Schlagwort-Archiv: french wine

Folge 1277: Gemischtes Doppel – Weingut S.A. Prüm & Domaine Berthoumieu

05 Mittwoch Feb. 2025

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Herzlich willkommen zum heutigen Gemischten Doppel.

Wir starten heute in Bernkastel-Kues an der Mosel. Die Familie Prüm betreibt seit dem 12. Jahrhundert Weinbau. Das heutige Weingut S.A. Prüm wurde 1911 von Sebastian Alois Prüm gegründet. Seit 2017 leitet Saskia Andrea Prüm das Spitzenweingut. Wir verkosten heute zwei gereifte trockene Rieslinge aus den legendären Mosellagen Wehlener Sonnenuhr und Graacher Domprobst.
Die Domaine Berthoumieu hat es geschafft dem Madiran eine neue Seite abzugewinnen ohne den mächtigen Charakter der Tannat-Traube zu zerstören. Die Schwestern Claire und Marion Bortoluzzi haben das Weingut von Didier Barré, der die Neuerungen wie Mikrooxidation etc. einführte, gekauft. Heute gibt es eine Cuvée sowie einen ungeschwefelten Tannat in der Verkostung.

Viel Spaß dabei.

Weingut S.A. Prüm Graacher Domprobst Riesling GG 2012. 46 Wernerpunkte
Weingut S.A. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling GG 2012. 45 Wernerpunkte
Domaine Berthoumieu Constance 2021. 41,5 Wernerpunkte
Domaine Berthoumieu „La Fe“ Tannat sans soufre 2020. 42,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1249: Gemischtes Doppel – Weingut Schloss Westerhaus & Domaine Gauby

30 Mittwoch Okt. 2024

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Hallo zusammen,
willkommen zum Gemischten Doppel. Wir starten heute nochmal in Rheinhessen. Das VDP Weingut Schloss Westerhaus befindet sich in Ingelheim. Aus Ingelheim kommen sehr schöne Burgunder. Und was probiert Burkhard heute von dem Weingut? Natürlich Weiß- und Frühburgunder.
Ralf hat sich heute für das Roussillon entschieden. Er probiert zwei Rotweine von der Domaine Gauby. Zunächst hat er sich heute für eine Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan entschieden. Danach probiert er eine zweite Cuvée aus diesen Rebsorten, jedoch mit anderer Zusammensetzung.
Seid gespannt und vielleicht gibt es in nächster Zeit wieder ein oder zwei französische Weine mehr bei uns.
Gönnt euch was Gutes und bis bald.

Weingut Schloss Westerhaus Weißburgunder 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Schloss Westerhaus Ingelheimer Frühburgunder 2020. 42,5 Wernerpunkte
Domaine Gauby Les Calcinaires 2021. 44 Wernerpunkte
Domaine Gauby Vieilles Vignes 2020. 45,5 Wernepunkte

 

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Folge 1226: Gemischtes Doppel – Weingut Weiser-Künstler & Château de Fosse-Sèche

07 Mittwoch Aug. 2024

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Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel.

Das Weingut Weiser-Künstler – das sind Konstantin Weiser und Alexandra Künstler – wurde 2005 gegründet und arbeitet von Anfang an biologisch, bzw. auch mit biodynamischen Mitteln. Das Weingut gehört bereits heute zu den Top-Betrieben in Traben-Trabach. Beide Winzer prägen den Begriff des entschleunigten Weines im Einklang mit der Natur. Die Zauberwörter heißen auch hier Spontanvergärung, langes Hefelager im Fuderfass, Handarbeit und Steillagen. Moselweine der Spitzenklasse.

Chateau Fosse-Sèche in Saumur erzeugt vor allem Chenin Blancs und Cabernet Francs auf den kalkhaltigen Böden. Die Brüder Adrien und Guillaume Pire sind Verfechter der Biodynamie und haben sich einen hervorragenden Namen mit sehr ausdrucksstarken, komplexen Weinen mit charakteristischer Mineralität gemacht. Typisch sind Feuersteinböden mit Eisenoxid oder Kies. Die Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und die Erträge liegen bei 25hl/ha. Seit 2007 gibt es keine Fässer mehr, sondern nur noch Betoneier und Sandsteinamphoren. Der Betrieb umfasst 15 ha für Weinberge und 30 ha für Ökosysteme. Authentizität pur, die Ralf heute an seinem Geburtstag euch zeigen möchte.

