Folge 1156: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Zehntkeller Iphofen

03 Sonntag Dez. 2023

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Herzlich willkommen am 1. Advent.

Burkhard ist heute auf On-Tour im schönen Iphofen. Der Zehntkeller ist nicht nur Weingut, sondern auch Hotel und Restaurant. Er befindet sich seit Anfang des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz. Heutige Inhaberin des Betriebes ist Frau Gabriele Seufert. Zur Seite stehen ihr Klara Zehnder und als Kellermeister Johannes Weickert. Beide stellen heute das Weingut vor, das biologisch arbeitet und Bioland zertifiziert ist. Der Schwerpunkt liegt auf den Weißweinen aus den großen Keuperlagen in Iphofen und Umgebung. Man merkt die enge Verbindung von Restaurant und Weingut, denn die überwiegend im Edelstahl ausgebauten Weißweine sind von der Fruch geprägte Speisenbegleiter für die gehobene Küche.

Viel Spaß und den Sylvanerschoppen nicht vergessen.

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Folge 1154: Kompromisslose, natürliche und komplexe Weine aus Nordheim am Main

26 Sonntag Nov. 2023

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Amphorenwein, Bioland, Biowein, Franken, Frankenwein, German wine, Indigenius, Manfred Rothe, Müller-Thurgau, Nordheim am Main, Orange Wine, organic wine, Pinot Noir, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Rothe, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen bei unserer heutigen Verkostung.
Im Mittelpunkt stehen heute die Weine von Manfred Rothe aus Nordheim. Letztes Jahr durften wir ihn auf dem Weingut besuchen und heute folgt die Verkostung seiner sehr terroirbezogenen Weine. Der Muschelkalk ist schon im Gutswein sehr spürbar. Seine maischevorgorenen Weine und Kvevris lassen sich nicht in Schubladen packen, wie auch nicht der Rest der Palette. Es sind sehr auf das Essen ausgerichtete Weine. Diese unterstützen im besten Sinne große Küche, um diese in ihrer Wirkung noch zu steigern.
Viel Spaß und auch nochmal das On-Tour mit ihm anschauen.

Weingut Rothe Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Rothe Müller-Thurgau Grande 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Rothe Spätburgunder Grande 2018. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Rothe Kvevri weiß Silvaner 2015. 46 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2017. 45 Wernerpunkte

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Folge 1153: Patrizierspezialitäten aus dem Keuperland

22 Mittwoch Nov. 2023

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Björn Grebner, Bocksbeutel, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Großlangheim, Keuper, Patrizierhof, Pinot Meunier, Riesling, Schwarzriesling, Silvaner, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Patrizierhof, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es mal wieder um ein Weingut aus Franken. Wir wollen euch das Weingut Patrizierhof aus Großlangheim vorstellen. Im Jahr 1984 entschied sich die Familie Grebner ihre Weine selbst zu vermarkten. Das Weingut wuchs von anfangs 1,5ha zu inzwischen 7ha an. 1993 erwarb die Familie Grebner den Patrizierhof aus dessen Keller der erste Jahrgang ein Jahr später an die Kunden kam.
Neben sehr guten Literweinen wird Wein in vier Kategorien erzeugt: „Edition Cuntzmann“ zum Gedenken an die Gründer des Patrizierhofes, „Neues Franken“ mit frisch-fruchtigen Weinen zum unkomplizierten Genuss, „Klassisches Franken“ aus den Lagen Großlangheimer Kiliansberg und Wiesenbronner Wachhügel und „Grosses Franken“ mit bis zu 48 Monaten im Holzfass gereiften Weinen. Heute gibt es Silvaner, Riesling und Schwarzriesling im Glas. Mal schauen ob sie schmecken.
Also gönnt euch etwas Gutes und viel Spaß bei unserer Mittwochsverkostung.

