Das Herzstück unseres Blogs: Die Videos

Folge 806: Neues vom Garagenwinzer

24 Mittwoch Juni 2020

Posted by wernervino in Orange Wine, Weißweine, Weinvideos

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Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frankenwein, Frickenhausen, Garagenweingut Betz, Mainfranken, Muschelkalk, Orange Wine, Silvaner, Silvanerheimat, Weißburgunder, Weißweincuvee, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Wolfgang Betz

Hallo zusammen,
heute berichten wir vom Garagenweingut Betz aus Frickenhausen. Wolfgang Betz macht hier Biowein und arbeitet hierbei mit Schafen im Weinberg. Wir hatten schon einmal von seinen Weinen berichtet und fanden sie schon damals sehr gut. Dieses Mal ist das Rebsortenspektrum, das wir testen, etwas breiter gefächert als damals. Wir probieren eine Cuvee, einen Silvaner und zwei Weißburgunder. Beide ganz individuell ausgebaut. Aber schaut euch einfach mal die Verkostung an und bildet euch euer eigenes Urteil.

Garagenweingut Betz Lavinia 2019. 15,5 Wernerpunkte
Garagenweingut Betz Silvaner 2019. 16 Wernerpunkte
Garagenweingut Betz Weißer Burgunder 2019. 17 Wernerpunkte
Garagenweingut Betz Orange Pinot Blanc natural 2016. 17,5 Wernerpunkte

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Folge 805: Mehr als nur eine Pferdestärke

21 Sonntag Juni 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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ein PS, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Hattenheim, Hattenheimer Rheingarten, Hattenheimer Wisselbrunn, Kabinett, Katharina Bausch, Max Bausch, Pferde im Weinberg, Rheingau, Riesling, riesling kabinett, Riesling Ortswein, Riesling Spätlese, Spätlese, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Hans Bausch, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es mal wieder in den Rheingau. Wir wollen euch Weine vom Weingut Hans Bausch zeigen, die wir freundlicherweise vor ein paar Wochen zugeschickt bekommen haben. Das Thema heute ist wie ihr euch denken könnt, Riesling. Und zwar in verschiedenen Variationen: Trocken, halbtrocken, süß, als Kabinett, als Spätlese. Das Weingut Bausch ist ein Familienbetrieb in dem Hans Bausch und seine Kinder Katharina und Max sehr interessante Rieslinge produzieren. Man kann hier sehr gut die Verschmelzung zwischen Moderne und Tradition im Weingut sehen. Aber mehr werdet ihr im Video sehen. Viel Spaß dabei.

Weingut Hans Bausch Oestricher Riesling Kabinett 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Riesling halbtrocken 2018. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch einPS Hattenheimer Rheingarten Riesling Spätlese 2018. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Riesling trocken 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Wisselbrunn Spätlese 2015. 16 Wernerpunkte

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Folge 804: Aus dem Wiener Kochstudio: Rehmedaillons und Spätburgunder

19 Freitag Juni 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Rotweine, Weinvideos

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Armin Störrlein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Großes Gewächs, Kochen, Kochen mit Wild, Martin Krenig, Muschelkalk, Randersacker, Randersackerer Sonnenstuhl, Reh, Rehmedaillons, Rehrezepte, Silvanerheimat, Unterm Turm, VDP Franken, Was für Weine, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weingut Störrlein-Krenig, weinkost, weinverkostung, Wild, Wildrezepte, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute ist es mal wieder Zeit zu kochen und was kann man extrem gut zusammen kombinieren? Ja, genau Spätburgunder und Reh. Deswegen gibt es heute beim Ralf österreichische Rehmedaillons gepaart mit fränkischem Spätburgunder. Diesen gibt es vom Weingut Störrlein & Krenig aus Randersacker. Ein Weingut, von dem wir schon den einen oder anderen Wein hier präsentiert haben. Dieses Mal gibt ein Spätburgunder GG vom Sonnenstuhl. Aber lassen wir nun unseren Ralf an den Herd. Es ist Wildzeit!

Weingut Störrlein & Krenig Randersackerer Sonnenstuhl „Unterm Turm“ Spätburgunder 2013. 18,5 Wernerpunkte

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Folge 803: Das Kremstal rockt Wernervino

17 Mittwoch Juni 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Austria, chardonnay, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franz Türk, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Ried Kremser Frechau, Ried Kremser Thurnerberg, Ried Kremser Wachberg, Ried Obere Kremser Sandgrube, Riesling, Stratzing, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Türk, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
in unserer heutigen Verkostungsfolge wollen wir euch das Weingut Türk näher vorstellen. Das Weingut befindet sich im Kremstal in der Ortschaft Stratzing in Niederösterreich. Vor einigen Folgen waren wir auch schon bei einem On Tour dort und bei dieser Gelegenheit konnte Franz Türk die Geschichte und die Philosophie des Weinguts schon zeigen. Heute wollen wir euch einige Weine zeigen. Im Mittelpunkt steht dabei der Grüne Veltliner, aber auch Chardonnay und Riesling sollen nicht zu kurz kommen. Viel Spaß beim Einschalten.

