Folge 1311: Zwei Franken durchforsten Rheinhessen nach Silvaner – Weingut Saalwächter

04 Mittwoch Juni 2025

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Carsten Saalwächter, Gau-Algesheim, German wine, Ingelheim, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvaner wine, Silvanerlove, Sylvaner, vino, VLog, Weißwein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Saalwächter, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

04Herzlich willkommen zum zweiten Teil über Silvaner aus Rheinhessen!

Wir wussten bereits, dass Carsten Saalwächter hervorragende Burgunder erzeugt, aber der Mann kann auch Silvaner. Er versteht Silvaner, denn anders kann man diese Spitzenqualitäten nicht erzeugen. Sein erster Jahrgang war 2017, und zuvor zog es ihn für fast zehn Jahre hinaus in die weite Weinwelt. Nach zahlreichen Stationen in Deutschland, bei den Weingütern Stodden, Schnaitmann, Benedikt Baltes, Chat Sauvage, Friedrich Becker und Ziereisen zog es ihn ins Burgund zu Jean Chartron in Puligny Montrachet und zu Thierry Brouin, Domaine des Lambrays. Kein Hörsaal, keine staubigen Studien, sondern nur Weinwissen aus Expertenhand. Wenn dieses auf einen Weinverrückten trifft, kann Großes entstehen. Spontangärung, perfekter Holzeinsatz, langes Hefelager, große Silvaner.
Mineralik pur bei beiden Silvanern. Der Steinkante schon etwas zugängiger und der St.Laurentius kam sechs Stunden später gewaltig.

Viel Spaß und den dritten Teil nicht verpassen!

Weingut Saalwächter Steinkante Silvaner 2022. 48 Wernerpunkte
Weingut Saalwächter St. Laurentius Silvaner 2022. 48,5 Wernerpunkte

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Folge 1310: Die Rieslinggutsweinparade 2023 Teil 1

01 Sonntag Juni 2025

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Großes Gewächs VDP Große Lage, Gutsriesling, Gutswein, Pfalzwein, Rheingauwein, Rheinhessenwein, Riesling, VDP Gutswein, wein, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Daniel Mattern, Weingut Dr. Bürklin Wolf, Weingut Fritz Ekkehard Huff, Weingut Kaufmann, Weingut Künstler, Weingut Philipp Kuhn, Weingut Rappenhof, Weingut Reichsrat von Buhl, Weingut Rings, Weingut Winter, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, wine tasting, winelifestyle, winestories, Winetalk

Herzlich willkommen zum 1. Teil der Riesling Gutsweinparade Jahrgang 23!

Der VDP setzt als Kriterien für Gutsweine folgendes fest:

Alle Weintrauben müssen aus dem Weingut stammen und der Wein muss die Handschrift des Winzers tragen.

Die Basis, also der Gutswein, muss einfach passen. Er ist die Visitenkarte des Weingutes und von der Absatzmenge her der wichtigste Wein.
2023 war einer der anspruchsvollsten Jahrgänge der letzten Jahre, ein Winzerjahrgang, der bei guten Erzeugern Riesling in seiner reinsten und schönsten Form darstellt. Wir glauben hier einige der schönsten Gutsrieslinge gefunden zu haben.
Heute gibt es Pfalz, Rheingau und Rheinhessen.

Wir haben heute folgende Weingüter mit dabei: Weingut Rings, Weingut Reichsrath von Buhl, Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weingut Philipp Kuhn, Weingut Daniel Mattern, Weingut Winter, Weingut Rappenhof, Weingut Fritz Ekkehard Huff, Weingut Kaufmann, Weingut Künstler

Viel Spaß und versäumt nicht den zweiten Teil.

Weingut Rings Riesling 2023. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Reichsrath von Buhl Riesling 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2023. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Philipp Kuhn Riesling 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Daniel Mattern Riesling 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Winter Riesling 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Rappenhof Riesling 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Fritz Ekkehard Huff Riesling 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Kaufmann Rheingau Riesling 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Künstler Riesling 2023. 40 Wernerpunkte

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Folge 1307: Zwei Franken durchforsten Rheinhessen nach Silvaner – Weingut Bischel

21 Mittwoch Mai 2025

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Appenheim, Gau-Algesheim, German wine, Matthias und Christian Runkel, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvaner wine, Silvanerlove, Sylvaner, VDP, VDP Rheinhessen, VDP Was Für Weine, vino, Weißwein, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Bischel, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, white wine, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen zur heutigen Silvanerverkostung.

