Folge 1222: Zwei Mal Silvaner und Riesling Hoch 3

25 Donnerstag Juli 2024

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Hallo zusammen,
etwas verspätet gibt es heute unsere nächste Folge. Best of Franken hat uns etwas aus dem Turnus gebracht, aber donnerstags ist man auch näher am Wochenende.
Wir haben für euch heute zwei Weine vom Weingut am Stein herausgesucht. Wir haben die beiden Tropfen zwar schon mal probiert, aber dieses Mal wollen wir sehen, wie uns Weine von 2013 nach 10 Jahren munden. Das alte Video haben wir euch, so wie das On Tour mit Ludwig Knoll am Ende verlinkt.
Der Hoch 3 ist ein spezieller Wein, den Ludwig Knoll zusammen mit den Freunden Joe Breunig und Stefan Sattran macht. Die Drei hatten sich 2010 entschlossen einen stillgelegten und unbewirtschafteten Weinberg zu rekultivierten. Gesagt, getan. Sie schafften es, was auch von Arte begleitet wurde und seitdem können wir Silvaner und Riesling von diesem Weinberg genießen.
Heute probieren wir beide Weine noch einmal und mal schauen wie sie nach über 10 Jahren schmecken.
Viel Spaß dabei und gönnt euch etwas Gutes!

Weingut am Stein Hoch 3 Riesling 2013. 46 Wernerpunkte
Weingut am Stein Hoch 3 Silvaner 2013. 45 Wernerpunkte

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Folge 1221: Rock, Oldschool und Bio aus Sommerach – Weingut Daniel Then

21 Sonntag Juli 2024

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Hallo zusammen,
heute liegt bei uns der Fokus auf Silvaner und Spätburgunder vom Weingut Daniel Then. Das familiengeführte Weingut, idyllisch gelegen im charmanten Sommerach in der Weinregion Franken, vereint gekonnt Tradition und Innovation, um Weine zu kreieren, die begeistern und in Erinnerung bleiben.

Daniel Then, ein echter Charakterkopf mit unerschütterlicher Leidenschaft für den Weinbau und Rock, setzt auf nachhaltige Praktiken und den respektvollen Umgang mit der Natur. Seine Philosophie basiert auf dem festen Glauben, dass nur gesunde Böden und vitale Reben die besten Weine hervorbringen können.

Auf dem Weingut Then werden vor allem die typischen fränkischen Rebsorten wie Silvaner, Spätburgunder, aber auch Sauvignon Blanc oder Cabernet Sauvignon kultiviert. Die Trauben werden mit handwerklicher Präzision und größter Sorgfalt verarbeitet, um das einzigartige Terroir und die erstklassige Qualität zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine, die mit ihrem unverfälschten Aroma und ihrer Tiefe die Sinne verzaubern.

Für weitere Infos über das Weingut, schaut am besten nochmal in unser On Tour, das wir vor ca. einem Jahr gedreht hatten. Heute heißt es aber Silvaner und Spätburgunder zu probieren. Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Silvaner 2021. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Silvaner Alte Reben 2021. 42 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder Holzfass 3 2018. 39 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder T 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Daniel Then Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder R 2017. 44 Wernerpunkte

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Folge 1220: Der Kolibri vom Bullenheimer Paradies – Lukas Schmidt Weine

17 Mittwoch Juli 2024

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Bullenheim, Bullenheimer Paradies, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Jungwinzer, Keuper, Keuperweine, Lukas Schmidt, scheurebe, Silvaner, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Lukas Schmidt, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Weltcupwein, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute probieren wir einmal wieder Wein vom Keuper. Kennt ihr das Weingut Lukas Schmidt? Nein, dann schaut euch diesen Verkostungsbericht an.

Das Weingut Lukas Schmidt liegt im malerischen Örtchen Bullenheim in Franken. Es ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die mit viel Liebe und Handarbeit hergestellt werden. Lukas Schmidt, der junge und dynamische Winzer, führt das Familienweingut in der elften Generation. Sein Fokus liegt auf nachhaltigem Weinbau und der Pflege traditioneller Rebsorten wie Silvaner, Scheurebe und Bacchus.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die sonnenverwöhnten Hänge des Bullenheimer Berges, wo die Böden aus Gipskeuper den Weinen eine besondere Mineralität verleihen. Durch die Kombination von modernster Kellertechnik und traditionellen Methoden entstehen charaktervolle und authentische Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln.

