Folge 1221: Rock, Oldschool und Bio aus Sommerach – Weingut Daniel Then

21 Sonntag Juli 2024

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,
heute liegt bei uns der Fokus auf Silvaner und Spätburgunder vom Weingut Daniel Then. Das familiengeführte Weingut, idyllisch gelegen im charmanten Sommerach in der Weinregion Franken, vereint gekonnt Tradition und Innovation, um Weine zu kreieren, die begeistern und in Erinnerung bleiben.

Daniel Then, ein echter Charakterkopf mit unerschütterlicher Leidenschaft für den Weinbau und Rock, setzt auf nachhaltige Praktiken und den respektvollen Umgang mit der Natur. Seine Philosophie basiert auf dem festen Glauben, dass nur gesunde Böden und vitale Reben die besten Weine hervorbringen können.

Auf dem Weingut Then werden vor allem die typischen fränkischen Rebsorten wie Silvaner, Spätburgunder, aber auch Sauvignon Blanc oder Cabernet Sauvignon kultiviert. Die Trauben werden mit handwerklicher Präzision und größter Sorgfalt verarbeitet, um das einzigartige Terroir und die erstklassige Qualität zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine, die mit ihrem unverfälschten Aroma und ihrer Tiefe die Sinne verzaubern.

Für weitere Infos über das Weingut, schaut am besten nochmal in unser On Tour, das wir vor ca. einem Jahr gedreht hatten. Heute heißt es aber Silvaner und Spätburgunder zu probieren. Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Silvaner 2021. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Silvaner Alte Reben 2021. 42 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder Holzfass 3 2018. 39 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder T 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder R 2017. 44 Wernerpunkte

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Folge 1140: Große Silvaner für kleines Geld – Gutsweine und Ähnliches 2022 Teil 2

08 Sonntag Okt. 2023

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Hallo und herzlich willkommen.

Heute der zweite Teil unserer Sylvanerverkostung des Jahrgangs 2022. Wie bereits im ersten Teil, testen wir nicht nur klassische Gutsweine, sondern auch Weine von jungen Winzern, die durch einen erstaunlichen Qualitätsstandard auffallen. Zu den Franken gesellen sich auch heute Weine aus Baden und Rheinhessen. Die Weine sind von einer Exquisität, die man sich öfters leisten kann.

Uns hat diese Verkostung unheimlich Spaß gemacht, da wir uns nicht nur auf ausgetretenen GG-Pfaden bewegen konnten, sondern wirklich vinophiles Neuland betreten konnten, mit grandiosen Überraschungen. Diese autochthone Rebsorte aus Österreich hat abermals Jünger in ganz Deutschland gefunden. Wir werden sicherlich fortfahren dem Sylvaner nachzustellen, auch den Tropfen aus anderen Ländern.

Viel Vergnügen und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Felshof Silvaner 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Heger Oktav Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Kreglinger Marktbreiter Sonnenberg Silvaner 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Knewitz Grüner Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Marktbreit Silvaner 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Anna-Lena Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Max von Dungern Marktbreiter Silvaner 2022. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1101: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Daniel Then

21 Sonntag Mai 2023

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Biowein, Bioweinbau, Daniel Then, food and wine, Interview mit Wein, organic wine, Pinot Noir, sauvignon blanc, Silvaner, Silvanerheimat, Sommerach, Spätburgunder, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Daniel Then, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, Winefluencer, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo zusammen,
heute ist wieder Zeit für ein neues On Tour. Dieses Mal berichten wir aus dem schönen Weinort Sommerach vom Weingut Daniel Then. Das Weingut besteht seit 1849 und wird in 5. Generation von der Familie Then geführt.
Daniel ist aus voller Überzeugung und absoluter Leidenschaft Winzer und baut auf seinen knapp 7ha Rebfläche natürlich den in Franken typischen Silvaner an. Aber nicht nur den. Er hat ein breites Rebsortenspektrum, das z.B. Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Scheurebe und einige andere Rebsorten umfasst. Neu dazugekommen ist ein Altfränkischer Satz, der bei der Verkostung viel Spaß gemacht hat. Seit diesem Jahr ist die Biozertifizierung abgeschlossen und seit diesem Jahr kann man biologisch angebauten Wein bei ihm kaufen, obwohl die Herangehensweise schon immer sehr naturnah war.
Das Interview mit Daniel hat viel Spaß gemacht und die Zeit verflog im Nu.
Wir hoffen das neue On Tour gefällt euch. Viel Spaß dabei.