Weingut Patrizierhof Großlangheimer Silvaner 2021. 38 Wernerpunkte
Weingut Patrizierhof Wiesenbronner Wachhügel Riesling Alte Reben . 40 Wernerpunkte
Weingut Patrizierhof Großlangheimer Kiliansberg Schwarzriesling 2019. 40,5 Wernerpunkte

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Folge 1144: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Schilling

22 Sonntag Okt. 2023

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food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, German wine, Interview, Jungwinzerin, Pinot Blanc, Riesling, Südfranken, Schaumwein, scheurebe, Seinheim, Sekt, Silvaner, Silvanerheimat, Sophia Lehrmann, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Schilling, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Hallo zusammen,
heute sind wir im Paradies. Direkt neben der bekannten Lage Bullenheimer Paradies befindet sich der Weinort Seinsheim. Dort ist das Weingut Schilling ansässig, über das wir schon vor einiger Zeit berichtet und die Weine dazu verkostet haben. Klaus Schilling baut seit 2007 die inzwischen 5ha Rebfläche selbst aus und vermarktet sie. Inzwischen übernehmen mehr und mehr Aufgaben im Weingut seine Tochter Sophia und ihr Mann Sebastian. Angebaut werden Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Domina, der in Seinsheim besonders heimische Traminer, Rotling, Scheurebe und Weißer Burgunder. Neben dem vor Ort vorkommenden Keuper wachsen die Reben auch auf den Muschelkalklagen in Retzbach und Stetten.
Ein wahrlich interessanter Mix, der großartige Weine hervorbringt, die wir bei unserer Verkostung sehr mochten. Deswegen war es uns ein besonderes Anliegen auch ein On Tour zu machen. Sophia hat sich auch gerne dazu bereiterklärt. Also gönnt euch etwas Gutes im Glas und erfreut euch an unserem neuesten On Tour.

Hier geht es zu unserer Verkostung von 2020.

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Folge 1140: Große Silvaner für kleines Geld – Gutsweine und Ähnliches 2022 Teil 2

08 Sonntag Okt. 2023

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Anna Lena, Franken, Frankenwein, Max von Dungern, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, vino, VLog, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Brennfleck, Weingut Daniel Then, Weingut Dr Heger, Weingut Felshof, Weingut Göbel, Weingut Knewitz, Weingut Kreglinger, Weingut Ottenbreit, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk

Hallo und herzlich willkommen.

Heute der zweite Teil unserer Sylvanerverkostung des Jahrgangs 2022. Wie bereits im ersten Teil, testen wir nicht nur klassische Gutsweine, sondern auch Weine von jungen Winzern, die durch einen erstaunlichen Qualitätsstandard auffallen. Zu den Franken gesellen sich auch heute Weine aus Baden und Rheinhessen. Die Weine sind von einer Exquisität, die man sich öfters leisten kann.

Uns hat diese Verkostung unheimlich Spaß gemacht, da wir uns nicht nur auf ausgetretenen GG-Pfaden bewegen konnten, sondern wirklich vinophiles Neuland betreten konnten, mit grandiosen Überraschungen. Diese autochthone Rebsorte aus Österreich hat abermals Jünger in ganz Deutschland gefunden. Wir werden sicherlich fortfahren dem Sylvaner nachzustellen, auch den Tropfen aus anderen Ländern.

Viel Vergnügen und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Felshof Silvaner 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Heger Oktav Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Kreglinger Marktbreiter Sonnenberg Silvaner 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Knewitz Grüner Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Marktbreit Silvaner 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Anna-Lena Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Max von Dungern Marktbreiter Silvaner 2022. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1139: Weingutsdoppel – Weingut Schloss Hallburg & Domaine Le Colombier