Wie unsere ostpreußische Großmutter schon zu sagen pflegte, auch andere Weinregionen haben schöne Töchter, äh Silvaner. Wir sind heute in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet mit einer Fläche von 1900 ha Silvanerreben. Damit auch das größte Silvaneranbaugebiet Deutschlands. Immer mehr innovative Winzer behandeln die aus Österreich stammende Rebe mit dem Respekt und der Aufmerksamkeit, die sie verdient.
Früher stand der Österreicher im Schatten des Rieslings, doch diese Zeiten gehören mehr und mehr der Vergangenheit an. Heute testen wir zweimal Göttertrank vom Weingut Bischel. Das VDP-Weingut hat eine kometenhafte Entwicklung gemacht. Mit dem Jahrgang 2018 erfolgte die Aufnahme in den VDP und 2020 kürte Eichelmann die Weißwein-Kollektion zur besten des Jahres.
Das Weingut ist biozertifiziert. Die Brüder Christian und Matthias Runkel nennen einige frühere Weinberge von Silvaner-Papst Michael Teschke ihr eigen. Sie verstehen Silvaner und versetzten sogar zwei Franken in einen Begeisterungstaumel.

Weingut Bischel Silvaner Terrassen Gau-Algesheim 2023. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Bischel Silvaner Reserve 2022. 46,5 Wernerpunkte

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Folge1302: Weine mit Speer und Ring – Weingut Gehring aus Nierstein

04 Sonntag Mai 2025

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Gelber Orléans, Gina Gehring, Grauburgunder, Historische Rebsorten, Jungwinzer, Jungwinzerin, Nierstein, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Riesling, Roter Hang, Theo Gehring, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Gehring, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Es geht nach Rheinhessen, genauer gesagt nach Nierstein, zum Weingut Gehring. Die Familie stammt ursprünglich von der Schwäbischen Alb und ließ sich als Küfer im Ort nieder. 1959 erfolgte dann die Gründung des Weingutes Seit 1994 leitet Theo Gehring das Weingut, welches sich derzeit in Umstellung auf Bio befindet. Bei den Rebsorten hat man sich bewusst gegen internationale Rebsorten entschieden und baut die autochthonen Rebsorten in Holzfässern aus, die der Großvater noch selbst küferte. Im Portfolio mit dabei sind seltene alte Rebsorten, wie der Gelbe Orleans, der heute ebenfalls verkostet wird. Das größte Weinanbaugebiet Deutschlands zeigt sich hier von seiner innovativen, aber eben auch traditionellen Seite. Für uns ist die Philosophie des Weingutes sehr stimmig und zukunftsweisend. Auf den 16 ha werden zu 85% Weißweine erzeugt. Rote Schieferböden, Löss und Tonmergel liefern großartige Bedingungen um große Weine zumachen.

Weingut Gehring Niersteiner Hipping Riesling 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Gehring Roter Hang Riesling 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Gehring Niersteiner Bildstock Grauburgunder Alte Reben 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Gehring Niersteiner Oehlberg Gelber Orleans 2021. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1299: Die Silvanergutsweinparade 2023 Teil 2

23 Mittwoch Apr. 2025

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Basiswein, Franken, Frankenwein, Gutswein, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut am Stein, Weingut Giegerich, Weingut Manz, Weingut Rainer Sauer, Weingut Rudolf May, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es weiter mit dem zweiten Teil unserer Silvaner-Gutsweinparade!

Wie schon beim ersten Mal steht auch diesmal wieder der Silvaner im Mittelpunkt – eine Rebsorte, die vor allem in Franken richtig auftrumpfen kann. Und natürlich folgen weitere Rebsorten demnächst, also bleibt gespannt!

Der Gutswein ist das Aushängeschild eines jeden Weinguts. Er repräsentiert nicht nur Stil und Philosophie des Winzers, sondern macht in der Regel auch den größten Teil der Produktion aus. Qualität ist hier also keine Option, sondern Pflicht – und viele Betriebe legen genau deshalb besonders viel Augenmerk auf ihren Gutswein.

Im zweiten Teil unserer Parade haben wir wieder fünf spannende Weingüter für euch ausgewählt. Mit dabei sind:
– Weingut Manz aus Weinolzheim in Rheinhessen
– das Weingut am Stein aus Würzburg,
– das Weingut Giegerich aus Großwallstadt,
– das Weingut Rainer Sauer in Escherndorf
– und das Weingut May aus Retzstadt.

Vielleicht kennt ihr den ein oder anderen Betrieb schon – vielleicht entdeckt ihr auch einen neuen Favoriten. Wie schon erwähnt, ist diese Auswahl natürlich nicht vollständig – es gibt einfach zu viele hervorragende Gutssilvaner da draußen. Aber für dieses Jahr sind diese fünf mit im Programm. Für den Jahrgang 2024 kommen sicher neue Namen dazu!

Also: Viel Spaß beim zweiten Teil unserer Silvaner-Gutsweinparade – wir freuen uns auf eure Meinungen und Anregungen!

