Kategorien-Archiv: Weinparaden

Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine

Wir probieren entweder Weine einer Lage von verschiedenen Winzern oder präsentieren Weine einer Rebsorte im Guts- oder Ortsweinsegment.

Folge 1295: Die Silvaner Gutsweinparade 2023 Teil 1

09 Mittwoch Apr. 2025

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Hallo zusammen,
heute startet wieder eine Gutsweinparade. Dieses Mal und bei einem zweiten Teil in ein bis zwei Wochen steht die Rebsorte Silvaner im Fokus. Weitere Rebsorten werden auch noch demnächst folgen.
Der Gutswein ist das Aushängeschild des Weinguts. Er ist der Wein mit der mit Abstand größten Produktionsmenge und die muss passen, wenn der Winzer seinen Wein auch verkaufen möchte. Deswegen legen viele Weingüter auch besonderes Augenmerk auf diesen Wein.
Dieses Mal haben wir wieder fünf interessante Weingüter im Programm, von denen ihr viele kennt, aber sicher auch einige noch nicht. In der ersten Folge der Silvanerparade haben wir das Weingut Klein aus der Pfalz mit dabei. Der größere Teil der Silvaner ist aber aus Franken. Auch in der Probe sind die Domäne Castell, der Staatliche Hofkeller, das Weingut Hemberger und das Weingut am Ölspiel.
Im zweiten Teil folgen fünf weitere Weingüter. Dieses Parade hat natürlich keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Zu groß ist die Auswahl an großartigen Gutssilvaner, zu groß wäre der Aufwand alle Weine zu probieren. Wir haben deswegen für dieses Jahr diese Weingüter im Programm. Im nächsten Jahr sind es sicher auch andere mit dabei. Wir sind gespannt auf eure Anregungen. Aber viel Spaß bei der ersten Silvanergutsweinparade.

Weingut Klein Grüner Silvaner 2023. 40 Wernerpunkte
Domäne Castell Silvaner 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Staatlicher Hofkeller Silvaner 2023. 39 Wernerpunkte
Weingut Hemberger Silvaner 2023. 39 Wernerpunkte
Weingut am Ölspiel Silvaner 2023. 40 Wernerpunkte

 

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Folge 1203: Die Riesling Gutsweinparade 2022 Pfalz Teil 2

19 Sonntag Mai 2024

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Willkommen zum zweiten Teil der Pfalzrieslingverkostung.

Nachdem wir uns im ersten Teil unserer Verkostung auf die Pfälzer VDP-Weingüter konzentriert hatten, sind es heute eher Weingüter, die eben nicht dort Mitglied sind. Natürlich erhebt die Verkostung keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es sind aber Weine, die uns schmecken und die wir empfehlen können. Sie spiegeln auch die Mentalität des Weinbaugebietes wider. Lebensfreude, Genuss und Offenheit pur. Für uns Erinnerung an geniale Weinfeste und bodenständige Küche. Eine vielfältige und großartige Weinbauregion, die Wernervino lange beschäftigen wird, denn dies waren ja erst die Gutsweine.

Viel Spaß!

„Gehscht du öfters in die Folle un hoscht mehr wie onnre Dorscht“
Annonyme Giddarischde

Weingut am Nil Riesling 2022. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Gabel Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Oliver Zeter Riesling 2022. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Philipp Kuhn Tradition Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Reinhardt Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Nackter Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Andres Old Skool Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Metzger Riesling 2022. 39,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1201: Die Riesling Gutsweinparade 2022 Pfalz Teil 1

12 Sonntag Mai 2024

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Die wichtigste Rebsorte Deutschlands ist sicherlich der Riesling. International wird der deutsche Weinbau häufig mit Riesling gleichgesetzt. Er besticht durch ein feines Süße-Säure-Spiel.
Ob trocken, halbtrocken oder süß ausgebaut, kann Riesling wie wenige andere Rebsorten Terroir, bzw. Herkunft widerspiegeln. Bisher ist er ein Gewinner der höheren Temperaturen, denn noch nie wurden so viele Spitzenjahrgänge, wie in den letzten 20 Jahren gelesen.
Heute also der erste Teil unserer Gutsweinverkostung Pfalz, in der wir Basisweine verkosten, die uns schmecken und Pfälzer Rieslingcharakteristik bieten. Weine mit Fließgeschwindigkeit, zum Feiern, Spaß haben, zur Lewwerwurscht, zum Saumagen, zum Spargel oder zur Spitzengastronomie.
Heute zeigen wir euch eine reine VDP-Verkostung. Im zweiten Teil nächste Woche legen wir hauptsächlich unser Augenmerk auf die Weingüter außerhalb des VDPs.

