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Schlagwort-Archiv: biodynamischer Weinbau

Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas

14 Mittwoch Okt. 2026

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Axel Pauly, österreichische Weinkultur, österreichischer Rotwein, Biodynamischer Wein, biodynamischer Weinbau, Bordeaux-Cuvée, Burgenland Wein, Cabernet Sauvignon, Dereser Silvaner, Frankenwein, fränkischer Silvaner, Georg Schmelzer Gols, Gols, Mosel Kabinett, Mosel Riesling, Moselwein, riesling kabinett, Rotweincuvée, Schieferwein, Silvaner Spätlese, Stammheim, Wein aus Österreich, Wein aus Franken, Weingut Axel Pauly, Weingut Dereser, Weingut Georg Schmelzer, Weinliebhaber, Weinprobe, Weinspontis, weinverkostung, Weinwissen, Wernervino, Zweigelt, Zweigelt 2018, Zweigelt Cabernet Sauvignon

Herzlich willkommen bei den Spontis am Mittwoch!

Die Mosel lässt uns nicht mehr los. Heute erster Wein ein Kabi vom Weingut Axel Pauly. Ein Winzer, der sich kontinuierlich nach oben gearbeitet hat und dem wir noch sehr viel zutrauen. Es schiefert ganz außerordentlich.
Ohne Silvaner geht nix. Das Weingut Dereser in Stammheim wird von Johannes und Alina Dereser geleitet, wobei Alina von der Mosel stammt. So schließt sich der Kreis wieder. Die Silvaner Spätlese macht Lust mehr von dem Weingut zu probieren.
Studio Westmittelfranken probiert heute zwei Rote aus dem Burgenland aus dem Überlebenspaket von Gregor. Das Weingut Georg Schmelzer aus Gols arbeitet biodynamisch und das aus Überzeugung. Neben einem grandiosen Zweigelt aus 2018 verkosten wir eine Cuvée aus 75% Zweigelt und 25% Cabernet Sauvignon. Diese Cuvées werden leider oft unterschätzt, resultieren aber aus der ursprünglichen Orientierung des österreichischen Weinbaus an Bordeaux. Aber mit dem österreichischen Touch und Terroir.

Weingut Axel Pauly Niederberg-Helden Riesling Kabinett 2025. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Zweigelt Privat 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Dereser Stammheimer Eselberg Silvaner Alte Reben Spätlese 2024. 42 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Prädium Cuvée 2017. 45 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1438: Umathum – Große Weine oder großer Name?

20 Sonntag Sep. 2026

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

österreichischer Rotwein, österreichischer Wein, Bio Wein, Biodynamischer Wein, biodynamischer Weinbau, Burgenland, Burgenland Wein, Frauenkirchen, Joe Umathum, Josef Umathum, Neusiedler See, Rotwein Österreich, Umathum, Umathum Rotwein, Weinbau Österreich, Weingut Umathum, Weinprobe, weinverkostung, Wernervino

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Auf dem heutigen Programm stehen die Weine des Weingutes Umathum aus Frauenkirchen. Josef Umathum führt den Betrieb seit Mitte der 80er Jahre.
Das burgenländische Weingut zählt zu den renommierten Rotweinadressen und liegt am Ostufer des Neusiedler Sees. Joe ist ein Pionier des Österreichischen Rotweins und hat mit für dessen weltweites Renommee gesorgt. Seit 2005 arbeitet das Weingut biodynamisch, d.h. im Mittelpunkt stehen ein gesunder, belebter Boden, Handarbeit im Weinberg und viel Zeit für die Reifung im Keller.
Schaut euch am besten das On-Tour auch an, denn das Weingut und seine Weine haben uns begeistert.

