer Weihnachtsverkostung. Hier geht es um klassischen Pinot Noir. Dort wo er herkommt. Aus der Bourgogne. Dort wo es tolle Weine, super Essen und nette Cafes in Beaune (ca. 500m unterhalb des Marktplatzes an einem Springbrunnen) gibt. Es ist immer eine Reise wert. Also viel Spaß bei der aktuellen Folge hier.

Domaine Francois Legros Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2004. 44 von 50 Wernerpunkten