Weingut Manz Grüner Silvaner 2023. 38 Wernerpunkte
Weingut am Stein Silvaner 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Silvaner 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Silvaner 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut May Silvaner 2023. 40,5 Wernerpunkte

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Folge 1293: Weinspontis – Battenfeld-Spanier, Meyer-Näkel, Cave Bieber und Machherndl

02 Mittwoch Apr. 2025

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Ahrwein, Cave Bieber, Food Blogger, Frühburgunder, Neuburger, Rheinhessenwein, Savagnin Blanc, Traminer, VDP, vino, Wachauwein, Walliswein, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Battenfeld-Spanier, Weingut Machherndl, Weingut Meyer Näkel, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den heutigen Spontis!

Burkhard startet heute mit einem Weißburgunder Reserve – surprise surprise: vom Weingut Battenfeld Spanier. Das Weingut ist aus der deutschen Spitze nicht mehr wegzudenken. Geniale Rieslinge, aber eben auch Weißburgunder kommen hier als Elixiere auf die Welt.
Ralf und Gregor probierten bei sommerlichen Temperaturen Frühburgunder von der Ahr. Werner Näkel und seine beiden Töchter Meike und Dörte vom Weingut Meyer-Näkel zeigen, was an der Ahr in Sachen Frühburgunder möglich ist. Trotz der Katastrophe 2021 konnte mit dem 22er wieder ein Spitzenwein auf die Flasche gebracht werden. Chapeau.
Es ist nie zu spät für Frühburgunder. Von der Cave Bieber aus dem Wallis kommt heute ein Schweizer Wein. Der Haida ist ein Weißwein der aus der Rebsorte Savagnin Blanc produziert wird, bei uns als Traminer bekannt. Hopp Schwiiz.
Der Neuburger Smaragd vom Weingut Machherndl von 2005 ist eine absolute Rarität, die auf dem Markt nicht zu haben ist. Es gibt Weinkenner, die behaupten, dass Neuburger der bessere Burgunder ist. Kein Wunder mit den Eltern Silvaner und Roter Veltliner.

Weingut Battenfeld-Spanier Weißburgunder Reserve 2022. 42 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Frühburgunder 2022. 44 Wernerpunkte
Cave Bieber Heida 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Machherndl Neuburger Smaragd 2005. 44,5 Wernerpunkte

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Folge 1285: Weinspontis – Allendorf, Juliusspital, Julianenhof und Claus Preisinger

05 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Burgenland, German wine, Gutswein, Hipping, Julius Echter Berg, Kabi, Pannobile, Rheingauwein, Rheinhessenwein, Riesling, Silvaner, VDP, VDP GG, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Allendorf, Weingut Juliusspital, Weingut Jullianenhof, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, Weint Claus Preisinger, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Burkhard lässt es heute mal mit Riesling krachen. Der erste kommt aus dem Rheingau vom Weingut Allendorf, mit 75 ha der größte familiengeführte Weinbaubetrieb in dieser Region. Die Geschichte des Weingutes reicht bis in das Jahr 1773 zurück.
Der zweite Riesling ist ein Kabi aus Rheinhessen, aus der Lage Hipping. Die Geschichte des Weingutes Julianenhof reicht zurück bis in das Jahr 1618. Vielversprechend.
Studio Wien testet zum Wintergrillen gereifte Weine. Silvaner darf natürlich nicht fehlen. Ein 2011er GG vom Juliusspital kommt noch aus dem Bocksbeutel und stammt vom Julius-Echter-Berg. Keuper in Perfektion.
Der Pannobile von Claus Preisinger stammt ebenfalls aus dem Jahr 2011. Beide Weine gereift aber, wie der Tester, nicht alt.
Großartige Tropfen.

Weingut Allendorf Riesling 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Juliusspital Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 46 Wernerpunkte
Weingut Julianenhof Hipping Riesling Kabinett 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Claus Preisinger Pannobile 2011. 45 Wernerpunkte

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Folge 1280: Roter Hang meets New Zealand – Weingut Fritz Ekkehard Huff

