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wernervino

~ DER WEINBLOG seit 2012

wernervino

Monatsarchiv: Januar 2017

Folge 445: Auf Schmankerltour: Auf der Schneckenfarm

28 Samstag Jan. 2017

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

≈ 6 Kommentare

Schlagwörter

cooking, escargot, Essen und Trinken, food, food and wine, Food Blogger, Gemischter Satz, Gugumuck, gugumuckhof, Kochen, Kochen mit Schnecken, Kochkunst, Schmankerl, Schnecken, Slow Food, Spezialitäten, vienna escargot, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinbergschnecken, Weinblog, weinblogger, weinliebe, weintalk, Wiener Gemischter Satz, Wiener Küche, Wiener Schmankerl, Wiener Schnecken, Wieninger, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo liebe Weinfreunde,

heute startet unser neues Format. Die Schmankerltour. Wir wollen hier verschiedene Betriebe vorstellen, die dem Slow Food Gedanken folgen. Und womit könnte man besser Slow Food zeigen, als mit Schnecken. Auf der Schneckenfarm im Gugumuckhof züchtet Schnecken, aber man kann sie dort auch genießen. Aber schaut selber.

 

 

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Folge 444: Aus dem Wiener Kochstudio: Blunzn, Erdäpfel und Zweigelt

25 Mittwoch Jan. 2017

Posted by wernervino in Rotweine, Weinvideos

≈ 7 Kommentare

Schlagwörter

Österreich, Blunzn, Blunzngröstel, Burgenland, Essen und Trinken, Fölikberg, Kollwentz, Neusiedlersee, Zweigelt

Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt’s noch einmal etwas zu essen mit dem Praterralle. Er kocht ein Blunzngröstl. Für die Nicht-Österreicher wird dies sicher mal etwas besonderes. Dazu gibt es einen klasse Zweigelt. Also an Gudn und zum Wohl!

Kollwentz Fölikberg Zweigelt 2014. 42 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 443: On Tour: Zu Besuch beim Weingut Hofmann

21 Samstag Jan. 2017

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

≈ 10 Kommentare

Schlagwörter

Franken, Jürgen Hofmann, Röttingen, Röttinger Feuerstein, Silvaner, Spätburgunder, Tauberschwarz, Taubertal

Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir nochmal im Taubertal unterwegs. Dieses Mal aber der fränkischen Seite. Der Ruf einen tollen Rotwein zu machen, hat uns zum Weingut Hofmann nach Röttingen gelockt. Dort angekommen waren wir aber positiv überrascht, dass Jürgen Hofmann nicht nur tolle Spätburgunder und Tauberschwarz macht, sondern sich seine Silvaner auch nicht verstecken brauchen. In diesem Sinne, schaut euch dieses On Tour an, am besten mit einem Glas Tauberschwarz.

 

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Folge 442: Solche Chartas braucht der Mensch

18 Mittwoch Jan. 2017

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 7 Kommentare

Schlagwörter

Boppharder Hamm, Feuerlay, Goswein Lambrich, Handstreich, Lorenz, Meisterstück, Mittelrhein, Oberwesel, Riesling

Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es mal wieder Riesling. Und zwar vom Mittelrhein. Über den Mittelrhein wird viel zu wenig berichtet. Deswegen haben wir uns gedacht, dass es mal wieder Zeit wird Weine von dort zu zeigen. Wir sind dabei auf die Mittelrheincharta gestoßen. Eine gute Sache, die man unterstützen sollte.

Goswein Lambrich Oberweselner Handstreich Riesling 2015. 38 von 50 Wernerpunkten
Lorenz Boppharder Hamm Feuerlay Meisterstück Riesling 2014. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 441: May im Winter

14 Samstag Jan. 2017

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Franken, GG, Große Lage, Retzstadter Langenberg, Rothlauf, Rudolf May, Sylvaner, Thüngersheimer Johannisberg, Weißburgunder

Hallo liebe Weinfreunde,

und heute gibt es mal wieder Wein aus Franken. Heute probieren wir zwei Weißweine von Rudi May. Und die haben es wirklich in sich. Viel Spaß!

Rudolf May Retzstadter Langenberg Weißburgunder 2015. 45 von 50 Wernerpunkten
Rudolf May Thüngersheimer Johannisberg Rothlauf Sylvaner GG 2013. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 440: Bourgogne spontan

11 Mittwoch Jan. 2017

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Bourgogne, chardonnay, Chateau Fuissé, Domaine de la Cadette, La Piècette, Macônnais, Pouilly-Fussé, Vézelay

Hallo liebe Weinfreunde,

hin und wieder muss man einfach mal wieder Wein aus Frankreich probieren. Dafür haben wir zwei Weine aus der Bourgogne herausgesucht, die soch etwas bezahlbarer sind, als viele andere Vertreter dieser Region. Wir waren durchaus angetan von beiden Weinen, die uns zu einigem hinreissen ließen. Viel Spaß beim Schauen.

