Folge 1294: On Tour – Zu Besuch beim Weingut F.X. Pichler

06 Sonntag Apr. 2025

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Herzlich willkommen zu unserem heutigen On-Tour!

Das Weingut F.X. Pichler wird heute in siebenter Generation, von Lucas Franz Pichler und seiner Frau Johanna Elisabeth geführt. Die Rebfläche beträgt ca. 18 ha und besteht überwiegend aus steilen Bergterrassen aus dem 12. und 13. Jahrhundert.
Ralf hatte das große Glück mit Lucas Pichler die ersten 24er und die großen Rieden probieren zu können. Der Riesling spielt hier eine ebenso große Rolle, wie der Grüne Veltliner. Die Weine tragen alle eine persönliche Handschrift, eine eigene stilistische Linie. In dem modernen und traditionellen Weingut wird Qualität zelebriert. Ein famoses Gespräch über die Geschichte des Weingutes, große Weine und wie man sie macht.

„F.X. Pichler is the Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone and Helen Turley of the Wachau.“ Robert Parker jr. The Wine Advocate

Wir können dies nur bestätigen. Nicht umsonst legen wir in diesem Jahr einen besonderen Schwerpunkt auf die Wachau. Das Weingut F.X. Pichler ist eine Visitenkarte dieser durch Natur und Kultur geprägten Landschaft der Spitzenweine.

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Folge 1291: Gemischtes Doppel – Weingut Hofmann & Weingut Gesellmann

26 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Burgenland, chardonnay, Deutschkreutz, Franken, Frankenwein, German wine, Jürgen Hofmann, Röttingen, Silvanerheimat, Syrah, Tauberschwarz, Taubertal, Taubertalwein, wein, Wein aus Österreich, Wein aus Deutschland, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Gesellmann, Weingut Hofmann, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu unserem heutigen Gemischten Doppel!

„Tauber heiß ich, Reben schwing ich. Trunken in dem Taubergrund“, Clemens von Brentano

Anfang der 50er Jahre wurden die Rebanlagen des Tauberschwarz im Taubertal gerodet. Ein Sakrileg erster Güte. Die autochthone Rebsorte galt als ausgestorben. 1959 entdeckte man im Vorbachtal die letzten 400 Rebstöcke. Heute gibt es wieder 14 ha mit der Kulttraube. Der unangefochtene Taubertalspezialist ist Jürgen Hofmann aus Röttingen. Vor einigen Jahren waren wir zu einem On-Tour bei ihm, und ein What’s Up ist überfällig.
Ralf probiert heute gereiften Chardonnay und Syrah vom Weingut Gesellmann aus Deutschkreutz. Der Blaufränkischspezialist weiß auch mit internationalen Rebsorten umzugehen. Seit 2015 ist das Weingut bio-zertifiziert und erzeugt Weine auf Weltklasseniveau.

Viel Spaß!

Weingut Hofmann Röttinger Feuerstein Tauberschwarz 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Markelsheimer Probstberg Tauberschwarz R 2018. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Gesellmann Chardonnay Steinriegel 2012. 46 Wernerpunkte
Weingut Gesellmann Syrah 2011. 46 Wernerpunkte

Hier geht es zum On Tour beim Weingut Gesellmann und zum On Tour beim Weingut Hofmann.

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Folge 1289: Weinspontis – Vulcano Magnum, Merkelbach Riesling, Krugs Versuchung und Becker Chardonnay

19 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Ürziger Würzgarten, Burgenland, chardonnay, Cuvèe, Grauburgunder, Magnumflasche, Moselwein, Pfalzwein, Pinot Grigio, Riesling, Schweigen, Thermenregion, VDP Pfalz, vino, Vulcano, wein, Wein aus Österreich, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Alfred Merkelbach, Weingut Friedrich Becker, Weingut Hans Igler, Weingut Krug, Weingut Selbach-Oster, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winestories, Winetalk, winetime