Weingut Umathum Rose Saignee 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Umathum Königlicher Wein 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Umathum Pinot Reserve Unter den Terrassen 2020. 47 Wernerpunkte
Weingut Umathum Piro 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Umathum Sankt Laurent Reserve 2015. 49 Wernerpunkte
Weingut Umathum Blaufränkisch Kirschblüten 2018. 48 Wernerpunkte
Weingut Umathum Zweigelt Hallebühl 2017. 49 Wernerpunkte

 

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Folge 1122: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Birgit Braunstein

06 Sonntag Aug. 2023

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Austrian Wine, biodynamic wine, biodynamischer Weinbau, Biowein, Birgit Braunstein, Blaufränkisch, Blaufränkischland, Burgenland, food and wine, organic wine, vino, VLog, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Birgit Braunstein, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,

heute sind wir in Purbach im sonnigen Burgenland bei einer Winzerlegende zu Gast. Birgit Braunstein führt ihr 22 ha großes Spitzenweingut, das von der Familie bereits seit über 400 Jahren bewirtschaftet wird.
Die Rieden liegen in den Spitzenlagen am Leithaberg, wo Schiefer, Muschelkalk und kristalliner Quarz die perfekte Basis für große Weine bilden. 1999 begann sie mit der Umstellung auf biologischen Weinbau, 2009 erfolgte die Zulassung beim Demeter-Verband. Wir durften die Weine in den Rieden verkosten, was ein absolut besonderes Erlebnis war. Mit ihrem Geländewagen und per pẹdes apostolọrum kamen wir in kleine Paradiese und Kleinodien. Blumenwiesen, wie man sie seit der Kindheit nicht mehr gesehen hat, Bienenvölker, die grad am Schwärmen waren und auch Ziegen, die im Kreislauf der Reben eine wichtige Rolle spielen und auf der Weide neben der Zieselwiese standen. Einmal bekam ich von Birgit den Zuruf, ich solle Obacht geben, vor mir auf dem Weg sei eine Äskulapnatter. Die Rieden strahlen etwas Spezielles aus, an solchen Orten werden große Weine gemacht. Aber nur von WeinmacherInnen, die den Zugang zu diesem Mileu haben und gnadenlose QualitätsfanatikerInnen sind. Zum Glück ist das hier der Fall.
Was wir auf den Rieden und später in der Vinothek probieren durften, gehört zu den großen Tropfen Österreichs.

Viel Spaß und den Schoppen nicht vergessen.

 

 

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Mosel-Riesling mit Charakter! Bei den aktuellen Spontis am Mittwoch stehen zwei Weine vom Sommeracher Katzenkopf im Glas: ein Altfränkischer Satz vom @weingut_daniel_then_sommerach und ein Weißburgunder von @weingut.max.mueller . Zwei Raumland-Cuvées, ein Duell – und welche kann Burkhard am Ende überzeugen? Für unsere neue What’s Up?-Folge waren wir in Escherndorf unterwegs und haben beim @weingut.horst.sauer genauer hingeschaut. Vom Angus-Rind zum Steak! Vergesst nicht in unserer letztes On Tour reinzuschauen. Wir waren beim VDP Weingut @selbach.oster Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an.

Letzte Folgen

  • Folge 1448: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Martin Müllen
  • Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!
  • Folge 1446: Weingut Michael Andres: Fünf Weine – aber welcher überzeugt?
  • Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas
  • Folge 1444: Frankreich gegen Südafrika: Chenin Blanc im Doppelpack

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    • What's Up? (32)
  1. wernervino zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Danke für den Hinweis Bodo. Der Wein ist auf jeden Fall zu empfehlen. Wobei ein Teil vor allem mit der…

  2. Bodo zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Noch ein kurzre Hinweis zum (alt-)fränkischen Satz: Zukünftig wird es zur Unterscheidung zwischen wirklich alten fränkischen Sätzen (da gibt es…

  3. Bodo zu Folge 1441: Weinspontis – Was kann Silvaner nach 9 Jahren? Dazu Chenin Blanc & Spätburgunder30. September 2026

    Die "L"-Silvaner von Rainer Sauer sind in der Tat extrem haltbar. Wir hatten vor einigen Tagen den "L"-Silvaner aus 2001…

  4. Weingut Umathum: Österreichischer Rotwein aus dem Burgenland zu Folge 1242: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Umathum20. September 2026

    […] Boden, Handarbeit im Weinberg und viel Zeit für die Reifung im Keller. Schaut euch am besten das On-Tour auch…

  5. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

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