Weingut Türk Ried Kremser Frechau Grüner Veltliner Reserve 2017. 19 Wernerpunkte
Weingut Türk Ried Kremser Thurnerberg Grüner Veltliner Reserve 2018. 18 Wernerpunkte
Weingut Türk Ried Kremser Wachberg Riesling Reserve 2017. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Türk Ried Obere Kremser Sandgrube Reserve 2018. 17 Wernerpunkte
Weingut Türk Chadonnay Barrique 2018. 17,5 Wernerpunkte

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Folge 801: Rock ’n‘ Roll Trilogie aus Franken

10 Mittwoch Juni 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Christian Obernbreit, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Keuper, Mainfranken, Muschelkalk, Obernbreit, Scheu to The World, scheurebe, Silvaner, Silvaner Sex Rock N Roll, Silvanerheimat, Von der Steig, Weißburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Obernbreit, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
nach unserem kleinen Jubiläum bringen wir euch heute drei Weine vom Weingut Ottenbreit aus Obernbreit in Franken. Das Weingut hatten wir euch schon einmal vorgestellt aber dieses Mal sind die 2019er Weine dran. Die heutigen drei Weine kann man durchaus als Rock ’n‘ Roll Trilogie bezeichen. Die Rebsorten sind: Silvaner, Scheurebe und Weißburgunder. Der Ausbau: unkonventionell. Das Design: Rockig und auffallend. Der Geschmack: Dafür solltet ihr euch das Video anschauen.

Weingut Ottenbreit Silvaner Sex Rock `n` Roll 2019. 17 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Scheu to the World 2019. 17 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Von der Steig Weißburgunder 2019. 17 Wernerpunkte

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Folge 800: Wir jubeln dem Kaiser zu

07 Sonntag Juni 2020

Posted by wernervino in Süßweine, Weinvideos

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Ausbruch, Auslese, Beerenauslese, Dessertwein, Ernst Triebaumer, Essen und Trinken, Feiler-Artinger, food and wine, Food Blogger, Johann Ruck, Käseeck Waltmann, Kuhkäse, Rieslaner, Riesling, Rohmilchkäse, Rudolf May, Süßwein, Schmitts Kinder, Silvaner, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Türk, weinkost, weinverkostung, Welschriesling, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Ziegenkäse

Hallo zusammen,
es ist soweit. Wir feiern heute die Folge 800 unseres Blogs. Dazu haben wir uns Käse vom Käseeck Waltmann schicken lassen und haben die Keller durchstöbert. Was konnten wir da Passendes für den Käse finden? Wir haben jeweils drei edelsüße Weine gefunden, die wir euch zusammen mit dem Käse präsentieren wollen. Es gibt Weine vom Weingut Ernst Triebaumer, Weingut Feiler-Artinger, Weingut Johann Ruck, Weingut Schmitts Kinder, Weingut Türk und Weingut Rudolf May. Dazu wollen wir auch ein wenig über die letzten Jahre bei Wernervino nachdenken und auch überlegen was wir noch machen wollen. In den Kommentaren dürft ihr natürlich auch gerne Anregungen geben. Aber zunächst viel Spaß mit Folge 800.

Weingut Ernst Triebaumer Beerenauslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Welschriesling. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Silvaner Auslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Pfülben Riesling Auslese 2013. 18 Wernerpunkte
Weingut Türk Grüner Veltliner Eiswein. 18 Wernerpunkte
Weingut Rudolf May Retzstadter Langenberg Rieslaner Beerenauslese 2014. 19 Wernerpunkte

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Folge 799: Pinot, Pinot, Pinot und Chardonnay aus dem Markgräfler Land

03 Mittwoch Juni 2020

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Baden, chardonnay, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Grauburgunder, Johanna Bernhart, Laufen, Laufener Altenberg, Markgräfler Land, Muggardter Berg, Pinot Noir, Spätburgunder, Ulrich Bernhart, VDP Baden, VdP Erste Lage, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Schlumberger-Bernhart, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
wir nähern uns der Folge 800 am Wochenende. Heute ist aber die 799ste Folge mit Weinen aus dem Markgräfler Land in Baden. Wir probieren heute vier Erste Lagen vom Weingut Schlumberger-Bernhart. Die Weine werden von Ulrich Bernhart und seiner Tochter Johanna gemacht. Und dies geschieht auf 8,5 ha. Wir haben uns dieses Mal auf die Burgunder spezialisiert und so gibt es heute: Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Allein dies aufzuzählen macht schon Spaß. Wir hoffen wir können euch heute wieder ein paar Weinempfehlungen präsentieren. Viel Spaß dabei auf jeden Fall.