Hallo und herzlich willkommen bei den Weinspontis am Mittwoch,

heute starten wir im Burgenland. Das Weingut Hans Igler produziert hervorragende Weiß- und Rotweine, aber mit einem Wein sind sie bekannt geworden und es ist das Aushängeschild des Weingutes: Der Vulcano. Eine rote Cuvée, heute in der Magnumflasche.
Weiter geht es an die Mosel. Das Weingut Merkelbach ist inzwischen im Weingut Selbach Oster aufgegangen. Johannes und Sebastian Selbach wollen aber ihre Tradition weiterführen. Die beiden Brüder Alfred und Rolf haben jedoch bis ins hohe Alter hinein großartige Rieslinge gemacht. Wir zeigen euch eine Spätlese aus 2016.
Zurück nach Österreich. Die Thermenregion ist ja für ihre Burgunder bekannt. Heute konnten wir der Grauburgunderversuchung nicht widerstehen. Das Weingut Krug in Gumpoldskirchen ist nicht nur für das Weingut, sondern auch für den Heuriger bekannt. Mal schauen wie der Grauburgunder von 2015 mundet.
Zuletzt ist es noch Zeit für Chardonnay aus der Pfalz. Von unserer Tour haben wir auch Chardonnay vom Weingut Friedrich Becker mitgebracht. Zu schade, dass Friedrich Becker Senior inzwischen von uns gegangen ist. Ein Ausnahmewinzer des deutschen Weinbaus. Wir probieren 2021er Schweigen Chardonnay.

Weingut Hans Igler Vulcano 2012 (Magnum). 45 Wernerpunkte
Weingut Merkelbach Ürziger Würzgarten Spätlese 2016. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Krug Die Versuchung Grauburgunder 2015. 43 Wernerpunkte
Weingut Friedrich Becker Schweigen Chardonnay 2021. 44 Wernerpunkte

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Folge 1286: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Prieler

09 Sonntag März 2025

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Austrian Wine, Blaufränkisch, Burgenland, Georg Prieler, Goldberg, Haidsatz, Marienthal, Oggau, Pinot Blanc, Pratschweingarten, Stein, Steinweingarten, vino, Weißburgunder, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Prieler, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintour, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wine tours, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!

Die Weinbautradition des Weingutes Prieler reicht mehr als 150 Jahre zurück.
Aus dem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb entwickelte sich in Schützen am Gebirge ein Weltklasseweingut. Seit 2012 hat Georg Prieler die Leitung des Betriebes übernommen. Man spürt sofort, dass hier jemand mit Herzblut arbeitet, ganz in der Tradition alten Winzerhandwerks in Symbiose mit modernem Wissen. Dabei folgt man nicht irgendwelchen Moden, sondern setzt vor allem auf autochthone Rebsorten. Die bis zu 120 Jahre alten Reben werden biologisch umhegt und gepflegt, um die Qualität beim Lesegut zu erzeugen, welche die unabdingbare Grundlage für Spitzenweine bildet. Die Böden unterscheiden sich in den Rieden sehr stark von einander. Große Namen wie Goldberg, Marienthal, Steinweingarten, Pratschweingarten, Stein, Haidsatz offerieren ein Potential, das große Chancen für einen Dirigenten mit Fingerspitzengefühl bietet.
Georg Prieler ist ein solcher Künstler. Ralf durfte Blaufränkisch und Pinot Blanc
aus dem gesamten Riedenportfolio verkosten. Großartige Blaufränkisch und Pinot Blancs aus dem Burgenland. Unikate mit eigener Handschrift.

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Folge 1278: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Ernst

09 Sonntag Feb. 2025

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Austrian Wine, Bernhard Ernst, Blaufränkisch, Burgenland, Deutschkreutz, food and wine, PetNat, vino, VLog, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Ernst, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintour, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wine tours, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winery Ernst, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen zum On-Tour aus dem Blaufränkischland!

Wir sind heute beim Weingut Bernhard Ernst in Deutschkreutz. Seit 2005 ist Bernhard Weinmacher, zunächst als Garagenwinzer, ein Junger Wilder, der es sich in den Kopf gesetzt hatte, „ernsthafte“ Weine zu machen. Heute wird in einem neugebauten Top-Weingut, das mittlerweile biozertifiziert ist, gearbeitet. Auf 12 ha werden ernsthafte Weine produziert, die aber unheimlich Spaß machen. Im Mittelpunkt steht ganz klar der Blaufränkisch, auf den wir uns heute konzentrieren. Die Eleganz der Weine und das Terroir sind spürbar. Bernhards 21er Blaufränkisch Goldberg ist 2024 Burgenländischer Landessieger geworden und sein 23er Deutschkreutz Blaufränkisch Falstaff-Grand-Prix-Sieger. Gäbe es in Österreich noch einen Adel, wäre dies der Ritterschlag.

