Folge 1185: Die Wernervino Spätburgunder-Ortsweinparade 2021 (und mehr)

17 Sonntag März 2024

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Hallo zusammen,
herzlich willkommen zu einer neuen Weinparade. Wir haben uns heute Ortsweine herausgesucht. Ortsweine sind Weine, die aus den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes kommen. Die Herkunft ist hier also weitaus enger eingegrenzt als bei den Basis- oder Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und klimatischen Besonderheiten hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken, während beim Gutswein eher die Rebsorte im Vordergrund steht.Die Rebsorte, die heute bei uns im Vordergrund steht ist der Spätburgunder oder Pinot Noir. Eine Rebsorte, die wie keine andere außer dem Riesling das Terroir so schön repräsentiert und wir mögen einfach Pinot Noir.

Wir haben uns aus verschiedenen Regionen Deutschlands Ortsweine herausgesucht, die zum einen einen großen Spaßfaktor mitbringen – einige Vertreter sind als kleine Geschwister der großen GGs zu sehen – und zum anderen nicht den Geldbeutel so leeren wie der Große Gewächs.

Dies sind unsere Spätburgunderparadenteilnehmer:

Zunächst haben wir aus Franken den Ortswein vom Weingut Bürgerspital dabei, aus dem Rheingau ist das Weingut Robert König mit von der Partie. Dazu kommt aus Schweigen in der Pfalz eine Pinot vom Weingut Jülg probiert und von der Ahr ist das Weingut Meyer-Näkel mit dabei. Ferner haben wir als großen Badenblock drei Klassikerbetriebe des VDP Baden mit dabei: vom Weingut Dr. Heger, dem Weingut Salwey und dem Weingut Franz Keller.

Einige Namen sind euch sicher wohl bekannt, andere fallen euch wahrscheinlich nicht sofort beim Spätburgunder ein. Wir hoffen, dass ihr an der Verkostung euren Spaß haben werdet. Am besten gönnt ihr euch dazu ein Glas Pinot Noir.

Weingut Robert König Höllenberg Empor Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Dr. Heger Ihringer Spätburgunder 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Veitshöchheimer Spätburgunder 2021. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Salwey Oberrotweil Spätburgunder 2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Blauschiefer Dernauer Spätburgunder 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Franz Keller Achkarren Spätburgunder 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Schweigen Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte

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Folge 1182: Weinspontis – Rheingausekt, Wachau-Chardonnay, Franken Pinot Blanc und geschichtsträchtiger Sylvaner

06 Mittwoch März 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Wir starten heute mit Bubbles aus dem Rheingau. Seit 1442 ist die Familie Gerhard bereits im Weinbusiness in Hattenheim tätig. Der heutige Spätburgunder Blanc de Noir ist Extra Brut und schließlich sind wir Deutschen die größten Schaumweintrinker der Welt und keine Schaumschläger.
Aus der Wachau kommt der Chardonnay vom Weingut Machherndl. Vor kurzer Zeit haben wir ein On-Tour gedreht und es war absolut beeindruckend welche Weine auf den biologisch bewirtschafteten Terrassen erzeugt werden.
Unser Weißburgundersachverständige Burkhard testet den Edle Rebe vom Weingut Peter Rudloff aus Nordheim. Ein kleiner, junger Familienbetrieb von der Mainschleife mit Ambitionen für die Zukunft, der bereits zu den besten 900 Weingütern in Deutschland gehört.
Leider hat Michael Teschke 2021 den Großteil seiner Weinberge verkauft. Für den Silvaner in Deutschland ein herber Rückschlag. Wäre sein Weingut in Franken und nicht in Rheinhessen gewesen, hätten einige Weine von ihm bei den Großen Gewächsen mitgespielt. An das On Tour mit ihm denken wir immer gerne zurück.

Weingut Leon Gerhard Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut 2021. 41 Wernerpunkte
Weingut Machherndl Ried Kollmütz Chardonnay Smaragd 2012. 45 Wernerpunkte
Weingut Rudloff Edle Rebe Weisser Burgunder 2019. 43 Wernerpunkte
Weingut Michael Teschke 19-29 Sylvaner 2016. 46 Wernerpunkte

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Folge 1181: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Chat Sauvage

03 Sonntag März 2024

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Herzlich willkommen zu unserem heutigen On-Tour!