04 Mittwoch Okt. 2023

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Côtes du Rhône, Cuvèe, Domaine Le Colombier, food and wine, Food Blogger, Frankenwein, french wine, German wine, Graf von Schönborn, Hallburger Schlossberg, Müller-Thurgau, Silvaner, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Schloss Hallburg, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute beginnt die Reise in Franken. Wir wollen euch das Weingut Schloss Hallburg vorstellen, das von der Familie der Grafen von Schönborn geleitet wird. Das Weingut befindet sich vor den Toren Volkachs und das bedeutet natürlich Muschelkalk. Im Weingut werden klassische Rebsorten angebaut. Es lassen sich natürlich Silvaner und Müller-Thurgau finden, aber auch Weißburgunder und Scheurebe, Riesling sowie Grauburgunder, Rieslaner, Traminer und Spätburgunder sind im Weingut vertreten. Burkhard hat sich einen Guts-Müller und einen Lagensilvaner herausgesucht.
Als nächstes probiert Ralf zwei Weine von der Rhône. Jean-Louis Mourre produziert Weine in Vacqueyras und erfüllte sich seinen Wunschtraum, exzellente Weine herzustellen. In der inzwischen 4. Generation werden in der Domaine Le Colombier erstklassische Cuvées aus Rebsorten wie Grenache oder Syrah aber auch Marslan, Mourvèdre, Carignan und Merlot. Aber auch weiße Rebsorten wie Viognier, Marsanne und Grenache Blanc kommen für Weißweine in Einsatz. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet und Ralf hat sich für euch zwei sehr schöne Rotweincuvées herausgesucht.
Also viel Spaß dabei und gönnt euch etwas Gutes.

Weingut Schloss Hallburg Müller Thurgau 2021. 37 Wernerpunkte
Weingut Schloss Hallburg Hallburger Schlossberg Silvaner 2021. 41 Wernerpunkte
Domaine le Colombier Vielles Vignes 2014. 41 Wernerpunkte
Domaine Le Colombier Cuvée G 2014. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1138: Große Silvaner für kleines Geld – Gutsweine und Ähnliches 2022 Teil 1

01 Sonntag Okt. 2023

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Franken, Frankenwein, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinbau Meyer, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Göbel, Weingut Mirjam Schneider, Weingut Rainer Sauer, Weingut Schenk, Weingut Störrlein-Krenig, Weingut Weltner, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute ist es mal wieder Zeit Silvaner zu probieren. Im Fokus steht der Jahrgang 2022 und nicht die Großen Gewächse. Wir verkosten Gutsweine oder preislich Vergleichbares. Wir mögen es zwar sehr gerne GGs zu probieren, aber man muss auch mal den Basiswein im Glas haben, um überhauüt auch einen Vergleich anstellen zu können.
Neben bekannten Erzeugern stechen dabei eine ganze Reihe von Newcomern und Winzern, die vielleicht unter dem dem Radar waren, heraus.
Heute zeigen wir euch den ersten Teil unserer Verkostung mit großen Namen und jungen Wilden, aber den zweiten Teil werdet ihr in den nächsten Tagen sehen können.
Viel Spaß und gönnt euch was.

Weingut Rainer Sauer Silvaner 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Schenk Silvaner 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Störrlein Krenig Silvaner 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Martin Göbel Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Mirjam Schneider Silvaner 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Paul Weltner Gipskeuper Sylvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weinbau Meyer Silvaner Castell 2022. 39 Wernerpunkte

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Folge 1134: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Meyer

17 Sonntag Sep. 2023

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Carolin Meyer, Castell, chardonnay, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Fränkische Weinkönigin, German wine, Greuth, Greuther Bastel, Interview, Jungwinzerin, scheurebe, Silvaner, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Weinbau Meyer, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Meyer, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Hallo zusammen,
wir melden uns heue am Sonntag mit einem neuen On Tour zurück. Vor ein paar Wochen waren wir nochmals in Greuth unterwegs, haben aber dieses Mal Carolin Meyer besucht, die sich für uns und für euch Zeit nahm, um ihr Weingut zu präsentieren. Das Weingut Weinbau Meyer wird von Hans Meyer geleitet. Unterstützt wird er von seiner Tochter Carolin, die mehr und mehr Aufgaben im Weingut übernimmt. Darüber hinaus war sie auch von 2019-2022 Fränkische Weinkönigin. Pandemiebedingt war dies die längste Amtszeit einer Weinkönigin.
Das Weingut steht natürlich für Silvaner, der auf dem Keuperboden herrlich gedeiht, aber auch Scheurebe, Weißburgunder und Chardonnay spielen eine große Rolle im Weingut. Darüber hinaus werden auch kleinere Parzellen mit weiteren Rebsorten bewirtschaftet.
Wir konnten uns trotz des Windes beim Dreh ein paar Sequenzen im Weinberg drehen und euch dadurch auch den Boden im Keuperland einmal näherbringen. Aber auch Wein wurde probiert.