Viel Spaß!

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Folge 1258: Mordor, Peak of Glory und Jois. – Weingut Scheiblhofer

01 Sonntag Dez. 2024

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Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung.

Wir verkosten heute Weine vom Weingut Scheiblhofer aus Andau am Neusiedler See. Mit 85 ha ist das Weingut einer der großen Spieler im Burgenland. Im Jahr 2000 wurde der Betrieb von Erich Scheiblhofer übernommen. Die Weine sind beim österreichischen Konsumenten nicht mehr wegzudenken. Der Betrieb zeichnet sich durch Innovation, Modernität und Nachhaltigkeit aus. Die soziale Kompetenz im Betrieb ist richtungsweisend und wurde 2019 mit dem Titel „Best of Burgenland“ ausgezeichnet. Es gibt praktisch keine Rotweingala, wo das Weingut Scheibelhofer nicht Auszeichnungen gewinnt. Der Stil ist kräftig von Frucht und Holz geprägt.
Ausnahme ist hier der Blaufränkisch Jois. Eine spannende Palette aus der wir heute fünf Weine probieren.

Weingut Scheiblhofer Peak of Glory Cuvée 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Scheiblhofer Mordor Cuvée 2020. 42 Wernerpunkte
Weingut Scheiblhofer Jois Blaufränkisch 2012. 43 Wernerpunkte
Weingut Scheiblhofer Jois Blaufränkisch 2014. 43 Wernerpunkte
Weingut Scheiblhofer Jois Blaufränkisch 2017. 43 Wernerpunkte

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Folge 1252: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Mantlerhof

10 Sonntag Nov. 2024

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Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour.

Wenn Du von Wien nach Brunn im Felde kommst, ist das ein Eintauchen in eine andere Welt. Andere gehen zum Psychologen um Stress abzubauen, wir – Ralf und Gregor – fahren ins Kremstal zum Weingut Mantlerhof, um Weine zu verkosten. Das Weingut ist ein imposanter Hof mit frühklassizistischer Fassade, der in der Ortsmitte an einem idyllischen Teich liegt. Wir werden begrüßt von der charmanten Agnes Mantler, die zusammen mit ihrem Bruder Josef den Betrieb leitet. Neben dem Weinbau wird noch Landwirtschaft betrieben, so wie es früher eigentlich überall der Fall war.
Ab 2003 erfolgte der schrittweise Umstieg auf biologische Landwirtschaft. Die Philosophie setzt auf sechs feste Inhalte: biologische Bewirtschaftung, die Lagen stehen im Mittelpunkt, Jahrgangstreue der Weine, Slow Food, vegan und Regionalität.
Die Weine sind spontan vergoren, werden nicht auf-oder entsäuert, keine Schönungen. Die Weine erhalten genug Zeit eine innere Harmonie und Ausgewogenheit zu finden. So geht es auch uns beim Besuch. 2023 erhielt der Riesling Ried Wieland 1ötw. 2021 die begehrten 100 Falstaff-Punkte. Das Portfolio enthält neben Riesling und Grünem Veltliner alte autochthone Rebsorten wie Roten Veltliner, Neuburger und Grünen Sylvaner. Abgerundet durch erstklassige Süßweine. Großes Kino aus dem Kremstal.

Nochmals vielen herzlichen Dank für den Einblick in ein Weltklasseweingut.

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Folge 1243: Wiener Gemischter Satz – Auf geht’s in die Lagen

09 Mittwoch Okt. 2024

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Herzlich willkommen zum zweiten Teil vom Wiener Gemischten Satz.

Heute wollen Burkhard, der Junior und Ralf zeigen, dass Wiener Gemischter Satz nicht nur als frischer, junger Wein mundet, sondern auch als gereifter Wein aus einer Riede fulminante Geschmackserlebnisse liefern kann. Wir probieren heute vier Paraderieden aus Wien, die teilweise sehr unterschiedliche Terroirs repräsentieren. Zur Wiener Küche eigentlich immer die perfekten Weine und der kurze Hinweis auf die Wiener Schneckenkultur war uns in diesem Zusammenhang auch sehr wichtig. Wien war die Schneckenhauptstadt schlechthin, wie in unserer ersten Schmankerltour bei der Wiener Schnecken Manufaktur Gugumuck gezeigt. In Franken hat Schnegge natürlich eine ganz andere Bedeutung.

