Folge 1234: Wiener Gemischter Satz DAC Verkostung 22/23

08 Sonntag Sep. 2024

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Heute geht es um Wiener Gemischten Satz. Die unterschiedlichen Rebsorten stehen hier zusammen in einem Weingarten und werden auch zusammen ausgebaut. Eigentlich ist dies die Urform des Weinanbaus und wurde aus Gründen der Risikominimierung so in ganz Österreich und Deutschland betrieben. Die Jahrgänge sind sehr unterschiedlich, da immer andere Rebsorten im Vordergrund stehen. Im Jahre 2009 konnte sich Österreich die Bezeichnung „Gemischter Satz“ in einer EU-Verordnung sichern.
Seit 2011 gibt es den Wiener Gemischten Satz, der mindestens drei Rebsorten in einem Weingarten umfassen muss. Der größte Sortenanteil darf nicht über 50% liegen, der drittgrößte Anteil muss bei mindestens 10% liegen. Zugelassen sind bis zu 20 Rebsorten, und seit 2013 hat er DAC-Status. Die Weine haben mittlerweile Weltruf.
Wir testen heute sieben Einstiegsweine, die eher jung getrunken werden sollten. Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt die gleichzeitig ein Weinanbaugebiet ist. Erstklassige Lagen und Winzer produzieren erstklassige Begleiter für die Wiener Küche.

Viel Spaß!

Weingut Helmut Christ Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Cobenzel Wiener Gemischter Satz DAC 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Edelmoser Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Rotes Haus Wiener Gemischter Satz DAC 2023. 41 Wernerpunkte

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Folge 1085: Leidenschaft für Biowein aus Wien: Weingut Zahel

26 Sonntag März 2023

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Servas zusammen,

heute geht es um ein Spitzenweingut in Wien. Wir probieren Weine des Familienweingutes Zahel, das sich im Süden von Wien befindet, in Wien Mauer im 23. Bezirk. Alex Zahel hat das Weingut von seinem Onkel Richard in 4. Generation 2005 übernommen. Sein Onkel hatte das Potential des Gemischten Satzes vor 30 Jahren als Erster erkannt und sich sehr stark für dessen internationale Reputation eingesetzt. Seit 2013 hat der Wiener Gemischte Satz DAC-Status und damit eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Richard Zahel kümmert sich nach wie vor um Weingärten und den ausgezeichneten Heurigen.Das Weingut ist mittlerweile von 1 ha auf 35 ha gewachsen, und die Weinberge sind über das ganze Weinbaugebiet Wien verteilt. Unterschiedliche Böden machen es besonders spannend die Weinpalette zu probieren. Alex Zahel und seine Frau Hilary Merzbacher-Zahel führten das Weingut auf den Weg der Biodynamie, mit großem Erfolg. Diversität und Nachhaltigkeit sind hier keine leeren Worthülsen, sondern werden gelebt. Die sehr gelungenen Etiketten werden von Hilary entworfen.
Wir probieren heute Gemischte Sätze, Riesling, eine Rotweincuvée und etwas Schräges.

Viel Spaß und mehrere Achtel für den Film bitte bereitstellen.

Weingut Zahel Ried Kaasgraben Nussberg Gemischter Satz 2017. 45 Wernerpunkte
Weingut Zahel Großlage Nussberg Wiener Gemischter Satz 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Zahel Ried Goldberg Laaer Berg Gemischter Satz 2017. 45 Wernerpunkte
Weingut Zahel Ried Reisberg Mauerberg Riesling 2020. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Zahel Ein Kleines Fass Rotgipfler 2021. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Zahel Antares Grande Reserve 2017. 45,5 Wernerpunkte