Domaine de la Cadette La Piècette 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Château-Fuissé Pouilly-Fussé 2013. 46 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 439: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Schlör

07 Samstag Jan. 2017

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

≈ 6 Kommentare

Schlagwörter

Baden, German Riesling, German wine, Konrad Schlör, Pinot Noir, Reicholzheim, Reicholzheimer First, Riesling, Schwarzriesling, Spätburgunder, Tauberfranken, VDP, vino, wein, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Schlör, weininfluencer, weinkost, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintour, Weintrinken, weinverkostung, Wertheim, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, winetour, Winzerinterview

Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir wieder für euch unterwegs – diesmal führt uns unsere Reise ins wunderschöne Taubertal. Unser Ziel: das Weingut Schlör, das man in Taubertal mit gutem Recht als echte Adresse für charakterstarke Rotweine bezeichnen kann. Besonders bekannt ist der Betrieb für seine ausdrucksstarken Schwarzrieslinge, die hier mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl ausgebaut werden.

Das Weingut steht für eine klare Handschrift und viel regionale Identität. Die Weinberge sind geprägt von den typischen Böden der Region, die den Weinen ihre würzige Mineralität und elegante Struktur verleihen. Gearbeitet wird mit viel Nähe zur Natur und einem ausgeprägten Gefühl für Balance – im Weinberg genauso wie im Keller. Das Ergebnis sind Weine, die nicht laut sein müssen, um Eindruck zu hinterlassen, sondern durch Finesse, Tiefe und Trinkfluss überzeugen.

Doch damit nicht genug: Neben den Rotweinen konnten wir vor Ort auch einige spannende und überraschend vielseitige Weißweine probieren, die eindrucksvoll zeigen, wie breit das Können des Weinguts aufgestellt ist.

Freut euch also auf einen genussvollen Einblick in einen Betrieb, der die Handschrift seiner Region trägt und dennoch seinen ganz eigenen Stil pflegt.

Viel Spaß mit unserem heutigen On Tour aus dem Taubertal!

 

 

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Folge 438: Silvaner zum Jahresanfang

04 Mittwoch Jan. 2017

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Daniel Sauer, Flur 19/68, Michael Teschke, Rainer Sauer, Silvaner

Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es die erste Folge im neuen Jahr. Aber erst einmal vielen Dank für die ganzen netten Worten zu unserer Silvesterfolge. Wir werden auch dieses Jahr versuchen euch mit interessanten Videos zu versorgen. Heute fangen wir mit zwei Spitzensilvanern an. Wir haben einen Silvaner aus Franken und einen aus Rheinhessen herausgesucht, die uns besonders gemundet haben. Aber seht selbst.

Rainer Sauer Silvaner L 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
Teschke Flur 19/68 Sylvaner 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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http://www.weingut-rainer-sauer.de/

http://www.weingut-teschke.de/

 

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Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an. Demnächst bei Wernervino… Hier die Eindrücke von der Vorpremiere VDP Franken GG 2026 im Juliusspital. Ich erzähle was zu meinen Highlights der Verkostung von Riesling, Silvaner und Burgunder. Alle probierten GGs von der Vorpremiere VDP Franken 2026 nochmal im Schnelldurchlauf. Am Sonntag gibt es eine neue Schmankerltour bei uns. Ralf war zu Besuch bei @florichter2023 von @taubertal_wagyu Bei unseren Weinspontis steht alles im Fokus von Ungarn und der Pfalz. Aus Ungarn probieren wir Furmint von @sauskawines und Cabernet Sauvignon von @franz_weninger Am Sonntag ist On Tour Zeit.

Letzte Folgen

  • Folge 1437: Weinspontis – Baden gegen Franken, Rheingau & Rheinhessen: Chardonnay trifft Riesling
  • Folge 1436: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Selbach-Oster
  • Folge 1435: Weinspontis – Riesling aus Rheinhessen trifft Sancerre: Vier Weine im Vergleich
  • Folge 1434: What’s Up? Weingut Hofmann
  • Folge 1433: Weinspontis – Weißburgunder gegen Rotgipfler & Zierfandler: Was kann Österreich?

Videokategorien

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  1. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

  2. EC zu Folge 1427: Frisch oder gereift? Das Stahl-Duell im Glas17. August 2026

    ...mit den Bewertungen der gereiften Weine gehe ich durchaus mit, die 2024 / 25er kenne ich nicht, aber seit einer…

  3. Bodo zu Folge 1424: Chenin Blanc: Von der Loire bis ans Kap und nach Down Under2. August 2026

    Wundert mich nicht, dass der Reyneke Chenin euer Favorit war. Tolles Weingut, bei dem wir 2019 das gesamte Sortiment vor…

  4. wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026

    Gerne wieder Erich 😉

  5. EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026

    ...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

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