Wir sind heute bei der „Wildkatze“ im Rheingau. Das Weingut Chat Sauvage ist ein relativ junges Weingut. Der Hamburger Unternehmer Günter Schulz wollte eigentlich ein Weingut im Burgund erwerben, entschloss sich dann aber doch 2000 zu einer Neugründung im Rheingau. Im Fokus stehen ganz der Pinot Noir und etwas Chardonnay. Zwei Drittel der Weinberge sind Steillagen, und man hat ein Gefühl von Bourgogne, so ganz ohne Riesling. Die Leitung des Weingutes hat die sehr engagierte Önologin Verena Schöttle übernommen. Die gebürtige Württembergerin hat einfach ein Händchen für Burgunder. Die Weine sind sehr kraftvoll, klar und dabei von einer fantastischen Frische. Alles gute Gründe für den kometenhaften Aufstieg in die deutsche Spitze.

Viel Spaß!

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Folge 1172: Les Poëte – L’Odyssée, Argos und Orphée von der Loire

31 Mittwoch Jan. 2024

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Salut zusammen.

Wir testen heute Weine der Domaine Les Poete von der Loire. Guillaume Sorbe kommt aus
einer Winzerfamilie aus Quincy und Reuilly, arbeitete zunächst aber als Koch und Sommelier in großen Restaurants. Dann erwachte in ihm die Seele eines Weinmachers. Er ging nach Beaune und studierte Weinbau und Önologie. Er kehrte zurück an die Loire und baute am rechten Ufer des Flußes Cher seine eigene Domaine auf. Er produziert heute auf 7,5 ha biodynamische Spitzenweine. La Poete ist der Mädchenname seiner Großmutter und das Motto lautet „Moins mais mieux.“ Weniger aber besser zeigt auch die extrem niedrigen Erträge und seine Philosophie, daß das Terroir der wichtigste Erfolgsfaktor ist. Die meisten Weine laufen mittlerweile als Vins de France. Er hat halt zum Glück seinen eigenen Kopf.
Die Weine sind Langstreckenläufer und werden in einigen Jahren mit Sicherheit noch mehr
Punkte bekommen.

Viel Spaß und Santé.

D omaine Les Poete Orphée Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Argos Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Odyssée Pinot Noir 2018. 44 Wernerpunkte

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Folge 1169: Der Trainee von der Kette auf Neuseeland – plus Sauvignon Blanc und Pinot Noir

17 Mittwoch Jan. 2024

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Kia ora,
heute geht alles über Neuseeland.
Zum einen probieren Burkhard und der Trainee Alex zwei Weine von eben dort in der Würzburger Zweigstelle.
Ein Wein kommt aus Marlborough vom Weingut Rapaura Springs. Das Weingut ist ein Familienweingut und baut neben Sauvignon Blanc auch Riesling, Pinot Gris und Pinot Noir an.
Der zweite Wein kommt aus Hawke‘s Bay vom Weingut Sileni und ist ein Pinot Noir. Neben Pinot Noir baut das Weingut in Hawke‘s Bay und Marlborough Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah und Pinot Gris, aber auch Cabernet Franc an.
Zum anderen wollen wir euch heute ein paar Impressionen zeigen, die unser Trainee Alex auf seiner Reise durch Neuseeland gedreht hat. Er war bei ein paar Weingütern und hat dort einige Weine probieren können und möchte euch darüber berichten.

Also gönnt euch einen guten Tropfen und schaut euch unsere heutige Folge an.