„Awwer onnerschtwu is onnerscht un halt net wie in de Palz.“ Annonyme Giddarischde, Palzlied

Weingut Knipser Kapellchen Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Friedrich Becker Riesling 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Rings Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut von Winning Drache Riesling 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Bassermann-Jordan Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Jülg Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Reichsrat von Buhl Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1185: Die Wernervino Spätburgunder-Ortsweinparade 2021 (und mehr)

17 Sonntag März 2024

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Hallo zusammen,
herzlich willkommen zu einer neuen Weinparade. Wir haben uns heute Ortsweine herausgesucht. Ortsweine sind Weine, die aus den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes kommen. Die Herkunft ist hier also weitaus enger eingegrenzt als bei den Basis- oder Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und klimatischen Besonderheiten hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken, während beim Gutswein eher die Rebsorte im Vordergrund steht.Die Rebsorte, die heute bei uns im Vordergrund steht ist der Spätburgunder oder Pinot Noir. Eine Rebsorte, die wie keine andere außer dem Riesling das Terroir so schön repräsentiert und wir mögen einfach Pinot Noir.

Wir haben uns aus verschiedenen Regionen Deutschlands Ortsweine herausgesucht, die zum einen einen großen Spaßfaktor mitbringen – einige Vertreter sind als kleine Geschwister der großen GGs zu sehen – und zum anderen nicht den Geldbeutel so leeren wie der Große Gewächs.

Dies sind unsere Spätburgunderparadenteilnehmer:

Zunächst haben wir aus Franken den Ortswein vom Weingut Bürgerspital dabei, aus dem Rheingau ist das Weingut Robert König mit von der Partie. Dazu kommt aus Schweigen in der Pfalz  eine Pinot vom Weingut Jülg probiert und von der Ahr ist das Weingut Meyer-Näkel mit dabei. Ferner haben wir als großen Badenblock drei Klassikerbetriebe des VDP Baden mit dabei: vom Weingut Dr. Heger, dem Weingut Salwey und dem Weingut Franz Keller.

Einige Namen sind euch sicher wohl bekannt, andere fallen euch wahrscheinlich nicht sofort beim Spätburgunder ein. Wir hoffen, dass ihr an der Verkostung euren Spaß haben werdet. Am besten gönnt ihr euch dazu ein Glas Pinot Noir.

Weingut Robert König Höllenberg Empor Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Dr. Heger Ihringer Spätburgunder 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Veitshöchheimer Spätburgunder 2021. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Salwey Oberrotweil Spätburgunder 2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Blauschiefer Dernauer Spätburgunder 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Franz Keller Achkarren Spätburgunder 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Schweigen Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte

 

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Folge 1163: Die Wernervino Schaumweinparade

27 Mittwoch Dez. 2023

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Hallo zusammen,

heute wird es prickelnd im Glas werden. Wir probieren heute Schäumer, die wir gerne im Glas haben. Sekt ist ja inzwischen ein großes Thema. Auch im VDP wurden ja inzwischen das Sektstatut eingeführt. Wir haben uns für sechs Weingüter entschieden, die wir einerseits für ihre Weine schätzen und andererseits, weil sie für große Sekt- bzw Champagnerkultur stehen.

Wir probieren aus Franken Sekt bzw. Crémant vom Weingut Bickel-Stumpf, Weingut Roth und Gut Wilhelmsberg. Aus Rheinhessen gesellen sich das Weingut Braunewell und das Sekthaus Raumland dazu. Ralf hat sich zusätzlich noch einen Champagner vom durchaus bekannten Hause Moët & Chandon herausgesucht.

Wir finden dies sich alles interessante Schäumer unterschiedlicher Preiskategorien, die aber eines gemeinsam haben. Eine hohe Qualität, gepaart mit hoher Fließgeschwindigkeit. Ein wichtiges Kriterium bei Wernervino.

Wir werden mit Sicherheit im neuen Jahr den einen oder anderen Sektverkostung machen. Ihr dürft uns gerne ein paar Vorschläge machen bzw. schicken.

Und falls ihr noch die eine oder andere Idee für Silvester braucht, seid ihr bei dem heutigen Video richtig.

