Monatsarchiv: Januar 2017

Folge 445: Auf Schmankerltour: Auf der Schneckenfarm

28 Samstag Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute startet unser neues Format. Die Schmankerltour. Wir wollen hier verschiedene Betriebe vorstellen, die dem Slow Food Gedanken folgen. Und womit könnte man besser Slow Food zeigen, als mit Schnecken. Auf der Schneckenfarm im Gugumuckhof züchtet Schnecken, aber man kann sie dort auch genießen. Aber schaut selber.

 

 

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Folge 444: Aus dem Wiener Kochstudio: Blunzn, Erdäpfel und Zweigelt

25 Mittwoch Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt’s noch einmal etwas zu essen mit dem Praterralle. Er kocht ein Blunzngröstl. Für die Nicht-Österreicher wird dies sicher mal etwas besonderes. Dazu gibt es einen klasse Zweigelt. Also an Gudn und zum Wohl!

Kollwentz Fölikberg Zweigelt 2014. 42 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 443: On Tour: Zu Besuch beim Weingut Hofmann

21 Samstag Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir nochmal im Taubertal unterwegs. Dieses Mal aber der fränkischen Seite. Der Ruf einen tollen Rotwein zu machen, hat uns zum Weingut Hofmann nach Röttingen gelockt. Dort angekommen waren wir aber positiv überrascht, dass Jürgen Hofmann nicht nur tolle Spätburgunder und Tauberschwarz macht, sondern sich seine Silvaner auch nicht verstecken brauchen. In diesem Sinne, schaut euch dieses On Tour an, am besten mit einem Glas Tauberschwarz.

 

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Folge 442: Solche Chartas braucht der Mensch

18 Mittwoch Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es mal wieder Riesling. Und zwar vom Mittelrhein. Über den Mittelrhein wird viel zu wenig berichtet. Deswegen haben wir uns gedacht, dass es mal wieder Zeit wird Weine von dort zu zeigen. Wir sind dabei auf die Mittelrheincharta gestoßen. Eine gute Sache, die man unterstützen sollte.

Goswein Lambrich Oberweselner Handstreich Riesling 2015. 38 von 50 Wernerpunkten
Lorenz Boppharder Hamm Feuerlay Meisterstück Riesling 2014. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 441: May im Winter

14 Samstag Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute gibt es mal wieder Wein aus Franken. Heute probieren wir zwei Weißweine von Rudi May. Und die haben es wirklich in sich. Viel Spaß!

Rudolf May Retzstadter Langenberg Weißburgunder 2015. 45 von 50 Wernerpunkten
Rudolf May Thüngersheimer Johannisberg Rothlauf Sylvaner GG 2013. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 440: Bourgogne spontan

11 Mittwoch Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

hin und wieder muss man einfach mal wieder Wein aus Frankreich probieren. Dafür haben wir zwei Weine aus der Bourgogne herausgesucht, die soch etwas bezahlbarer sind, als viele andere Vertreter dieser Region. Wir waren durchaus angetan von beiden Weinen, die uns zu einigem hinreissen ließen. Viel Spaß beim Schauen.

Domaine de la Cadette La Piècette 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Château-Fuissé Pouilly-Fussé 2013. 46 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 439: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Schlör

07 Samstag Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir wieder unterwegs und On Tour. Wir sind ins liebliche Taubertal gefahren und haben uns zum Weingut Konrad Schör begeben, den man schon als Spezialisten für Rotweine, vor allem Schwarzriesling,  in Tauberfranken sehen kann. Wir haben aber auch tolle Weißweine probieren können. Viel Spaß mit dem heutigen On Tour.

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Folge 438: Silvaner zum Jahresanfang

04 Mittwoch Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es die erste Folge im neuen Jahr. Aber erst einmal vielen Dank für die ganzen netten Worten zu unserer Silvesterfolge. Wir werden auch dieses Jahr versuchen euch mit interessanten Videos zu versorgen. Heute fangen wir mit zwei Spitzensilvanern an. Wir haben einen Silvaner aus Franken und einen aus Rheinhessen herausgesucht, die uns besonders gemundet haben. Aber seht selbst.

Rainer Sauer Silvaner L 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
Teschke Flur 19/68 Sylvaner 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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