16 Sonntag Feb. 2025

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Christine Huff, food and wine, Grauburgunder, Jeremy Huff, Jungwinzer, Jungwinzerin, Nierstein, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Riesling, Roter Hang, sauvignon blanc, Schwabsburg, vino, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Fritz Ekkehard Huff, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Heute steht das Weingut Fritz Ekkehard Huff aus Nierstein-Schwabsburg im Mittelpunkt. Christine Huff hat eine beeindruckende Vita: Studium Önologie, Ausbildung bei den Weingütern Keller/Flörsheim-Dalsheim, Aldinger/Fellbach und Lejeune/Pommard. Zusammen mit ihrem Mann, dem Neuseeländer Jeremy Bird-Huff, leitet sie das Weingut. Sie bewirtschaften 10 ha in den Gemarkungen Nierstein und Schwabsburg. Im Mittelpunkt stehen Herkunft und Handwerk. Die Familie betreibt seit mehr als 300 Jahren Weinbau. Auf dem Weingut verzichtet man auf Mineraldünger, Herbizide und tierische oder künstliche Schönungsmittel. Eine große Vielfalt an Pflanzen und Tieren ergeben ein intaktes Ökosystem, das den Gesundheitszustand der Reben maßgeblich beeinflusst.
Christine Huff hat mit Ehemann Jeremy neuen Elan in das Weingut gebracht. Beispielsweise die Revitalisierung einer der immer noch unterschätztesten Lagen, dem Niersteiner Schloß Schwabsburg.
Für uns war es besonders interessant diese Kombination aus neuem Rheinhessen und Neuseeland zu verkosten.

Weingut Fritz Ekkehard Huff Nierstein Grauburgunder 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Fritz Ekkehard Huff Schwabsburg Riesling 2023. 42 Wernerpunkte
Weingut Fritz Ekkehard Huff Yellow Bird Nierstein Sauvignon Blanc 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Fritz Ekkehard Huff Orbel Riesling 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Fritz Ekkehard Huff Rabenturm Schloss Schwabsburg Riesling 2022. 45,5 Wernerpunkte

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Folge 1261: Gemischtes Doppel – Weingut Rappenhof & Weingut Zantho

11 Mittwoch Dez. 2024

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Alsheim, Aus ersten Lagen, Austrian Wine, Burgenland, Essen und Trinken, food and wine, Gutswein, Rheinhessenwein, Riesling, sauvignon blanc, VDP, VDP Rheinhessen, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Rappenhof, Weingut Zantho, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, wurzelecht, Zweigelt

Herzlich willkommen zum heutigen Gemischten Doppel.

Burkhard zieht es heute nach Rheinhessen, genauer gesagt nach Alsheim zum VDP-Weingut Rappenhof. Der Betrieb ist seit dem Jahr 1604 im Familienbesitz der Familie Muth. Elisabeth Muth, 13. Generation in der Weingut Rappenhof Familiengeschichte, ist Winzerin und Architektin. Sie ist 2018 in das elterliche Weingut eingestiegen und hat neue Akzente gesetzt. Heute werden ein Sauvignon Blanc und ein Riesling aus Ersten Lagen verkostet.
Josef Umathum und Wolfgang Peck beschreiten mit dem Weingut Zantho in Andau neue Wege. Das Traubengut wird von einer kleinen Gruppe ausgewählter Mitglieder geliefert, die von Josef Umathum speziell geschult wurden. Zantho ist der alte Name von Andau. Die Etiketten ziert die pannonische Waldeidechse. Ralf testet heute zweimal Zweigelt.

Viel Spaß

Weingut Rappenhof Sauvignon Blanc 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Rappenhof Alsheim Aus Ersten Lagen Riesling wurzelecht 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Zantho Zweigelt 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Zantho Zweigelt Reserve 2022. 44 Wernerpunkte

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Folge 1249: Gemischtes Doppel – Weingut Schloss Westerhaus & Domaine Gauby

30 Mittwoch Okt. 2024

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Cuvèe, Domaine Gauby, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frühburgunder, french wine, Ingelheim, Red Wine, Rheinhessenwein, Roussillon, VDP, VDP Rheinhessen, Vielles Vignes, vino, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Schloss Westerhaus, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
willkommen zum Gemischten Doppel. Wir starten heute nochmal in Rheinhessen. Das VDP Weingut Schloss Westerhaus befindet sich in Ingelheim. Aus Ingelheim kommen sehr schöne Burgunder. Und was probiert Burkhard heute von dem Weingut? Natürlich Weiß- und Frühburgunder.
Ralf hat sich heute für das Roussillon entschieden. Er probiert zwei Rotweine von der Domaine Gauby. Zunächst hat er sich heute für eine Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan entschieden. Danach probiert er eine zweite Cuvée aus diesen Rebsorten, jedoch mit anderer Zusammensetzung.
Seid gespannt und vielleicht gibt es in nächster Zeit wieder ein oder zwei französische Weine mehr bei uns.
Gönnt euch was Gutes und bis bald.

Weingut Schloss Westerhaus Weißburgunder 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Schloss Westerhaus Ingelheimer Frühburgunder 2020. 42,5 Wernerpunkte
Domaine Gauby Les Calcinaires 2021. 44 Wernerpunkte
Domaine Gauby Vieilles Vignes 2020. 45,5 Wernepunkte