Also gönnt euch etwas Gutes und viel Spaß!

Weingut Bickel-Stumpf Crémant Francophil de la Chapelle Extra Brut 2019. 44,5 Wernerpunkte
Gut Wilhelmsberg Blanc de Blancs Brut. 41 Wernerpunkte
Weingut Roth Silvanersekt Brut Nature. 44 Wernerpunkte
Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Brut Nature. 46 Wernerpunkte
Weingut Braunewell Brut de Selztal 2019. 43,5 Wernerpunkte
Moët & Chandon Grand Vintage 2009. 47 Wernerpunkte

 

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Folge 1159: Die Spätburgunder Gutsweinparade 2021/20 Teil 2

13 Mittwoch Dez. 2023

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Herzlich willkommen zum 2. Teil der Spätburgunder Gutsweinverkostung!

Heute kommen die Weine von der Ahr, nämlich von der Jungwinzer Next Generation und vom Weingut Kreuzberg. Aus Rheinhessen vom Weingut Saalwächter, das sowohl in Rheinhessen als auch im Rheingau Weinberge besitzt, kommt ein Landwein. Aus dem Rheingau probieren wir den Gutswein von Altmeister August Kesseler. Von Weingut Zipf, das der Vereinigung „Junges Schwaben“ angehört, kommt auch ein Wein aus Württemberg. Die Pfalz darf natürlich auch nicht fehlen. Sie ist durch das Weingut Jülg aus Schweigen vertreten, dem Nachbarn vom Weingut Friedrich Becker und ein noch ziemlich frisches VDP-Neumitglied. Der Wein besteht zu 50% aus deutschem Spätburgunder und zu 50% aus Pinot Noir aus dem Elsass. Leider kommt Ralf wieder etwas ins Philosophieren, aber das ist Spätburgunderrisiko. Er gelobt Besserung.

Wir konnten leider nur eine kleine Auswahl vorstellen, wobei diese aber handverlesen ist. Einige andere Spätburgunder sind bei den Vorverkostungen durchgefallen. Diese zwölf Pinots haben uns geschmeckt und sie zeigen, dass man auch für kleines Geld große Spätburgunderfreuden und auch gute Essensbegleiter haben kann. Bitte macht uns noch Vorschläge für weitere Verkostungen, denn das Thema Gutswein gefällt uns. Vielleicht machen wir zwischendurch auch mal eine Ortsweinverkostung.

Viel Spaß, besorgt euch noch die letzten Weihnachtsgeschenke und macht euch unbedingt eine Flasche zu unserer Verkostung auf.

Jungwinzer Next Generation Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Zipf Lukas Spätburgunder*** 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Kreuzberg Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut August Kesseler The daily August Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Saalwächter Spätburgunder 2020. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Spätburgunder vom Kalk 2021. 40 Wernerpunkte

 

Hier geht es zu Teil 1 unserer Spätburgunder Gutsweinparade.

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Folge 1158: Die Spätburgunder Gutsweinparade 2021/22

10 Sonntag Dez. 2023

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Herzlich willkommen am 2. Advent.

Wir haben schon lange über eine Verkostung von Spätburgundern bzw. Pinot Noir in der Gutsweinklasse, bzw. mit Preislimit 15 Euro gesprochen. Heute und am nächsten Mittwoch ist es endlich soweit. Wenn man Rotweinverrückte nach dem größten Rotwein der Welt fragt, dann wird die Mehrheit Romanée-Conti sagen. Den haben wir heute leider nicht dabei, da er etwas über dem Preisniveau lag. Aber was diese Rotweinrebe auch im heutigen Segment hervorbringt, ist großartig. Wir haben Weine mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis ausgesucht, die uns schmecken. Die Weine sind aus den Jahrgängen 2021 bzw. 2022.

In der ersten Sendung verkostet Burkhard Spätburgunder von der Ahr, wo die Diva die wichtigste Rebsorte ist. Verkostet werden Weine von Weingut Marienthal, Weingut Sermann und Weingut Burggarten.