Wir wollen euch heute drei Weine von Lukas Schmidt zeigen. zum einen ist es Silvaner und zum anderen zwei Scheureben, die unserer Meinung besonders gut in der Lage Bullenheimer Paradies gelingen.
Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Weingut Lukas Schmidt Second Flight Scheurebe 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Lukas Schmidt Weltcupwein Silvaner 2023. 41 Wernerpunkte.
Weingut Lukas Schmidt First Flight Bullenheimer Paradies Scheurebe 2022. 43 Wernerpunkte

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Folge 1218: Weinspontis – Anjou-Cuvée, Plavac sowie 2 Mal natural Silvaner

10 Mittwoch Juli 2024

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biodynamic wine, Chateau de Plaisance, croatian wine, food and wine, Food Blogger, french wine, organic wine, Plavac, Rheinhessenwein, Saaleunstrutwein, Silvaner, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Heiligenblut, Weingut Konni und Evi, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Zlatan Plenkovic

Herzlich willkommen zu den Spontis.

Burkhard stürzt sich heute auf zwei Natural Silvaner. Aus Rheinhessen kommt das
Weingut Heiligenblut. Die Brüder Christian und Martin führen das Familienweingut seit 2018. Für beide steht der Erhalt von Kultur und Natur im Mittelpunkt.
Sur la Butte heißt die Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignion und 30% Cabernet Franc, also Vater und Sohn. Vanessa Cherruau hat das Chateau de Plaisence übernommen, als sie gerade schwanger war. Nicht nur die Chenin Blancs sind traumhafte Vertreter der Loire, auch diese Cuvée verströmt reine Trinkfreude.
Der zweite Silvaner Natural kommt vom Weingut Konni & Evi aus Saale-Unstrut, ganz in der Nähe von Leipzig. Die Terrassenlagen liegen im Ziegental und umfassen 0,8 ha. Mittlerweile hat der Betrieb 2,0 ha und arbeitet biodynamisch (seit 2017 zertifiziert). Das Weingut Buddrus werden wir im Auge behalten.
Plavac Mali, die autochthone Rotweintraube beschließt die heutigen Spontis. Der Plavac
Barrique aus dem Jahre 2010 beweist die Lagerfähigkeit der Weine. Altmeister Zlatan Plenkovic beweist, dass Kroatien zu den großen Weinnationen gehört.

Viel Spaß!

Weingut Heiligenblut Silvaner H 2021. 42 Wernerpunkte
Chateau de Plaisence Sur la Butte Cuvée 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Konni & Evi Silvaner 2021. 42 Wernerpunkte
Zlatan Plenkovic Plavac Barrique 2010. 45 Wernerpunkte

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Folge 1217: Großartige Winzerkunst aus dem Selztal – Weingut Eppelmann

07 Sonntag Juli 2024

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chardonnay, Christian Eppelmann, Corinna Eppelmann, Essen und Trinken, Jungwinzer, Maxime Herkunft, Pinot Noir, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Riesling, Schaumwein, Sekt, Selztal, Spätburgunder, Terra F, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Eppelmann, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Weingut Eppelmann aus Rheinhessen steht heute im Mittelpunkt. Im Setztal gelegen, werden dort Bioweine durch ein Eltern-und Geschwisterteam hergestellt. Man hat die Kalkböden als ideal für Chardonnay und Pinot Noir entdeckt. Aber auch der Riesling steht im Fokus. Corinna und Christian Eppelmann, beide Geisenheimabsolventen, schaffen zusammen mit ihren Eltern Simone und Timo speziell seit dem Jahrgang 2021 Weine, die große Beachtung finden. Die Weichen sind hier gestellt für Großes.
Spontanvergärung, langes Hefelager, Handarbeit, Bioanbau versprechen einiges für die Zukunft.
Dies gilt auch für die Weine, die wir heute verkosten durften. Wunderbare Weine, die das rheinhessische Terroir auf ihre eigene Art repräsentieren. Formidable.