Weingut Edlmoser Ried Himmel Maurerberg Wiener Gemischter Satz 2017. 46 Wernerpunkte
Weingut Rotes Haus Ried Preussen Nussberg Wiener Gemischter Satz 2021. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Rotes Haus Ried Langteufel Nussberg Wiener Gemischter Satz 2016. 45 Wernerpunkte
Weingut Wieninger Bisamberg Wiener Gemischter Satz 2016. 46 Wernerpunkte

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Folge 1242: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Umathum

06 Sonntag Okt. 2024

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Austria, Austrian Wine, Österreich, biodynamic wine, Blaufränkisch, Blaufränkischland, Burgenland, organic wine, Pinot Noir, sheep vineyard, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Josef Umathum, Weingut Umathum, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blog, wine blogger, wine tasting, wine tour, wine tours, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview, Winzertalk, Zweigelt

Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!

Heute sind wir in Frauenkirchen im sonnigen Burgenland auf dem Weingut Josef Umathum. Das Weingut ist zwar nicht als biodynamisch zertifiziert, arbeitet aber ohne Kompromisse nach dieser Philosophie. Das Weingut wird komplett mit Solarstrom betrieben und speist den überschüssigen Strom ins Netz. In den Weinbergen werden Ouessant-Schafe zur Pflege eingesetzt. Die so wichtige Humusbildung wird unter anderem durch Kuhmistkompostierung durchgeführt. Josef legt vermehrt Agroforststreifen in seinen Weinbergen an, ihm liegt auch der Naturschutz am sehr Herzen, wobei er zusammen mit Naturschützern Nistplätze für bedrohte Kauze schafft. Ralf konnte auch zum ersten Mal einen Wiedehopf in freier Wildbahn sehen. Die Weine, sowohl Weiß, Rot und Rosé, sind auf Weltklasseniveau. Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir oder St. Laurent betören das Weintrinkerherz mit einer ganz klaren Handschrift und Finesse.
Der „Lindblättrige“ oder Harslevelü darf leider als Sorte und Jahrgang nicht auf dem Etikett erscheinen, könnte aber eine großartige Zukunft haben. Probiert wurde auch eine Neuschöpfung aus PIWI und Zweigelt-Kreuzung, der Piro. Bisher der beste PIWI den wir verkostet haben. Es war beeindruckend eine solche Winzerpersönlichkeit kennenlernen zu dürfen, die sich Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist und solche unverwechselbaren Spitzenweine produziert. Chapeau und vielen Dank.

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Folge 1241: Gemischtes Doppel – Weingut Acham-Magin & Weingut Tement

02 Mittwoch Okt. 2024

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Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel.

Burkhard und der Trainée (Junior) testen heute Pfalz. Genauer gesagt Weine vom VDP-Weingut Acham-Magin aus Forst. Anna-Barbara Acham und Vinzenz Trösch bringen ausdrucksstarke Spitzenweine auf die Flasche. Das Weingut existiert seit 1711 und ist seit 2006 Bio-zertifiziert. Weingutsleiterin ist seit 1994 Frau Acham, ihr Mann Vinzenz Trösch ist für den Außenbereich zuständig und Stephan Rach ist Kellermeister. Die Fläche umfasst 11 Hektar rund um die Gemeinden Forst, Deidesheim und Ruppertsberg.
Ralf testet heute eine steirische Institution. Das Weingut Tement liegt direkt in der Lage Zieregg. Die Lage ist aufgeteilt zwischen Österreich und Slowenien. Nach der Auflösung Jugoslawiens konnte die Familie Tement Teile der slowenischen Lage kaufen und Sauvignon Blanc pflanzen. Dort heißt die Riede Ciringa und der Boden besteht ebenfalls aus Korallenkalk. Also sehr interessant beide Weine im Vergleich zu testen.

Weingut Acham-Magin Purist Riesling 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Acham-Magin Forster Musenhang Riesling 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Ciringa Reserve Sauvignon Blanc 2015. 46 Wernerpunkte
Weingut Tement Zieregg Große STK Lage Sauvignon Blanc 2018. 48,5 Wernerpunkte