Viel Spaß beim Anschauen.

Weingut Weiser-Künstler Trabacher Schlossberg Riesling Kabinett 2023. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub Riesling Spätlese 2020. 45,5 Wernerpunkte
Chateau Fosse-Séche Arcane Chenin Blanc 2019. 46 Wernerpunkte
Chateau Fosse-Séche Eolithe Cabernet Franc 2019. 45 Wernerpunkte

 

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Folge 1218: Weinspontis – Anjou-Cuvée, Plavac sowie 2 Mal natural Silvaner

10 Mittwoch Juli 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis.

Burkhard stürzt sich heute auf zwei Natural Silvaner. Aus Rheinhessen kommt das
Weingut Heiligenblut. Die Brüder Christian und Martin führen das Familienweingut seit 2018. Für beide steht der Erhalt von Kultur und Natur im Mittelpunkt.
Sur la Butte heißt die Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignion und 30% Cabernet Franc, also Vater und Sohn. Vanessa Cherruau hat das Chateau de Plaisence übernommen, als sie gerade schwanger war. Nicht nur die Chenin Blancs sind traumhafte Vertreter der Loire, auch diese Cuvée verströmt reine Trinkfreude.
Der zweite Silvaner Natural kommt vom Weingut Konni & Evi aus Saale-Unstrut, ganz in der Nähe von Leipzig. Die Terrassenlagen liegen im Ziegental und umfassen 0,8 ha. Mittlerweile hat der Betrieb 2,0 ha und arbeitet biodynamisch (seit 2017 zertifiziert). Das Weingut Buddrus werden wir im Auge behalten.
Plavac Mali, die autochthone Rotweintraube beschließt die heutigen Spontis. Der Plavac
Barrique aus dem Jahre 2010 beweist die Lagerfähigkeit der Weine. Altmeister Zlatan Plenkovic beweist, dass Kroatien zu den großen Weinnationen gehört.

Viel Spaß!

Weingut Heiligenblut Silvaner H 2021. 42 Wernerpunkte
Chateau de Plaisence Sur la Butte Cuvée 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Konni & Evi Silvaner 2021. 42 Wernerpunkte
Zlatan Plenkovic Plavac Barrique 2010. 45 Wernerpunkte

 

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Folge 1214: Gemischtes Doppel – Weingut Olinger & Chateau des Jacques

26 Mittwoch Juni 2024

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Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel am Mittwoch.

Nico Olinger ist ein ganz großes Winzertalent, dessen Entwicklung wir schon seit Jahren mitverfolgen. 2021 wurde er Jungwinzer des Jahres und seit 2015 gibt es seine eigene Linie unter dem Familiennamen Olinger. Burkhard probiert heute Weine von ihm aus den Iphofer Paradelagen Kalb und Kronsberg. Spontis mit perfektem Holzeinsatz, die den Keuper auf formidable Art repräsentieren. So geht modernes und gekonntes Franken.
Ralf probiert heute Beaujolais aus den Lagen Morgon und Moulin à Vent. Das Beaujolais mit seinen unterschiedlichen Böden wird dominiert von der Gamay-Traube. Die Crus werden immer mehr eine Konkurrenz für die Pinot Noirs, obwohl die Raffinesse nicht ganz heranreicht. Es dominieren die Frucht und das Üppige. Das Chateau des Jacques gehört zum Privatbesitz der Familie Jadot. Unfiltrierte Weine von kargen Granitböden, spontan vergoren. Genialer Stoff. Ausserdem liefern wir eine Lösung für das Problem mit den französischen Käseholzschachteln. Wir helfen halt gerne.

Viel Spaß!

Weingut Olinger Iphöfer Kalb Sylvaner 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 43,5 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Morgon 2014. 42 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin 2015. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 1198: Weinspontis – 1763 Riesling, Sancerre, Ethos No3 sowie Barbaresco

01 Mittwoch Mai 2024

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Willkommen bei den Spontis am Mittwoch.