Viel Spaß!

Weingut Eppelmann Winzerhandwerk brut 2020. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Eppelmann Terra F Riesling 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Eppelmann Terra F Chardonnay 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Eppelmann Terra F Spätburgunder 2020. 43 Wernerpunkte

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Folge 1216: Gemischtes Doppel – Weingut Winter & Weingut Max Ferdinand Richter

03 Mittwoch Juli 2024

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Brauneberger Juffer, Deutscher Wein, Erdener Treppchen, German Riesling, GGermen wine, Leckerberg, Moselriesling, Moselwein, Rheinhessenwein, Riesling, Rieslingwein, VDP, VDP GG, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Max Ferdinand Richter, Weingut Winter, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel,

heute steht die Sendung im Zeichen des Rieslings. Wir beginnen mit dem Familienweingut Stefan Winter aus Dittelsheim. Hier sind die Lagen etwas höher gelegen und kühler, was sehr mineralische, frische Weine hervorbringt. Stefan Winter wurde 2013 als einer der jüngsten Winzer in den VDP aufgenommen.
Das Weingut Max Ferdinand Richter ist eine Institution an der Mosel. Gegründet 1680 wird es heute in 9. Generation von Dr. Dirk M.F. Richter und Constantin M.F. Richter geleitet. Gekennzeichnet ist das Weingut durch Handarbeit in Steillagen, Spontanvergährung und Ausbau in traditionellen Fuderfässern. Der bereits 1880 gebaute Holzfasskeller gilt als einer der größten an der Mosel.

Viel Spaß.

Weingut Winter Aus Ersten Lagen Westhofen Riesling 2021. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Winter Leckerberg Riesling GG 2020. 48,5 Wernerpunkte
Weingut Max Ferdinand Richter Brauneberger Juffer Fuder 4 Riesling Kabinett 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Max Ferdinand Richter Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2021. 45 Wernerpunkte

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Folge 1215: On Tour – Zu Besuch bei Afytaion Gaia Winery

30 Sonntag Juni 2024

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Aftyiaion Gaia, Anthi Papaepfthimiou, Aphtyiaion Gaia, Apostolos Papaepfthimiou, Assyrtiko, Cabernet Sauvignon, Chalkidiki, Greek Wine, griechischer wein, Kassandra Greece, Malagousia, Northern Greece, organic wine, sauvignon blanc, Syrah, vino, wein, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintour, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine interview, wine tasting, wine tour, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Jassas,
heute sind wir nochmals On Tour auf der Chakidiki in Griechenland. Dort befindet sich auch das Weingut Aftyiaion Gaia, das von den Geschwistern Anthi und Apostolos Papaepfthimiou geführt wird. Die Region Chalkidiki, berühmt für ihre atemberaubenden Küsten und ihr sanftes mediterranes Klima, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier schafft Aftyiaion Gaia Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.

Mit einer tiefen Verwurzelung in der griechischen Weinbautradition und einem innovativen Ansatz bei der Weinherstellung gelingt es Anthi und Apostolos, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Die autochthonen, als auch internationalen Rebsorten, die hier kultiviert werden, verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter und einen Geschmack, der das Terroir und die Lebensfreude Griechenlands einfängt.

Anthi und Apostolos legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, was sich in jeder Flasche widerspiegelt. Deswegen wird im Weingut auch biologisch gearbeitet. Wir wollen euch auch dieses Weingut nicht vorenthalten und wünschen euch viel Spaß bei diesem neuen On Tour.

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Folge 1214: Gemischtes Doppel – Weingut Olinger & Chateau des Jacques

26 Mittwoch Juni 2024

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Beaujolais, chardonnay, Chateau des Jacques, Clos du Grand Carquelin; Morgon, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, french wine, Gamay, Iphöfer Kalb, Kronsberg, Moulin-A-Vent, Silvaner, Silvanerheimat, vino, Vins de France, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Olinger, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel am Mittwoch.