Schlumberger-Bernhart Muggardter Berg Chardonnay 2018. 17,5 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Weißburgunder 2018. 17 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Grauburgunder 2018. 16,5 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Pinot Noir 2016. 17,5 Wernerpunkte

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Folge 797: Aus dem Würzburger Kochstudio: Griechisches Lamm meets griechischen Weißwein

29 Freitag Mai 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

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Arkadien, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Greek Wine, griechische Küche, griechischer wein, griechisches Lamm, Kochen, Kochstudio, lamb greek style, Lambleg, Lammkeule, Mantineia, Moschofilero, Pórtes, Skouras, Slow Food, wein, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es nochmal eine Kochfolge. Dieses Mal aber aus Würzburg. Es gibt Lamm auf griechische Art. Ein total schmackhaftes und gleichzeitig einfaches Rezept. Ihr braucht sehr wenige aber sehr gute Zutaten und müsst tatsächlich wenig selbst tun. Die Hauptarbeit erledigt eigentlich der Backofen für euch. Dazu gibt es einen Moschofilero aus der Region Mantineia vom Peloponnes. Ein Weißwein vom Weingut Skouras, von dem ihr überrascht sein werdet, wenn ihr ihn trinkt. Viel Spaß beim Nachkochen.

Skouras Pórtes Moschofilero 2018. 14,5 Wernerpunkte

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Folge 796: Wein von der Mosel für und von Löwen

27 Mittwoch Mai 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Andreas Müller, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Löwensteinhof, Mosel, Riesling, Schiefer, Weißburgunder, wein, Wein aus Deutschland, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, winningen, Winninger Domgarten

Hallo zusammen,
heute gibt es mal wieder Wein von der Mosel. Hier wurde im letzten Jahr das Weingut Löwensteinhof von Andreas Müller übernommen, der sich so den Traum von eigenen Weingut erfüllen konnte. Neben dem moseltypischen Riesling vinifiziert er auch Weißburgunder, Kerner, Spätburgunder und Johanniter, eine PIWI-Rebsorte, die mit deutlich weniger Fungizidbehandlung auskommt. Ihrem Motto „Tradition trifft Innovation“ entsprechend möchten sie im Weingut das Rad nicht neu erfinden und Bewährtes bewahren, aber durch neue Ideen ergänzen. So haben sie 4 Oussantschafe in den Weinbergen, um den Herbizideinsatz deutlich zu reduzieren. Aber kommen wir zu den Weinen. Heute gibt es drei mal Riesling und einen Weißburgunder. Viel Spaß dabei.

Löwensteinhof Winninger Domgarten Weißburgunder 2019. 15,5 Wernerpunkte
Löwensteinhof Winninger Domgarten Riesling trocken 2019. 16 Wernerpunkte
Löwensteinhof Schieferstück Winninger Domgarten Riesling Spätlese 2019. 15,5 Wernerpunkte
Löwensteinhof Winninger Domgarten Riesling feinherb 2019. 16,5 Wernerpunkte

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Folge 795: Von Weinen aus Rheinhessen und Turnschuhen

24 Sonntag Mai 2020

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chardonnay, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Rheinhessen, Riesling, Sabrina Becker, Sabrina Becker Weine, sauvignon blanc, Spätburgunder, Spiesheim, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Sabrina Becker, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch wieder einmal Weine aus Rheinhessen präsentieren. Die ehemalige rheinhessische Weinkönigin Sabrina Becker aus Spiesheim produziert seit 2017 im elterlichen Weingut Guts-, Orts- und Lagenweine. Diese Klassifikation hat sie sehr schnell im Weingut eingeführt, nachdem sie ihre Weinbautechnikerlehre absolviert hatte. Das Hauptaugenmerk liegt hierbei beim Riesling, aber auch bei den Burgunderrebsorten, seinen sie rot oder weiß. Aber auch Silvaner oder Scheurebe lassen sich in ihrem Rebsortenportfolio finden. Aber kommen wir zu den Weinen. Wir senden aus Würzburg und aus Österreich, wo es auch wieder Zuwachs hinter der Kamera gab.

Sabrina Becker Weißer Burgunder 2019. 15 Wernerpunkte
Sabrina Becker Riesling 2019. 16 Wernerpunkte
Sabrina Becker Chardonnay 2019. 14,5 Wernerpunkte.
Sabrina Becker Sauvignon Blanc 2019. 15,5 Wernerpunkte
Sabrina Becker Spießheimer Spätburgunder 2016. 17 Wernerpunkte