Folge 559: Es darf mal wieder USA sein

28 Mittwoch Feb. 2018

Posted by wernervino in Rotweine, Weinvideos

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Creek Valley, Decoy, Director's Zinfandel, Duckhorn, Francis Coppola, Kalifornien, Primitivo, rotwein, Sonoma County, USA, Zinfandel

Hallo zusammen,

heute gibts mal wieder Rotwein. Rotwein aus den USA. Die Kamerafrau hatte mal wieder Lust auf Primitivo, und da dachte ich mir, dass in dem Fall ein Zinfandel aus den USA vielleicht nicht schlecht wäre. Was heiße einer. Es wurden dann doch zwei interessante Vertreter dieser Rebsorte aus Kalifornien. Also viel Spaß dabei.

Francis Coppolla Dry Creek Valley Director’s Zinfandel 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Duckhorn Decoy Sonoma County Zinfandel 2014. 43 von 50 Wernerpunkten

Schaut auch mal hier vorbei:
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Schaut auch mal zu den Winzern: https://www.francisfordcoppolawinery.com/

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Folge 558: Müller vom Keuper

24 Samstag Feb. 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Alte Reben, Edition 104, Franken, Ilmbacher Hof, Iphofen, Keuper, Keuper-Connection, Müller-Thurgau, Riesling, Thomas Fröhlich, Ungeschminkt, Weißwein, wein

Hallo zusammen,

heute sind wir wieder in Franken. Genauer gesagt melden wir uns aus dem Keller des HQ. Die drei Ws probieren heute mal Müller aus Iphofen. Da denkt sich mancher, langweilig. Weit gefehlt sagen wir. Vom Weingut Ilmbacher Hof kommen sehr interessante Müller-Thurgau, die anders schmecken als man zunächst denkt. Thomas Fröhlich, der auch Teil der Keuper-Connection ist, versteht es aus der Traube tolle Tropfen zu machen. Dazu probieren wir noch einen Riesling, der auch etwas anders ist. Aber schaut selbst einmal.

Ilmbacher Hof Edition 104 Müller-Thurgau 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Ilmbacher Hof Müller-Thurgau Alte Reben 2016. 43,5 von 50 Wernerpunkten
Ilmbacher Hof Ungeschminkt Riesling 2015. 41 von 50 Wernerpunkten

Die Weine gibt es hier: http://www.ilmbacher-hof.de/

Folge 557: Perlhuhn und Chianti

21 Mittwoch Feb. 2018

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Chianti Classico, Italien, Montevertine, Rosso Toscana IGT, rotwein, Sangiovese, Toskana, wein

Hallo zusammen,

Kochen ist eine Leidenschaft, die viele teilen. So auch wir. Deswegen macht Praterralle euch heute ein einfaches, aber dafür umso leckeres Gericht. Dazu gibt es einen feinen Wein aus der Toskana. Mal schauen, wie der zum Perlhuhn passt.

Montevertine „Montevertine“ Rosso Toscana IGT 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

Mehr über den Weingibt es hier: http://www.montevertine.it/

Folge 556: Pfälzer Herzlichkeit

17 Samstag Feb. 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Ü40, Frankweiler, Herzglück, Pfalz, Riesling, Tina Pfaffmann, Weißwein, wein, Weingut Pfaffmann

Hallo zusammen,

Pfälzer Wein mundet uns ja doch öfters mal. Aus diesem Grund gibt es heute mal wieder was aus der Pfalz. Tina Pfaffman macht sehr tolle Weine und hat ein breites Spektrum an Weinen. Heute probieren wir einmal Riesling für etwas über 10 Euro. Wir haben zwei Rieslinge herausgesucht, die realtiv unterschiedlich sind und doch eine klare Linie des Weinguts zeigen. Viel Spaß dabei.

Tina Pfaffmann Herzglück Riesling 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Tina Pfaffmann Ü40 Riesling 2016. 43 von 50 Wernerpunkten

Die Weine gibt es hier: http://www.wein-pfaffmann.de/

Folge 555: Riesling für Löwenherz

14 Mittwoch Feb. 2018

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Österreich, Dürnsteiner Kellerberg, F.X. Pichler, Franz Xaver Pichler, Riesling, Smaragd, Wachau, Weißwein, wein

Hallo zusammen,

heute probieren wir wieder Riesling. Genauer gesagt sind es der Praterralle und sein Camera-Man. Dürnstein ist nicht nur dafür bekannt, dass hier Richard Löwenherz in Gefangenschaft saß und sicher auch Wein probiert hat, sondern auch dass F.X. Pichler dort tolle Weine produziert. So auch den Dürnsteiner Kellerberg. Ich glaube den beiden könnte der Wein auch geschmeckt haben.

F.X. Pichler Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd 2013. 46 von 50 Wernerpunkten

Weine von F:X. Pichler gibt es hier: http://www.fx-pichler.at/

Folge 554: On Tour- Zu Besuch beim Weingut Richard Östreicher

10 Samstag Feb. 2018

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Bourgogne, Cabernet Sauvignon, chardonnay, Franken, Pinot Noir, Richard Östreicher, rotwein, Sommerach, Spätburgunder, Weißburgunder, Weißwein, wein, Weingut Richard Östreicher

Hallo zusammmen,

wir sind ja alle Fans der Bourgogne. Es kommen von dort tolle Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc. Was macht man aber, wenn es in Franken auch Weine gibt, die mit der Bourgogne mithalten können? Wir würden sagen: Trinken! So sollte man es auch mit den Weinen von Richard Östreicher halten. Seine Rot- und auch Weißweine sind wirklich jeden Euro wert. So haben wir uns entschlossen bei ihm und seiner Frau zu einem On Tour vorbeizuschauen. Wir waren sofort sehr von den Weinen begeistert und müssen uns auch nochmal für die Freundlichkeit bedanken, mit der wir begrüßt wurden. Es war wirklich ein schöner Dreh, der uns sehr viel Spaß gemacht hat.

