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Schlagwort-Archiv: Wein aus Rheinhessen

Folge 857: Bubbles, weiß, rosé und rot – Hauck-Horizonale

20 Sonntag Dez 2020

Posted by wernervino in Roséweine, Rotweine, Schaumweine, Weißweine, Weinvideos

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Bermersheim, Bermersheimer Klosterberg, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Generation Riesling, Heinz Günter Hauck, Hildegard, Jana Hauck, Merlot Cabernet Sauvignon, Pinot Brut, Rheinhessen, Riesling, Rosé, Roséwein, Schaumwein, Sekt, Silvaner, Sparkling Wine, Weißer Burgunder, wein, Wein aus Rheinhessen, Weinblog, weinblogger, Weingut Hauck, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es nach Rheinhessen. In Bermersheim vor der Höhe befindet sich das Weingut Hauck. Dort werden von Jana und ihrem Vater Heinz Günter Hauck auf 28ha sehr interessante Weine mit einem schönen Preis-/Leistungsverhältnis produziert. Das Weingut war bis zum Jahr 2000 ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, aber ab diesem Jahr ging Heinz Günter Hauck den Schritt nur noch Weinzu produzieren. Inzwischen ist auch seine Tochter Dr. Jana Hauck, nach dem sie die Fachschule für Weinbau und Oenologie in Neustadt an der Weinstraße besucht hat, sehr aktiv im Weinberg und Keller dabei. Dazu ist sie Mitglied in der Generation Riesling. Modernste Kellertechnik und hohe Qualitätsstandards im Weinberg lassen schöne Weine entstehen. Die meisten Weißweine werden im Edelstahltank vergoren, während die Rotweine in Maischegärung im Barrique entstehen. Aber genug der Worte, lassen wir Bilder sprechen und viel Spaß bei der horizontalen Verkostung. Wir denken, es ist für jeden etwas dabei.

Weingut Hauck Pinot Brut 2016. 16 Wernerpunkte
Jana Hauck Rosé 2019. 15 Wernerpunkte
Jana Hauck Bermersheimer Weißer Burgunder 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Hauck Bermersheimer Klosterberg Riesling Alte Reben 2018. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Hauck Hildegard Silvaner 2018. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Hauck Essential Merlot/Cabernet Sauvignon 2018. 15 Wernerpunkte

 

 

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Folge 851: Winzerausbildung verbindet

29 Sonntag Nov 2020

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Adamswein, Auf dem Haun, Cuvee Weiss, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Horst Sauer, Ingelheim, Ingelheimer Schlossberg, Moritz Bachner, Patek & Bachner, Rheinhessen, Riesling, sauvignon blanc, Sauvignon Blanc Fumé, Spätburgunder, Thomas Patek, wein, Wein aus Rheinhessen, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute probieren wir wieder im Doppel Weine aus Rheinhessen. Wir haben uns jeweils zwei Weine vom Thomas Patek herausgesucht, der zusammen mit Moritz Bachner unter dem Label Patek & Bachner Weine herausbringt. Die beiden haben sich im Weingut Horst Sauer kennengelernt, als dort Thomas seine Winzerlehre absolviert hat. Aus dieser Bekanntschaft wurde eine Freundschaft und die beiden beschlossen zusammen Wein zu machen. Thomas Patek ist jedoch nun in Ingelheim und arbeitet dort bei Adamswein und aus diesem Grund sind die heutigen Weine auch aus Rheinhessen. Aber genug der Worte. Probieren wir Wein. Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Patek & Bachner Ingelheimer Schlossberg Riesling 2018. 18,5 Wernerpunkte
Patek & Bachner Cuvee Weiss 2018. 18 Wernerpunkte
Patek & Bachner Ingelheimer Auf dem Haun Spätburgunder 2018. 18,5 Wernerpunkte
Patek & Bachner Sauvignon Blanc Fumé 2018. 19 Wernerpunkte

 

 

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Folge 838: Weingut Brüssel, nicht aus Belgien sondern aus Rheinhessen

14 Mittwoch Okt 2020

Posted by wernervino in Roséweine, Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Bechtheim, Blanc de Noir, chardonnay, Charming Wine, Deutscher Wein, Essen und Trinken, Estate Stuff, food and wine, Food Blogger, Gelder Muskateller, Janine Brüssel, Local Harvest, Noble Grapes, Pinot Noir, Rheinhessen, Riesling, Spätburgunder, wein, Wein aus Rheinhessen, Weinblog, weinblogger, Weingut Brüssel, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute führt uns wie der Titel der Folge schon sagt, der Weg nicht nach Belgien, sondern nach Rheinhessen. Hier, in Bechtheim produziert Winzerin Janine im gleichnamigen Weingut Brüssel auf 10ha Rebfläche sehr interessante Weine, die in vier Linien eingeteilt sind: Estate Stuff, Local Harvest, Vineyard’s Greatest und Bright Times. Wir wollen uns heute mit unterscheidlichen Rebsorten, aber auch unterschiedlichen Qualtätsstufen befallen. Dabei probieren wir ein breites Spektrum: Muskateller, Chardonnay, Spätburgunder aber auch natürlich Riesling sollen heute bei uns im Fokus stehen.
Viel Spaß dabei.

Weingut Brüssel Estate Stuff Chardonnay 2019. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Noble Grapes Gelber Muskateller Spätlese 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Estate Stuff Blanc de Noir Spätburgunder 2019. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Local Harvest Bechtheimer Riesling 2017. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Local Harvest Bechtheimer Spätburgunder 2018. 15 Wernerpunkte

 

 

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