Folge 802: What’s Up? Weingut Schenk

14 Sonntag Juni 2020

Posted by wernervino in Wernervino on Tour, What's Up?

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Essen und Trinken, Ethos, food and wine, Food Blogger, Franken, Mainfranken, Muschelkalk, Randersacker, Riesling, sauvignon blanc, Silvanerheimat, Thomas Schenk, Umveredelung, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Schenk, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Winzerbesuch

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch mal wieder ein Whats Up zeigen. Es war endlich mal wieder möglich On Tour zu sein und wir dachten uns, wir sollten mal wieder zu dem Winzer schauen, bei dem wir unser erstes On Tour hatten. So konnten wir einen Dreh bei Thomas Schenk vom Weingut Schenk ausmachen. Thomas war sofort bei und konnte uns einige Neuerungen im Weingut zeigen. Von abgeschlossenen Baumaßnahmen, über Weinbergsarbeiten bis hin zu den aktuellen Weinen. Auf jeden Fall war es ein sehr interessanter Besuch, den ihr euch auf jeden Fall anscheunen solltet. Viel Spaß dabei.

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Folge 801: Rock ’n‘ Roll Trilogie aus Franken

10 Mittwoch Juni 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Christian Obernbreit, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Keuper, Mainfranken, Muschelkalk, Obernbreit, Scheu to The World, scheurebe, Silvaner, Silvaner Sex Rock N Roll, Silvanerheimat, Von der Steig, Weißburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Obernbreit, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
nach unserem kleinen Jubiläum bringen wir euch heute drei Weine vom Weingut Ottenbreit aus Obernbreit in Franken. Das Weingut hatten wir euch schon einmal vorgestellt aber dieses Mal sind die 2019er Weine dran. Die heutigen drei Weine kann man durchaus als Rock ’n‘ Roll Trilogie bezeichen. Die Rebsorten sind: Silvaner, Scheurebe und Weißburgunder. Der Ausbau: unkonventionell. Das Design: Rockig und auffallend. Der Geschmack: Dafür solltet ihr euch das Video anschauen.

Weingut Ottenbreit Silvaner Sex Rock `n` Roll 2019. 17 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Scheu to the World 2019. 17 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Von der Steig Weißburgunder 2019. 17 Wernerpunkte

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Folge 793: Silvaner und Pinot: Geheimtipp aus Randersacker

17 Sonntag Mai 2020

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Christian Hiller, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mainfranken, Muschelkalk, Pinot Noir, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer Teufelskeller, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Hiller, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch Weine vom Weingut Hiller aus Randersacker präsentieren. Die Weine haben wir schon vor ein paar Jahren kennengelernt, aber erst jetzt haben wir es geschafft auch ein paar Weine hier zu verkosten. Das 1,5ha Weingut wird von Christian Hiller als Familienbetrieb bewirtschaft. Im Rebsortenportfolie sind Spätburgunder, Riesling und vor allem Silvaner zu finden. Heute wollen wir euch drei Silvaner und einen Pinot zeigen. Viel Spaß dabei.

Weingut Hiller Randersackerer Teufelskeller Silvaner 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Marsberg Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder 2016. 16,5 Wernerpunkte

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Folge 792: Das Wiener Kochstudio mit Huhn, Spargel und Silvaner

15 Freitag Mai 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

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Daniel Sauer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Kochen mit Huhn, Kochen mit Pilzen, Kochen mit Spargel, Kochstudio, Mainfranken, Maishuhn, Muschelkalk, Silvaner, Silvaner L, Silvanerheimat, Slow Food, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Rainer Sauer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es ausnahmsweise auch am Freitag schon eine neue Folge Wernervino. Sozusagen als Special. Aber in der heutigen Folge geht es nicht nur um Wein. In der Coronakrise ist das Kochen daheim immer wichiger geworden, da ja auch alle Restaurants noch nicht wieder geöffnet haben. Deswegen gibt es heute nicht nur eine Silvanerempfehlung von uns, sondern auch gleich das passende Kochrezept dazu. Es gibt Huhn, mit Morcheln und Spargel in Sahnesauce. Dazu gibt es Leidenschaft in Form von zwei Silvaner L aus Escherndorf vom Weingut Rainer Sauer. Viel Spaß beim Nachkochen und Probieren und schreibt ob ihr freitags öfter mal eine Kochfolge sehen wollt.