Rapaura Springs Wines Sauvignon Blanc Classic 2023. 40 Wernerpunkte
Sileni Wines Plateau Pinot Noir Grand Reserve 2018. 41 Wernerpunkte

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Folge 1165: Weinspontis – Kartellriesling, Morstein Riesling, Mainzer Riesling und Ziereisen Pinot

03 Mittwoch Jan. 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.
Burkhard ist mit dem Riesling-Kartell in Kontakt gekommen. Dahinter verbergen sich Tobias Dahm, Johannes Busch, Nico Simonis, Dominik Busch, Matthias Lay und Markus Busch. Sachdienliche Hinweise zu dieser Winzer-Gang von der Mosel bitte an Wernervino.
Der zweite Wein heute kommt von David Spies aus Rheinhessen. Böse Zungen behaupten, derzeit das Beste am Bahnfahren. Der Wein kommt aus der Lage Morstein.
Seit 1994 hat die Familie Fleischer das Weingut von der Stadt Mainz gepachtet. Die Hauptrolle spielt hier der Riesling, der Burkhard überzeugt.
Hanspeter Ziereisen ist gelernter Zimmermann und einer der berühmtesten Quereinsteiger im deutschen Weinbau. Er hat sich eine weltweite Fangemeinde geschaffen, sodass bis zu 75% seiner Weine exportiert werden. Seine kompromisslos erzeugten Weine überzeugen in jeder Qualitätsstufe. Ralf verkostet heute den Talrain Spätburgunder.
Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen!

Das Riesling Kartell Kartell Cuvée Riesling 2021. 40,5 Wernerpunkte
Weingut David Spies Westhofener Morstein Riesling 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut der Stadt Mainz Harzheimer Schlossberg Riesling 2020. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Ziereisen Talrain Spätburgunder 2017. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1159: Die Spätburgunder Gutsweinparade 2021/20 Teil 2

13 Mittwoch Dez. 2023

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Herzlich willkommen zum 2. Teil der Spätburgunder Gutsweinverkostung!

Heute kommen die Weine von der Ahr, nämlich von der Jungwinzer Next Generation und vom Weingut Kreuzberg. Aus Rheinhessen vom Weingut Saalwächter, das sowohl in Rheinhessen als auch im Rheingau Weinberge besitzt, kommt ein Landwein. Aus dem Rheingau probieren wir den Gutswein von Altmeister August Kesseler. Von Weingut Zipf, das der Vereinigung „Junges Schwaben“ angehört, kommt auch ein Wein aus Württemberg. Die Pfalz darf natürlich auch nicht fehlen. Sie ist durch das Weingut Jülg aus Schweigen vertreten, dem Nachbarn vom Weingut Friedrich Becker und ein noch ziemlich frisches VDP-Neumitglied. Der Wein besteht zu 50% aus deutschem Spätburgunder und zu 50% aus Pinot Noir aus dem Elsass. Leider kommt Ralf wieder etwas ins Philosophieren, aber das ist Spätburgunderrisiko. Er gelobt Besserung.

Wir konnten leider nur eine kleine Auswahl vorstellen, wobei diese aber handverlesen ist. Einige andere Spätburgunder sind bei den Vorverkostungen durchgefallen. Diese zwölf Pinots haben uns geschmeckt und sie zeigen, dass man auch für kleines Geld große Spätburgunderfreuden und auch gute Essensbegleiter haben kann. Bitte macht uns noch Vorschläge für weitere Verkostungen, denn das Thema Gutswein gefällt uns. Vielleicht machen wir zwischendurch auch mal eine Ortsweinverkostung.

Viel Spaß, besorgt euch noch die letzten Weihnachtsgeschenke und macht euch unbedingt eine Flasche zu unserer Verkostung auf.

Jungwinzer Next Generation Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Zipf Lukas Spätburgunder*** 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Kreuzberg Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut August Kesseler The daily August Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Saalwächter Spätburgunder 2020. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Spätburgunder vom Kalk 2021. 40 Wernerpunkte

Hier geht es zu Teil 1 unserer Spätburgunder Gutsweinparade.

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Folge 1158: Die Spätburgunder Gutsweinparade 2021/22

10 Sonntag Dez. 2023

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Herzlich willkommen am 2. Advent.