Das Weingut K.F. Grobe aus Rheinhessen ist bekannt für seine langjährige Tradition und hervorragende Weine. Seit Generationen widmet sich die Familie Grobe mit Leidenschaft dem Weinbau und der Herstellung hochwertiger Tropfen. Der 1763 Riesling ist eine besondere Spezialität des Weinguts. Burkhard hat den Gutswein heute im Glas.
Ralf und Gregor probieren einen der großen Klassiker von der Loire. Die Domaine Vincent Gaudry ist ein führendes Weingut in der Loire-Region, das sich auf herausragende Sauvignon Blanc-Weine spezialisiert hat. Unter der Leitung von Vincent Gaudry in biodynamischer Tradition mit Pferdeeinsatz werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet. Die Weine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und Ausdruck aus. Großes Kino.
Der Ethos-Wein verkörpert eine einzigartige Philosophie, die sich auf Nachhaltigkeit, Respekt vor der Natur und Handwerkskunst konzentriert. Jeder Tropfen dieses Weins ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, bei dem sowohl im Weinberg als auch im Keller höchste Standards eingehalten werden. Die 12 Weingüter, das diesen Silvaner hervorbringen, legen besonderen Wert auf den ökologischen Anbau der Reben und die schonende Verarbeitung der Trauben. Ethos No. 3 ist ein echter Naturwein und wird in Tonamphoren und Holzfässern vergoren.
Das Finale bietet heute ein Barbaresco von Fabio Gea, ein renommierter Winzer aus dem Piemont. Seine Barbaresco-Weine aus autochthonem Nebbiolo sind für Eleganz und Qualität bekannt. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit schafft er charaktervolle Weine, die weltweit geschätzt werden. Fabio Gea verkörpert die Essenz piemontesischer Weintradition und strebt stets nach Exzellenz. Auf seinen 0,9 ha kreiert er Weine, die einen einfach umhauen.

Viel Spaß!

Weingut K.F. Groebe 1763 Riesling 2021. 40 Wernerpunkte
Domaine Vincent Gaudry Sancerre Pour Vous Sauvignon Blanc 2017. 49 Wernerpunkte
Ethos No.3 Silvaner 2018. 45 Wernerpunkte
Fabio Gea Bricco di Neive Barbaresco 2017. 47 Wernerpunkte

 

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Folge 1192: Weinspontis – Wagram-Veltliner, reifer Steinsilvaner, Kabi-Überflieger und Preishit aus Gigondas

10 Mittwoch Apr. 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch,

das typische Terroir am Wagram ist der Löss. Die typischen Rebsorten Grüner und Roter Veltliner. Burkhard verkostet einen Grünen Veltliner aus der Ried Schafflerberg vom Weingut Leth aus Fels am Wagram.
Der zweite Wein kommt aus dem Würzburger Stein vom Bürgerspital und trägt noch die Bezeichnung trockene Spätlese. Ein Beispiel wie gut die Rebsorte Silvaner reifen kann.
Es schiefert dann mal wieder im Studio Würzburg. Aus Piesport kommt ein Riesling Kabi vom Weingut Julian Haart, einer der Überflieger im Weinbaugebiet Mosel.
Zum Beschluss gibt es aus dem Gigondas einen sehr fließfreudigen Rhône von der Domaine La Bouissiere. Genialer Stoff zum kleinen Preis.

Viel Spaß!

Weingut Leth Ried Schafflerberg Grüner Veltliner 2021. 42,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner Spätlese 2011 trocken. 45 Wernerpunkte
Weingut Julian Haart J.J. Riesling Kabinett 2022. 42,5 Wernerpunkte
Domaine La Bouissiere Les Amis de la Bouïssière 2021. 42 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1176 Weinspontis – Grünfränkisch, Basis-Sylvaner, Rheingauriesling feinherb und Chinon

14 Mittwoch Feb. 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Heute gibt es Grünfränkisch aus Rheinhessen, eine seit der Antike bekannte Rebsorte. Das Weingut Sander ist einer der Bio-Pioniere in Deutschland und arbeitet auch mit weiteren alten Rebsorten, wie dem Fränkischen Burgunder.
Paul Weltner ist einer der Topwinzer aus Franken und geht große Risiken ein, um das Terroir bei jedem seiner Weine hervorblitzen zu lassen. Er hält am klassischen Bocksbeutel fest und wir sind guter Dinge, dass es doch endlich mit einem On-Tour klappt.
Aus dem Rheingau verkostet Burkhard heute einen feinherben Riesling vom Weingut Jakob Jung aus Erbach. Das Weingut ist seit 1799 im Familienbesitz und wird heute von Alexander Jung geleitet.
Ein Cabernet Franc aus Chinon vom Ausnahmewinzer Bertrand Sourdais von der Domaine De Pallus bildet heute den Abschluss. Genialer Stoff vom biodynamischen Weingut.