Die Weine gibt es hier: http://www.weingut-richard-oestreicher.de/

Folge 553: Alles außer Spätburgunder

07 Mittwoch Feb. 2018

Posted by wernervino in Rotweine, Weinvideos

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Dettelbach, Domina, Dorfprozelten, Glaser-Himmelstoß, Portugieser, rotwein, Staatlicher Hofkeller, staatlicher hofkeller würzburg, VDP Ortswein, Würzburg, wein

Hallo zusammen,

und heute gehts um Rotwein. Wir probieren ja gerne Spätburgunder, aber hin und wieder darf es auch mal etwas anderes sein. Was kann man da aus Franken trinken. Heute habe ich zwei andere Rebsorten herausgesucht: Portugieser und Domina. Mal schauen was die beiden können.

Glaser-Himmelstoß Dettelbacher Portugieser 2014. 40 von 50 Wernerpunkten
Staatlicher Hofkeller Würzburg Dorfprozeltener Domina 2015. 38 von 50 Wernerpunkten

Die Weine gibt es hier: http://weingut-glaser-himmelstoss.de

http://www.hofkeller.de/

Folge 552: Fünf Mal Stein 2016

03 Samstag Feb. 2018

Posted by wernervino in Lagenverkostungen, Weißweine, Weinvideos

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Bürgerspital, Bürgerspital Würzburg, Franken, Juliusspital, Silvaner, Staatlicher Hofkeller, staatlicher hofkeller würzburg, VdP Erste Lage, Würzburg, Würzburger Juliusspital, Würzburger Stein, Weißwein, wein, Weingut am Stein, Weingut am Stein Ludwig Knoll, Weingut Reiss

Hallo zusammen,

wie ihr ja alle wisst befindet sich unser HQ in Würzburg. Daher fühlen wir uns dieser Stadt und auch den Weingütern sehr verbunden. Vor ein paar Jahren haben wir ja die Tradition gestartet von allen Würzburger Weingütern den gleichen Jahrgang, die gleiche Lage und die gleiche Qualitätsstufe zu probieren. Und deswegen gibt es auch dieses Jahr wieder eine Würzburger Stein Verkostung. Wir hatten unseren Spaß und hoffen auch ihr beim Anschauen.

Weingut Reiss Würzburger Stein Silvaner Kabinett 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Silvaner EL 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner EL 2016. 43 von 50 Wernerpunkten
Juliusspital Würzburger Stein Silvaner EL 2016. 45 von 50 Wernerpunkten
Weingut am Stein Ludwig Knoll Würzburger Stein Silvaner EL 2016. 45 von 50 Wernerpunkten

Die Weine gibt es hier: http://www.weingut-reiss.com/

http://www.hofkeller.de/

https://www.buergerspital.de/weingut/index.html

https://www.juliusspital.de/weingut/index.html

http://weingut-am-stein.de/de/

Folge 551: Lachs, Kaviar, Blinis und fränkischer Wein

31 Mittwoch Jan. 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Blinis, Franken, gebeizter Lachs, Hesselberg Kaviar, Karl Schmitt, Kaviar, Lachs, Martin Schmitt, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Schmitts Kinder, Spielberg, Weingut Schmitt's Kinder

Hallo zusammen,

hin und wieder bringen wir ja auch mal Rezepte, die uns besonders gut gefallen. So gibt es heute mal wieder etwas zum Nachkochen mit dem Praterralle. Fisch ist ja sein Spezialgebiet. Dies verbunden mit einem Erzeugnis von einer unserer letzten Schmankerltouren. Das wird interessant. Dazu gibt es Erste Lagen vom Weingut Schmitt’s Kinder. Viel Spaß!

Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling. 44 von 50 Wernerpunkten

Die Weine gibt es hier: http://schmitts-kinder.de/

Folge 550: Und wir machen es schon wieder

27 Samstag Jan. 2018

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Berg I, Creutz, Franken, Philipp Luckert, Riesling, Steinriegel, Sulzfeld, Sylvaner, Theo Luckert, Ulrich Luckert, Weißwein, wein, Weingut Zehnthof Luckert, Wolfgang Luckert

Hallo liebe Weinfreunde,

im Keller lässt es sich besonders gut Wein probieren. Vor allem wenn der Trainee auch mal vorbeischaut. Deswegen haben wir mal wieder Weine von einem absoluten fränkischen Spitzenweingut herausgesucht und probiert. Heute gibt es Riesling und Silvaner. Genauer gesagt einen richtig besonderen Sylvaner. Aber schaut selbst.

Weingut Zehnthof Luckert Berg I Steinriegel Riesling 2014. 46 von 50 Wernerpunkten
Weingut Zehnthof Luckert Creutz Sylvaner 2014. 50 von 50 Wernerpunkten