Ralf probiert Weine aus Baden, einer der großen traditionellen Pinot Noir- Regionen. Die Weine kommen vom Weingut Holger Koch, Alexander Laible und der Shelter Winery. Wie schon gesagt, ist Spätburgunder eine Diva, die im Anbau viel Pflege und Sorgfalt verlangt. Sie hat höchste Ansprüche an Pflege und Klima. Aber es lohnt sich.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen

Weingut Marienthal Marie Vallée Spätburgunder 2021. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Holger Koch Spätburgunder Kaiserstuhl 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Sermann Spätburgunder 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Alexander Laible Spätburgunder Alte Reben*** 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Burggarten Vulkangestein Spätburgunder 2022. 41 Wernerpunkte
Shelter Winery Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte

 

Hier geht es zu Teil 2 unserer Spätburgunder Gutsweinparade.

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Folge 1078: Die Silvaner Gutsweinparade 2021 Teil 2

01 Mittwoch März 2023

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Herzlich willkommen zum 2. Teil der Silvaner Gutsweinparade.

Wir sind sicher, dass die heutige Sendung einige Überraschungen enthält. Es sind einige junge Winzer dabei, die unheimlich durchgestartet haben.

Es beginnt der Gutssilvaner von Gut Wilhelmsberg, einem jungen Weingut aus Kitzingen. Die Weine sind aber fränkisch im besten Sinne. Im Zentrum Sekt und Silvaner. Nähere Infos in unserem On-Tour vom letzten Jahr.

Max Müller I. der verdiente Aufsteiger in den VDP 2022. Muschelkalk pur im Gutswein. Rainer und Christian Müller wollen trockene, geradlinige und herkunftstreue Weine auf die Flasche bringen. Das Weingut hat 40% Silvaneranteil.

Auch Rudolf May hat einen ungewöhnlich hohen Silvaneranteil bei seinen Reben. Dazu sind die Weine sehr mineralisch geprägt und haben extrem niedrigen Zucker. Man will den Muschelkalk im Wein spürbar machen. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet. Die Weine sind schlank, filigran und langanhaltendspürbar.

Nicolas Olinger mischt derzeit die fränkische Weinszene auf. Jungwinzer des Jahres 2021. Spontan vergorene Silvaner vom Keuper, die ihre Herkunft deutlich zeigen.

Kerstin Laufer aus Lisberg in Oberfranken. Ein relativ junges Weingut mit dynamischer Winzerin, die derzeit bei der Landfrauenküche im Fernsehen Franken vertritt. Beim On-Tour vor einigen Jahren waren wir bereits von den Weinen überrascht worden. Ein neuer Bericht ist überfällig.

Rheinhessen schlägt nochmals zu, diesmal mit dem Spitzenweingut Wittmann aus Westhofen. Genialer Stoff, genialer Winzer und Silvaner.

Aus Wiesenbronn kommt der Gutssilvaner vom Weingut Roth. Seit 1974 arbeitet das Weingut biologisch und macht nicht nur Superrotweine, sondern auch sehr schöne Keupersilvaner.

Viel Spaß und heute braucht Ihr zwei Schoppen

Gut Wilhelmsberg Silvaner 2021. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Max Müller I Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut May Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Olinger Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte
KL Weine Silvaner 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Wittmann Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Roth Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte

 

Hier geht es zum On Tour beim Gut Wilhelmsberg

Hier geht es zum On Tour bei Max Müller I

Hier geht es zum On Tour und What’s Up beim Weingut May

Hier geht es zum On Tour mit Nicolas Olinger

Hier geht es zum On Tour mit Kerstin Laufer

Hier geht es zum On Tour beim Weingut Roth

 

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Folge 1077: Die Silvaner Gutsweinparade 2021 Teil 1

26 Sonntag Feb. 2023

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Hallo zusammen,

heute erfüllen wir gerne den Wunsch unserer Zuschauer eine Verkostung von Gutsweinen zu machen. Wir haben uns für die Rebsorte Silvaner, den Jahrgang 2021 und eine Preisobergrenze von zehn Euros entschieden. Der Schwerpunkt liegt bei Franken, es sind aber auch Weine aus Rheinhessen mit dabei und es wird zwei Teile geben. Teil 2 folgt schon am kommenden Mittwoch.

Gutsweine sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie. Beim VDP stammen die Weine aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen Standards. Der Gutswein wird als Wein ohne Lagenname vermarktet, beim VDP ist der Ertrag auf 75 Hektoliter beschränkt. Das Etikett trägt den Namen des Weingutes, die Region und die Rebsorte.