Viel Spaß.

Weingut Sander Zeitensprung Grünfränkisch 2020. 42 Wernerpunkte
Weingut Weltner Sylvaner 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling feinherb 2021. 42 Wernerpunkte
Domaine De Pallus, Les Pensées de Pallus Cabernet Franc 2018. 44,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1172: Les Poëte – L’Odyssée, Argos und Orphée von der Loire

31 Mittwoch Jan. 2024

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Salut zusammen.

Wir testen heute Weine der Domaine Les Poete von der Loire. Guillaume Sorbe kommt aus
einer Winzerfamilie aus Quincy und Reuilly, arbeitete zunächst aber als Koch und Sommelier in großen Restaurants. Dann erwachte in ihm die Seele eines Weinmachers. Er ging nach Beaune und studierte Weinbau und Önologie. Er kehrte zurück an die Loire und baute am rechten Ufer des Flußes Cher seine eigene Domaine auf. Er produziert heute auf 7,5 ha biodynamische Spitzenweine. La Poete ist der Mädchenname seiner Großmutter und das Motto lautet „Moins mais mieux.“ Weniger aber besser zeigt auch die extrem niedrigen Erträge und seine Philosophie, daß das Terroir der wichtigste Erfolgsfaktor ist. Die meisten Weine laufen mittlerweile als Vins de France. Er hat halt zum Glück seinen eigenen Kopf.
Die Weine sind Langstreckenläufer und werden in einigen Jahren mit Sicherheit noch mehr
Punkte bekommen.

Viel Spaß und Santé.

Domaine Les Poete Orphée Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Argos Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Odyssée Pinot Noir 2018. 44 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1161: Gemischtes Doppel – Weingut Huber & Domaine Clau de Nell

20 Mittwoch Dez. 2023

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Salut und Servas zum Gemischten Doppel.

Das Weingut Markus Huber gilt im Traisental als Leitbetrieb. Die Region liegt zwischen dem Südufer der Donau und der Landeshauptstadt St. Pölten. Es gilt als älteste und jüngste Weinregion Österreichs. Ein Weinkernfund aus der Bronzezeit beweist, dass hier schon vor 4.000 Jahren Wein gekeltert wurde. Die Weinbauregion wurde aber erst 1995 gegründet. Wichtigste Rebsorten sind hier Grüner Veltliner und Riesling. Seit 2020 sind die Weingärten von Markus Huber organisch-biologisch zertifiziert. Das Weingut ist Mitglied im Verein der »Traditionsweingüter Österreich«. Burkhard probiert heute zwei Grüne Veltliner.

Das Weingut Clau de Nell im Anjou wurde von Claude und Nell Pecard gegründet. Die Grande Dame des Chardonnay, Anne-Claude Leflaive, übernahm das Weingut. Ralf probiert heute einen Cabernet Franc von 45 bis 55 Jahre alten Rebstöcken, der 12 Monate in burgundischen Pièces ausgebaut wurde. Der zweite Wein ist ein Grolleau, eine autochthone Rebsorte von der Loire. Die Rebstöcke sind hier zwischen 60 und 90 Jahren alt und die Ertragsmenge liegt bei 25hl/ha. Leider verstarb Anne-Claude Leflaive mit nur 59 Jahren 2015. Für die Weine verantwortlich ist heute Sylvain Potin.

Viel Spaß dabei

Weingut Huber Parapluiberg Grüner Veltliner 2022. 40.5 Wernerpunkte
Domaine Clau de Nell Cabernet Franc 2014. 46,5 Wernerpunkte
Weingut Huber Ried Alte Setzen Grüner Veltliner 2017. 44 Wernerpunkte
Domaine Clau de Nell Grolleau 2014. 46 Wernerpunkte

 

 

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