Schlagwort-Archiv: Gemischter Satz

Folge 841: Richtig Alte Sätze und dazu noch Silvaner

25 Sonntag Okt. 2020

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Hallo zusammen,
heute geht es nach Sommerach. Dort befindet sich das Weingut Otmar Zang. Das Weingut stellt neben Silvaner und anderen Rebsorten einen Alten Satz her. Dieser Alte Satz besteht zum größten Teil aus Rebstöcken aus dem Jahr 1835. Von den 35 Rebsorten, die in den Satz Einzug halten sind ein großer Teil gar nicht mehr bekannt. Von den bekannten Rebsorten sind viele auch nicht unbedingt die Regel im Weinbau, aber ihr werdet im Video mehr darüber erfahren. Zu den beiden Alten Sätzen, die es heute gibt, zeigen wir auch noch einen Silvaner, der von DLG-Jungwinzer 2012/2013 Johannes Zang stammt und seinem Vater in die Fussstapfen treten möchte.

Weingut Otmar Zang Alter Satz 2018. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Otmar Zang Alter Satz 2017. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Otmar Zang Sommeracher Katzenkopf Silvaner 2018. 17 Wernerpunkte

 

 

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Folge 774: Auf Schmankerltour – Auf der Bisonfarm – Es muss nicht immer Rind sein

15 Sonntag März 2020

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Hallo zusammen,
heute gibt es zwar auch Wein, aber eigentlich geht es um Bisons. In Klamm, im Bezirk Sankt Pölten-Land in Niederösterreich werden Bisons auf dem Kogelhof gezüchtet und ihr Fleisch direkt vermarktet. Da wir gerne ein Steak auf dem Grill haben und es nicht immer Rind sein muss, ist der Praterralle einmal dorthin gefahren und konnte dort Gerhard Egger treffen, der den Betrieb zusammen mit seiner Frau Heide leitet. Die Tiere können hier artgerecht aufwachsen und sind auf der Weide zu finden. Nachhaltigkeit ist der Familie Egger sehr wichtig und, da man wissen sollte, wo sein Fleisch herkommt, ist es interessant auch mal zum Erzeuger zu schauen. Bisonfleisch soll, aus medizinisch-wissenschaftlicher Sicht betrachtet, das gesündeste und nährstoffreichste Fleisch sein, das man kennt. Aber schaut einmal ins Video hinein, ihr könnt so auch mal eine Auszeit vom aktuellen Geschehen nehmen. Viel Spaß.

Hier geht es zum Kogelhof!

 

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Folge 723: Da trinkt man gerne auch mal zwei Gläser

18 Mittwoch Sep. 2019

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Hallo zusammen,
heute geht es wieder einmal um ein Weingut, von dem wir schon den einen oder anderen Tropfen hier gezeigt haben. Wir zeigen euch heute zwei Weine vom Weingut Ingrid Groiss. Ingrid Groiss ist mit Sicherheit eine der bekanntesten und eine der aufstebenden Winzerinnen aus dem Weinviertel. Wir konnten schon einige Weine, wie Veltliner, Riesling hier zeigen. Heute sollen es aber ein Gemischter Satz und ein Veltliner sein. Viel Spaß beim Schauen.

Ingrid Groiss Braitenpuechtorff Gemischter Satz 2017. 43 von 50 Wernerpunkten
Ingrid Groiss Braitenpuechtorff Grüner Veltliner 2017. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 676: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Mayer am Pfarrplatz

07 Sonntag Apr. 2019

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Hallo zusammen,
heute melden wir uns wie versprochen wieder aus Wien. Dort haben wir das Weingut Mayer am Pfarrplatz besucht. Das Weingut ist eines der bekanntesten Weingüter aus Wien. Es werden bei ihm sehr schöne Rieslinge, Grüne Veltliner und Gemischter Satz produziert. Praterralle hat sich also aufgemacht und hat dort den Geschäftsführer Gerhard J. Lobner getroffen und konnte mit ihm über das Weingut und die Weine reden.

 

 

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Folge 655: Drei Mal Biowein von der Mosel

23 Mittwoch Jan. 2019

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Hallo zusammen,
und heute bringen wir noch einmal Moselweine. Dieses Mal gibt es nicht nur Riesling. Vom Weingut Goswin Kranz haben wir dankenswerteweise drei Proben vorbeigeschickt bekommen. Neben Riesling war auch ein gemischter Satz dabei. Das Weingut ist ein Bioweingut und baut seit 2009 biologisch an. Neben Riesling (45% der 5 ha Anbaufläche) baut das Weingut auch Weißburgunder, Grauburgunder, Rivaner, Auxerrois und Cabernet Blanc an. Im Rotweinbereich sind es Spätburgunder, sowie Regent und Dornfelder. Wir wünschen euch viel Spaß bei der heutigen Verkostung.

Goswin Kranz Moseltaler Wilde Mischung 2017. 39 von 50 Wernerpunkten
Goswin Kranz Brauneberger Riesling trocken 2017. 39 von 50 Wernerpunkten
Goswin Kranz Alte Reben Riesling Kabinett 2017. 42 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Hier gibt es die Weine: http://www.weingutgoswinkranz.com/

Folge 652: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Edlmoser

13 Sonntag Jan. 2019

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Hallo zusammen,

heute melden wir uns wieder aus Wien. Praterralle hat sich auf den Weg gemacht, um vom Weingut Edlmoser aus Wien zu berichten. Laut Falstaff soll das Weingut nicht nur eine sehr gute Qualität haben, sondern soll auch den besten Heurigen in der Stadt haben. Wir wollen uns aber heute vor allem auf die Weine fokussieren. Also viel Spaß beim heutigen On Tour.

 

 

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Schaut auch mal hierher: http://www.edlmoser.com/

Folge 445: Auf Schmankerltour: Auf der Schneckenfarm

28 Samstag Jan. 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute startet unser neues Format. Die Schmankerltour. Wir wollen hier verschiedene Betriebe vorstellen, die dem Slow Food Gedanken folgen. Und womit könnte man besser Slow Food zeigen, als mit Schnecken. Auf der Schneckenfarm im Gugumuckhof züchtet Schnecken, aber man kann sie dort auch genießen. Aber schaut selber.

 

 

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Folge 280: Weißes aus dem Burgenland

08 Mittwoch Juli 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute zeigen wir euch richtigen Weißwein aus dem Burgenland. Die absolute Spitzenklasse von dort. Viel Spaß beim Schauen.

Gesellmann hochberc weiß 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Gesellmann Steinriegel Chardonnay 2012. 46 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 202: Zurück im Weinviertel

09 Donnerstag Okt. 2014

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Hallo liebe Weinfreunde,

nach zwei Frank-und-Frei-Folgen gibt es heute wieder etwas aus Österreich. Nämlich von einer jungen Winzerin aus dem Weinviertel. GV und GS ist heute im Programm. Aber lassen wir lieber den Praterralle sprechen…

Ingrid Groiss Weinviertel Grüner Veltliner 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Ingrid Groiss Gemischter Satz 2013. 44 von 50 Wernerpunkten

 

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