Folge 1305: Weinspontis – Ottenbreit, F.X. Pichler, Kaufmann und Högl

14 Mittwoch Mai 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Zunächst geht es heute nach Franken, zum Weingut Ottenbreit nach Obernbreit. Chardonnay ist hier eine zunehmend wichtiger werdende Rebsorte und Christians Sponti aus dem Barrique zeigt, dass Chardonnay fränkischen Muschelkalk liebt.
Die Auswahl der Spontis aus Österreich haben heute Gregor und sein Bruder Dieter getroffen. Im Mittelpunkt stehen gereifte Rieslinge aus der Wachau. Die Riede Steinertal steht nicht so sehr im Fokus, wie der Kellerberg. Der 2018er von F.X. Pichler zeigt, dass sie den Vergleich nicht scheuen muss.
Der zweite Riesling stammt vom Weingut Högl. Am Spitzer Graben ist es kälter und karger, schroffer und steiniger als im Rest der Wachau. Die Weine hier öffnen sich so richtig erst nach längerer Reife. Aber dann kommen sie gewaltig. Grandiose Wachau in 0,75 l.
Der Rheingau wird heute durch das Weingut Kaufmann vertreten. Eva Raps war lange die Geschäftsführerin des VDP und der gebürtige Schweizer Urban Kaufmann bis 2013 Leiter einer der besten Appenzeller Käsereien. Eine exklusiv-explosive Mischung, die Großes verheißt.

Viel Spaß.

Weingut Ottenbreit Obernbreiter Chardonnay 2024. 42,5 Wernerpunkte
Weingut F.X. Pichler Ried Steinertal Riesling Smaragd 2018. 47 Wernerpunkte.
Weingut Kaufmann Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling GG 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Högl Terrassengärten Loiben Riesling Smaragd 1999. 45 Wernerpunkte

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Folge 1294: On Tour – Zu Besuch beim Weingut F.X. Pichler

06 Sonntag Apr. 2025

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Herzlich willkommen zu unserem heutigen On-Tour!

Das Weingut F.X. Pichler wird heute in siebenter Generation, von Lucas Franz Pichler und seiner Frau Johanna Elisabeth geführt. Die Rebfläche beträgt ca. 18 ha und besteht überwiegend aus steilen Bergterrassen aus dem 12. und 13. Jahrhundert.
Ralf hatte das große Glück mit Lucas Pichler die ersten 24er und die großen Rieden probieren zu können. Der Riesling spielt hier eine ebenso große Rolle, wie der Grüne Veltliner. Die Weine tragen alle eine persönliche Handschrift, eine eigene stilistische Linie. In dem modernen und traditionellen Weingut wird Qualität zelebriert. Ein famoses Gespräch über die Geschichte des Weingutes, große Weine und wie man sie macht.

„F.X. Pichler is the Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone and Helen Turley of the Wachau.“ Robert Parker jr. The Wine Advocate

Wir können dies nur bestätigen. Nicht umsonst legen wir in diesem Jahr einen besonderen Schwerpunkt auf die Wachau. Das Weingut F.X. Pichler ist eine Visitenkarte dieser durch Natur und Kultur geprägten Landschaft der Spitzenweine.

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Folge 1269: Weinspontis – Borgoluce, F.X. Pichler, Endesfelder und Triebaumer

08 Mittwoch Jan. 2025

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Blaufränkisch, Essen und Trinken, food and wine, Glera, Kabinettwein, Kellerberg, Lena Endesfelder, Moselwein, Oberer Wald, Prosecco DOCG, Riesling, Spumante, Tenuta Borgoluce, Wachau, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Endesfelder, Weingut FX Pichler, Weingut Triebaumer, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den ersten Weinspontis im Neuen Jahr.

Burkhard macht in 2025 gleich mit Prosecco weiter. Lodovico Giustiniani, selbst aus einer Adelsfamilie stammend, hat in die Collalto-Familie eingeheiratet und führt mit seiner Frau Caterina und deren Schwester Ninni das Weingut Borgoluce.
Vom Weingut Endesfelder kommt der Riesling Kabi. Ein Weingut und drei Frauen. Der Detzemer Riesling Kabinett ist dann auch ein typischer Moselaner und du merkst, dass es Zeit wird wieder an die Mosel zu fahren.
Ralf und Gregor suchen zwei Weinspontis von der Weinkarte in den „Drei Hacken“ im 1. Bezirk aus. Zur klassischen Wiener Küche werden zwei gereifte Klassiker verkostet. Der Riesling vom Kellerberg aus dem Hause F.X. Pichler grandios, der Blaufränkisch Oberer Wald von Günter und Regina Triebaumer famos.
Leider ist die Tonqualität nicht so super wie die Weine, da noch andere Gäste tafelten. Übrigens steht das Lokal im Verdacht das beste Wiener Schnitzel zu zaubern.

Tenuta Borgoluce Prosecco Superiore DOCG Brut. 41 Wernerpunkte
Weingut F.X. Pichler Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd 2013. 48,5 Wernerpunkte
Weingut Endesfelder Detzemer Riesling Kabinett 2023. 38 Wernerpunkte
Weingut Günter und Regina Triebaumer Oberer Wald Blaufränkisch 2012. 46 Wernerpunkte