Nico Olinger ist ein ganz großes Winzertalent, dessen Entwicklung wir schon seit Jahren mitverfolgen. 2021 wurde er Jungwinzer des Jahres und seit 2015 gibt es seine eigene Linie unter dem Familiennamen Olinger. Burkhard probiert heute Weine von ihm aus den Iphofer Paradelagen Kalb und Kronsberg. Spontis mit perfektem Holzeinsatz, die den Keuper auf formidable Art repräsentieren. So geht modernes und gekonntes Franken.
Ralf probiert heute Beaujolais aus den Lagen Morgon und Moulin à Vent. Das Beaujolais mit seinen unterschiedlichen Böden wird dominiert von der Gamay-Traube. Die Crus werden immer mehr eine Konkurrenz für die Pinot Noirs, obwohl die Raffinesse nicht ganz heranreicht. Es dominieren die Frucht und das Üppige. Das Chateau des Jacques gehört zum Privatbesitz der Familie Jadot. Unfiltrierte Weine von kargen Granitböden, spontan vergoren. Genialer Stoff. Ausserdem liefern wir eine Lösung für das Problem mit den französischen Käseholzschachteln. Wir helfen halt gerne.

Viel Spaß!

Weingut Olinger Iphöfer Kalb Sylvaner 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 43,5 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Morgon 2014. 42 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin 2015. 44 Wernerpunkte

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Folge 1213: Moselriesling und soziales Engagement – Weingut Vereinigte Hospitien

23 Sonntag Juni 2024

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Herzlich willkommen an diesem EM-Sonntag.

Das Weingut Vereinigte Hospitien zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Weinanbaugebiet Mosel. Es ist Gründungsmitglied des VDP und sein Ursprung liegt in römischer Zeit. Sein Weinkeller ist der älteste seiner Art in Deutschland. Als Stiftung wird das Weingut seit 1805 geführt. Napoleon lässt grüßen. Ziel des in Trier ansässigen Weinguts Vereinigte Hospitien, ist die finanzielle Absicherung der Stiftungen. Diese betreuen alte, kranke und behinderte Menschen in der Region. Das Etikett ziert die Figur des heiligen Jakobus, der Namensgeber des Sankt Jakob-Hospitals in Trier ist. Der Umgang mit dem Boden steht im Mittelpunkt der selektiven Handarbeit. Auf den 25 ha wird zu 90% Riesling angebaut und dies bereits seit 1464. Spitzenweine für einen guten Zweck.

Viel Spaß.

Weingut Vereinigte Hospitien Kanzemer Altenberg Riesling GG 2021. 45 Wernerpunkte
Weingut Vereinigte Hospitien Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2021. 45 Wernerpunkte
Weingut Vereinigte Hospitien Schloß Saarfeld Riesling Kabinett 2021. 42 Wernerpunkte

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Folge 1211: On Tour – Zu Besuch bei der Tzikas Family Winery

16 Sonntag Juni 2024

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Assyrtiko, Cabernet Sauvignon, Chalkidiki, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Greek Wine, griechischer wein, Kassandra Greece, Northern Greece, Orange Wine, organic wine, sauvignon blanc, Syrah, Tzikas Family Winery, vino, VLog, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Jassas,
heute sind wir On Tour in Griechenland. Die Tzikas Winery in Kassandreia, Chalkidiki, ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Region widerspiegeln. Das Weingut kombiniert traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Technologien und baut sowohl lokale als auch internationale Rebsorten an, darunter Cabernet Sauvignon, Syrah oder auch Assyrtiko.

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle bei Yiannis Tzikas, der seinen Wein lebt, mit umweltfreundlichen Anbaumethoden und Verzicht auf chemische Düngemittel oder auch Schönung. Die Weine kommen spontanvergoren und infiltriert in die Flasche.

Die Tzikas Winery steht für Qualität, Tradition und Innovation und hat sich einen Namen gemacht und gilt als eines der innovativsten und besten Weingüter Nordgriechenlands.

Yiannis Tzikas ist ein Weinverrückter im absolut positiven Sinne. Es hab großen Spaß gemacht dieses On Tour mit ihm zu drehen und die Weine mit ihm zu probieren. Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein, dass wir von seinen Weine berichten.