Heute also die ersten sechs Weine, wobei bewußt nicht alle von VDP-Weingütern stammen. Das Weingut Bischel ist unter den beiden Brüdern Christian und Matthias Runkel zu einem der aufstrebenden Stars in Rheinhessen aufgestiegen. Die Krönung war sicherlich die Aufnahme in den VDP mit dem Jahrgang 2018.

Das einzige Weingut am zentralen Marktplatz in der historischen Altstadt Iphofens ist das Weingut Johann Ruck. Der Gutswein wird im traditionellen alten Bocksbeutel abgefüllt, der nach dem Öffnen sofort den Duft von Keuper und Silvaner verströmt.

Das Weingut Bickel-Stumpf wurde 1976 durch Heirat von Reimund Stumpf und Karin Bickel gegründet. Mittlerweile haben Manuela und Matthias Stumpf die Leitung übernommen und erzeugen an den beiden Standorten Thüngersheim und Frickenhausen, auf Muschelkalk und Bundsandstein, fränkische Spitzengewächse.

Das Weingut H. Deppisch wird biodynamisch bewirtschaftet und die Weine werden spontan vergoren. Christian Deppisch arbeitet nach der Lehre im Bürgerspital und Studium in Geisenheim, bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Mineralische Silvaner vom Muschelkalk.

Es folgt das Weingut Glaser-Himmelstoß aus Dettelbach und Nordheim. Durch Heirat brachten Wolfgang Glaser aus Nordheim und Monika Himmelstoß aus Dettelbach das Weingut zusammen. In die Leitung des Weingutes ist mittlerweile auch Tochter Julia eingestiegen. Das Weingut ist einer Top-Betriebe in Franken.

In Escherndorf liegt das Weingut Michael Fröhlich. Ziel des Weingutes ist es klare Frucht, fränkisch geprägt auf die Flasche zu bringen. „Es muss nicht alles Lump sein. Aber ohne Lump ist alles nichts.“ Das Weingut liegt natürlich in der Bocksbeutelstraße und gehört zu den fränkischen Spitzenweingütern. Muschelkalk genial.

Viel Spaß und den Silvanerschoppen nicht vergessen.

Weingut Bischel Silvaner 2021. 38 Wernerpunkte
Weingut Johann Ruck Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Bickel-Stumpf Von den Bergen Silvaner 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut H. Deppisch Muschelkalk Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Glaser-Himmelstoß Silvaner 2021. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Michael Fröhlich Silvaner 2021. 38,5 Wernerpunkte

 

Hier geht es zum On Tour beim Weingut Johann Ruck

Und hier geht es zum On Tour und What’s Up beim Weingut Bickel-Stumpf

Über diesen Link geht es zum On Tour beim Weingut Deppisch

Hier geht es zum On Tour und What’s Up beim Weingut Glaser-Himmelstoß

 

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Folge 1030: Die Weißburgunder Gutsweinparade 2021

04 Sonntag Sep. 2022

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Hallo zusammen und einen schönen Sonntag,
heute steht alles im Zeichen des Weißburgunders. Wir schauen uns heute Basis-Weißburgunder oder Gutsweine von acht unterschiedlichen Weingütern an. Dabei wollen wir auch unterschiedliche Regionen Deutschlands anschauen, wobei wir schon ein paar Weine mehr aus der Pfalz heute im Programm haben.
Weißburgunder ist eine Rebsorte, die immer mehr an Bedeutung gewinnt. Es wird aktuell viel Weißburgunder gepflanzt und der Rebenbestand hat sich in den letzten Jahren erheblich erhöht. Dies liegt daran, dass die Rebe gut mit der schwierigeren Klimabedingungen auskommt, aber auch daran, dass man sehr vielseitige Weine mit dem Weißburgunder machen kann. Wir wollen uns heute aber auf die Basis, auf die Grundweine der Weingüter konzentrieren.
Also viel Spaß bei der Verkostung. Da es heute etwas länger wird, könnt ihr euch die Folge auch scheibchenweise anschauen. Es gibt für jeden Wein ein eigenes Kapitel.

Weingut Ellermann-Spiegel Weißburgunder 2021. 38 Wernerpunkte
Weingut Adeneuer Purist Weißburgunder 2021. 38 Wernerpunkte
Weingut Kruger-Rumpf Weißer Burgunder 2021. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Klumpp Weißburgunder 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Gabel Weißburgunder 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Max Müller I Weißburgunder 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Karl May Weißburgunder 2021. 40 Wernerpunkte

 

 

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