Seid also gespannt auf die Weine und gönnt euch etwas Gutes.

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Folge 1132: Nordish by nature but Franconian in the glas – Weingut Bastian Hamdorf

10 Sonntag Sep. 2023

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Bastian Hamdorf, Churfranken, Essen und Trinken, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Jungwinzer, Klingenberg am Main, nordish by nature, Pinot Noir, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Bastian Hamdorf, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es nochmal nach Churfranken. Dort in Klingenberg am Main hat sich der aus Föhr stammende Bastian Hamdorf ein kleines aber feines Weingut aufgebaut und macht dort auch 1,5ha vor allem natürlich Burgunder aber auch Silvaner oder Blaufränkisch. Wir haben uns zwei Silvaner (im Urlaub am Staffelsee verkostet) und einen Spätburgunder (im Wiener Keller verkostet) herausgesucht und waren durchweg begeistert und sind der Meinung, dass wir nicht zum letzten Mal einen Wein von ihm im Glas hatten.

Also gönnt euch etwas Gutes und viel Spaß beim Video.

Weingut Bastian Hamdorf Sylvaner Fass 27 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bastian Hamdorf Spätburgunder Fass 12 2019. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Bastian Hamdorf Sylvaner 2020. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1128: What’s Up? Weingut Störrlein-Krenig

27 Sonntag Aug. 2023

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chardonnay, Essen und Trinken, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Randersacker, sauvignon blanc, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, VDP, VDP Franken, VDP GG, VDP Was Für Weine, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Störrlein-Krenig, weininfluencer, Weinkeller, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum heutigen What’s up.

Seit langer Zeit haben wir es endlich beide geschafft das Weingut J. Störrlein & Krenig wieder zu besuchen. Randersacker heißt Muschelkalk, und auf diesem Familienweingut versteht man diesen Boden ganz genau. Eigentlich sind der Boden und seine Behandlung das Wichtigste an der ganzen Weinbereitung, denn Fehler kann man im Keller nicht mehr korrigieren. Die Weine des VDP-Weingutes wirken unheimlich ehrlich, geradlinig und spiegeln das Terroir glänzend wider. Das Weingut gehört zur „Trias“-Gruppe, die sich das Terroirtönige am Wein auf die Fahnen geschrieben hat. Die wichtigste Rebsorte ist der Silvaner, gefolgt von den Burgundersorten und Riesling. Das Weingut wurde in den 60er Jahren von Armin und Ruth Störrlein aufgebaut. Durch Heirat erfolgte dann die Fusion der Weingüter Störrlein und Krenig. Heute ist Martin Krenig der Chef in Sachen Weinbau und ergänzt sich mit Armin Störrlein im Keller. Christiane Störrlein-Krenig kümmert sich zusammen mit Ruth Störrlein um Verkauf und das Organisatorische. Familybusiness.
Wir durften großartige Silvaner und Rieslinge, aber auch die neuen Rebsorten des Weingutes, Chardonnay und Sauvignon Blanc, probieren. Formidable Tropfen allesamt. Leider hat die Zeit nicht mehr für die Rotweine gereicht. Das werden wir aber im Rahmen einer Verkostung noch nachholen.

Hier geht es zum On Tour.

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Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026
[…] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…
EC zu Folge 1427: Frisch oder gereift? Das Stahl-Duell im Glas17. August 2026
...mit den Bewertungen der gereiften Weine gehe ich durchaus mit, die 2024 / 25er kenne ich nicht, aber seit einer…
Bodo zu Folge 1424: Chenin Blanc: Von der Loire bis ans Kap und nach Down Under2. August 2026
Wundert mich nicht, dass der Reyneke Chenin euer Favorit war. Tolles Weingut, bei dem wir 2019 das gesamte Sortiment vor…
wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026
Gerne wieder Erich 😉
EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026
...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

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