Weingut Rainer Sauer Silvaner L 2016. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Silvaner L 2011. 18,5 Wernerpunkte

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Folge 791: Entdeckungen aus dem südlichen Franken

13 Mittwoch Mai 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Keuper, Mainfranken, Muschelkalk, Retzbacher Benediktusberg, Sebastian Lehrmann, Seinsheim, Seinsheimer Hohenbühl, Silvaner, Silvanerheimat, Sophia Schilling, Traminer, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Schilling, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute zeigen wir wieder ein Newcomerweingut aus Franken. Wir haben zuletzt Weine vom Weingut Schilling aus Seinsheim probiert. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, das auch eine Weinstube mit fränkischen Schmankerl betreibt. Verantwortlich für den Wein sind Sophia Schilling und Sebastian Lehrmann. Seit 2007 werden die Weine, die auf 5ha Rebfläche wchsen, selbst ausgebaut. Angenaut werden einige Rebsorten: Silvaner, Traminer, Weißburgunder, Bacchus, Müller-Thurgau oder Domina. Von diesen wollen wir euch heute ein paar zeigen. Also viel Spaß dabei.

Weingut Schilling Seinsheimer Hohenbühl Silvaner Spätlese trocken 2018. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Schilling Seinsheimer Hohenbühl Weißburgunder 2018. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Schilling Seinsheimer Hohenbühl Traminer Spätlese trocken 2017. 14 Wernerpunkte
Weingut Schilling Retzbacher Benediktusberg Silvaner 2018. 15 Wernerpunkte

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Folge 789: Royaler Wein aus Franken

06 Mittwoch Mai 2020

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Abtswinder Altenberg, Carolin Meyer, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Greuth, Greuther Bastel, Hans Meyer, Keuper, Literwein, Mainfranken, scheurebe, Silvaner, Silvanerheimat, wein, Wein aus Franken, Weinbau Meyer, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Meyer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es Keuperwein. Wir wollen euch heute Wein vom Weingut Meyer aus Greuth präsentieren. Das Weingut wird von Hans Meyer und seiner Tochter Carolin Meyer geleitet, die amtierende Fränkische Weinkönigin ist. Wir haben uns Silvaner aus der Literflasche und Scheurebe herausgesucht. Wir finden ja immer, dass der Literwein überzeugen muss und eine trockene Scheurebe ist immer schön. Also viel Spaß bei den beiden Weinen.

Weinbau Meyer Greuther Bastel Silvaner 1l 2019. 14,5 Wernerpunkte
Weinbau Meyer Abtswinder Altenberg Scherebe 2019. 16 Wernerpunkte

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Folge 784: Randersackerer Mineralik

19 Sonntag Apr. 2020

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Alte Reben, Auslese, biologischer wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Muschelkalk, organic wine, Pinot Blanc, Randersacker, Randersackerer Ewig Leben, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, Stefan Bardorf, Weißburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weingut Bardorf, Weingut Stefan Bardorf, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
und wieder bringen wir euch ein Weingut, dass wir bisher noch nicht vorgestellt hatten. Direkt in Randersacker lässt sich das junge und aufstrebende Weingut Bardorf finden, in dem Stefan Bardorf in 2. Generation Wein produziert. Dies macht er seit 2015 auch biologisch. Das 3ha große Weingut hat Parzellen in fast allen besonderen Randersackerer Lagen und produziert hier Silvaner, Riesling, Spätburgunder, aber auch Weißburgunder, Blaufränkisch oder Sauvignon Blanc. Stefan Bardorf arbeitet in seinen Weinbergen mit dem höchsten Einsatz, um klare mineralische Weine in seine Fässer zu bekommen, die wenig Frucht aber sehr viel vom Randersackerer Boden in sich tragen. Ferner ist er Mitglied der Ethosgruppe und auch seine Trauben sind Teil des gemeinsamen Weins. Aber schauen wir uns heute einfach mal ein paar Weine vom ihm an. Viel Spaß dabei.

Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Riesling 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Sonnenstuhl „Am Turm“ Riesling 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2018. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2016. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Ewig Leben Weißburgunder RR 2018. 17 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Auslese 2010. 18 Wernerpunkte

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Folge 617: On Tour – Zu Besuch bei Nicolas Olinger

16 Sonntag Sep. 2018

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Auxerois, Franken, Frankenwein, German wine, Iphöfer Kronsberg, Iphofen, Julius Echter Berg, Jungwinzer, Nico Olinger, Nicolas Olinger, Olingerwein, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, talking about wine, vino, Weißburgunder, Weißwein, wein, Wein aus Franken, WeinBau Olinger, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Gebrüder Müller, weinkost, Weinlese, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Whitewine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelovers, Winetalk, Winzer, Winzerinterview

Hallo zusammen,

heute gibt es mal wieder ein neues On Tour. Wir sind zu Besuch bei Nicolas Olinger, der uns freudiger weise eingeladen hat bei ihm zu filmen. Wir konnten in den Weinbergen ein schönes Interview machen und auch den einen oder anderen Wein aus seinem Sortiment probieren. Vielen Dank dafür Nico. Also viel Spaß bei unserem On Tour bei Weinbau Olinger und noch einen schönen Sonntag.

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Folge 411: Wein am Main

05 Mittwoch Okt. 2016

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Franken, Frankenwein, Freiraum, Main, Pinot Noir, Rainer Sauer, Randersackerer Sonnenstuhl, Sanderau, Schmitts Kinder, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, Sylvaner, vino, Würzburg, wein, Wein am Main, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Rainer Sauer, Weingut Schmitt's Kinder, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, Weintrinken am Main, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo liebe Weinfreunde,

und heute werden die letzten schönen Sonnenstrahlen ausgenutzt. Ich habe mir den Trainee geschnappt und wir sind an den Main gegangen. Dort probierten wir zwei klasse Weine zweier richtig guten Winzer aus der Region. Aber schaut euch die Eindrücke an. Viel Spaß dabei.

Weingut Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 43 von 50 Wernerpunkten
Weingut Rainer Sauer Freiraum Silvaner 2014. 45 von 50 Wernerpunkten

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Folge 325: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Horst Sauer

12 Samstag Dez. 2015

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Escherndorf, Escherndorfer Lump, Franken, Frankenwein, Horst Sauer, Sandra Sauer, Silvaner, Silvanerheimat, Tasting, VDP Franken, VDP Was Für Weine, vino, wein, Wein aus Franken, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Horst Sauer, weininfluencer, weinkost, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo liebe Weinfreunde,

heute hat es uns nach Escherndorf an den Main verschlagen – zum renommierten Weingut Horst Sauer. Vor Ort durften wir nicht nur ein ausführliches Interview mit Sandra und Horst Sauer führen, sondern auch tief in den Betrieb eintauchen. Gemeinsam haben wir die Weinberge erkundet, einen Blick in den Keller geworfen und spannende Einblicke in die tägliche Arbeit sowie die Philosophie des Weinguts erhalten.

Zum Abschluss nahm sich Horst Sauer noch Zeit für eine gemeinsame Verkostung ausgewählter Weine – ein echtes Highlight. Dabei wurde einmal mehr deutlich, wofür das Weingut steht: präzise, charakterstarke Weine mit Herkunft und Haltung. Neben den weithin bekannten und hochklassigen Silvanern überzeugten uns insbesondere auch die Rieslinge, aber ebenso weitere Rebsorten, die das breite und zugleich sehr fokussierte Portfolio des Weinguts unterstreichen.

Der Besuch hat uns nicht nur großen Spaß gemacht, sondern uns auch einen intensiven und authentischen Einblick in die Denk- und Arbeitsweise der Familie Sauer ermöglicht. Auch wenn der Beitrag etwas ausführlicher ausgefallen ist, hoffen wir, dass ihr genauso viel Freude beim Zuschauen habt wie wir vor Ort.

Viel Spaß mit dem Video und gönnt euch etwas Gutes!