Wir haben schon lange über eine Verkostung von Spätburgundern bzw. Pinot Noir in der Gutsweinklasse, bzw. mit Preislimit 15 Euro gesprochen. Heute und am nächsten Mittwoch ist es endlich soweit. Wenn man Rotweinverrückte nach dem größten Rotwein der Welt fragt, dann wird die Mehrheit Romanée-Conti sagen. Den haben wir heute leider nicht dabei, da er etwas über dem Preisniveau lag. Aber was diese Rotweinrebe auch im heutigen Segment hervorbringt, ist großartig. Wir haben Weine mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis ausgesucht, die uns schmecken. Die Weine sind aus den Jahrgängen 2021 bzw. 2022.

In der ersten Sendung verkostet Burkhard Spätburgunder von der Ahr, wo die Diva die wichtigste Rebsorte ist. Verkostet werden Weine von Weingut Marienthal, Weingut Sermann und Weingut Burggarten.

Ralf probiert Weine aus Baden, einer der großen traditionellen Pinot Noir- Regionen. Die Weine kommen vom Weingut Holger Koch, Alexander Laible und der Shelter Winery. Wie schon gesagt, ist Spätburgunder eine Diva, die im Anbau viel Pflege und Sorgfalt verlangt. Sie hat höchste Ansprüche an Pflege und Klima. Aber es lohnt sich.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen

Weingut Marienthal Marie Vallée Spätburgunder 2021. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Holger Koch Spätburgunder Kaiserstuhl 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Sermann Spätburgunder 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Alexander Laible Spätburgunder Alte Reben*** 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Burggarten Vulkangestein Spätburgunder 2022. 41 Wernerpunkte
Shelter Winery Spätburgunder 2021. 40 Wernerpunkte

Hier geht es zu Teil 2 unserer Spätburgunder Gutsweinparade.

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Folge 1154: Kompromisslose, natürliche und komplexe Weine aus Nordheim am Main

26 Sonntag Nov. 2023

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Herzlich willkommen bei unserer heutigen Verkostung.
Im Mittelpunkt stehen heute die Weine von Manfred Rothe aus Nordheim. Letztes Jahr durften wir ihn auf dem Weingut besuchen und heute folgt die Verkostung seiner sehr terroirbezogenen Weine. Der Muschelkalk ist schon im Gutswein sehr spürbar. Seine maischevorgorenen Weine und Kvevris lassen sich nicht in Schubladen packen, wie auch nicht der Rest der Palette. Es sind sehr auf das Essen ausgerichtete Weine. Diese unterstützen im besten Sinne große Küche, um diese in ihrer Wirkung noch zu steigern.
Viel Spaß und auch nochmal das On-Tour mit ihm anschauen.

Weingut Rothe Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Rothe Müller-Thurgau Grande 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Rothe Spätburgunder Grande 2018. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Rothe Kvevri weiß Silvaner 2015. 46 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2017. 45 Wernerpunkte

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Folge 1152: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Robert König

19 Sonntag Nov. 2023

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Assmannshausen, Assmannshäuser Höllenberg, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frühburgunder, German wine, Jungwinzer, Pinot, Pinot Noir, Red Wine, Rheingau, Rheingauwein, rotwein, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Robert König, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen im Rheingau. Die Familie König betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau. Das Weingut liegt oberhalb von Assmanshausen in Landhaus Kenner. Die Lage Assmanshauser Höllenberg gilt vielfach als die Pinot-Lage in Deutschland schlechthin. Zwischen Rüdesheim und Assmannshausen liegen die steilsten Lagen des Rheingaus. Der Boden besteht aus violettem Phyllit-Schiefer, einzigartig. Philipp König musste in jungen Jahren bereits 2015 das Weingut übernehmen. Er zählt heute zu den größten Winzertalenten in Deutschland. Das Weingut Robert König steht für absoluten Spitzen-Spätburgunder in Deutschland. Seit 2015 sind die Weine noch filigraner geworden und haben sehr in ihrer Komplexität und Lagerfähigkeit gewonnen. Die Cassisnote ist dabei ganz typisch für den Höllenberg. Der Schwerpunkt des Weingutes ist mit 83% natürlich der Spätburgunder, gefolgt vom Frühburgunder mit 5%. Die Verkostung zeigte dann auch, dass man es hier mit einem der großen Spätburgundermacher zu tun hat. Viel Spaß und schenkt Euch unbedingt einen Spätburgunder ein.