Folge 1297: Gemischtes Doppel – Weingut Steininger & Domaine Capmartin

16 Mittwoch Apr. 2025

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Austrian Wine, Cuvèe, Domaine Capmartin, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, french wine, Grüner Veltliner, Kamptal, Kamptalwein, Madiran, Riesling, Tannat, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Steininger, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu unserem heutigen Gemischten Doppel!

Burkhard zieht es heute ins Kamptal. Das Familien-Weingut Steininger aus Langenlois hat die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling im Fokus und keltert aus diesen Weine und als Spezialist Sekte von höchster Qualität, die sich klar, duftig und fruchtbetont präsentieren. Ried Loisium, Ried Lamm, Ried Kittmannsberg, Ried Kogelberg, Ried Steinhaus und Ried Seeberg sind die wichtigsten Rieden des Betriebes. Das Weingut Steininger gehört zu den Spitzenbetrieben im Kamptal nicht nur wegen seiner herausragenden Rieden-Sekte, denen wir uns unbedingt auch noch widmen müssen, sondern auch wegen seiner Terroirweine.
Ralf probiert heute zwei Weine von Guy Capmartin aus dem Madiran. Im Zentrum
steht hier die Tannat-Traube, deren Name sich vom hohen Taningehalt herleitet. Sie kommt ursprünglich aus dem Baskenland, hat eine späte Reife und liefert hohe Erträge, wenn man sie nicht zügelt. Guy hat das Weingut konsequent auf Qualität aufgebaut und erzeugt nicht früh trinkbare Weine, wie sie der Markt fordert, sondern kraftvolle Weine, die ihre Zeit benötigen. Seit 2010 ist das Weingut biozertifiziert. Heute wird zunächst eine Cuvée aus Tannat und Cabernet Sauvignon probiert. Der zweite Wein ist ein kraftvoller Madiran mit Aromen von schwarzer Frucht, Kräutern und Zedernholz.

Weingut Steininger Grüner Veltliner 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Steininger Ried Seeberg Riesling Reserve 2021. 43 Wernerpunkte
Domaine Capmartin Madiran Cuvée Les Vieilles Vignes 2018. 42 Wernerpunkte
Domaine Capmartin Madiran Vielles Vignes Cuvée du Couvent 2018. 44 Wernerpunkte

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Folge 1293: Weinspontis – Battenfeld-Spanier, Meyer-Näkel, Cave Bieber und Machherndl

02 Mittwoch Apr. 2025

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Ahrwein, Cave Bieber, Food Blogger, Frühburgunder, Neuburger, Rheinhessenwein, Savagnin Blanc, Traminer, VDP, vino, Wachauwein, Walliswein, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Battenfeld-Spanier, Weingut Machherndl, Weingut Meyer Näkel, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den heutigen Spontis!

Burkhard startet heute mit einem Weißburgunder Reserve – surprise surprise: vom Weingut Battenfeld Spanier. Das Weingut ist aus der deutschen Spitze nicht mehr wegzudenken. Geniale Rieslinge, aber eben auch Weißburgunder kommen hier als Elixiere auf die Welt.
Ralf und Gregor probierten bei sommerlichen Temperaturen Frühburgunder von der Ahr. Werner Näkel und seine beiden Töchter Meike und Dörte vom Weingut Meyer-Näkel zeigen, was an der Ahr in Sachen Frühburgunder möglich ist. Trotz der Katastrophe 2021 konnte mit dem 22er wieder ein Spitzenwein auf die Flasche gebracht werden. Chapeau.
Es ist nie zu spät für Frühburgunder. Von der Cave Bieber aus dem Wallis kommt heute ein Schweizer Wein. Der Haida ist ein Weißwein der aus der Rebsorte Savagnin Blanc produziert wird, bei uns als Traminer bekannt. Hopp Schwiiz.
Der Neuburger Smaragd vom Weingut Machherndl von 2005 ist eine absolute Rarität, die auf dem Markt nicht zu haben ist. Es gibt Weinkenner, die behaupten, dass Neuburger der bessere Burgunder ist. Kein Wunder mit den Eltern Silvaner und Roter Veltliner.

Weingut Battenfeld-Spanier Weißburgunder Reserve 2022. 42 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Frühburgunder 2022. 44 Wernerpunkte
Cave Bieber Heida 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Machherndl Neuburger Smaragd 2005. 44,5 Wernerpunkte

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Folge 1291: Gemischtes Doppel – Weingut Hofmann & Weingut Gesellmann

26 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Burgenland, chardonnay, Deutschkreutz, Franken, Frankenwein, German wine, Jürgen Hofmann, Röttingen, Silvanerheimat, Syrah, Tauberschwarz, Taubertal, Taubertalwein, wein, Wein aus Österreich, Wein aus Deutschland, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Gesellmann, Weingut Hofmann, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu unserem heutigen Gemischten Doppel!

„Tauber heiß ich, Reben schwing ich. Trunken in dem Taubergrund“, Clemens von Brentano

Anfang der 50er Jahre wurden die Rebanlagen des Tauberschwarz im Taubertal gerodet. Ein Sakrileg erster Güte. Die autochthone Rebsorte galt als ausgestorben. 1959 entdeckte man im Vorbachtal die letzten 400 Rebstöcke. Heute gibt es wieder 14 ha mit der Kulttraube. Der unangefochtene Taubertalspezialist ist Jürgen Hofmann aus Röttingen. Vor einigen Jahren waren wir zu einem On-Tour bei ihm, und ein What’s Up ist überfällig.
Ralf probiert heute gereiften Chardonnay und Syrah vom Weingut Gesellmann aus Deutschkreutz. Der Blaufränkischspezialist weiß auch mit internationalen Rebsorten umzugehen. Seit 2015 ist das Weingut bio-zertifiziert und erzeugt Weine auf Weltklasseniveau.

Viel Spaß!

Weingut Hofmann Röttinger Feuerstein Tauberschwarz 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Markelsheimer Probstberg Tauberschwarz R 2018. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Gesellmann Chardonnay Steinriegel 2012. 46 Wernerpunkte
Weingut Gesellmann Syrah 2011. 46 Wernerpunkte

Hier geht es zum On Tour beim Weingut Gesellmann und zum On Tour beim Weingut Hofmann.

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Folge 1289: Weinspontis – Vulcano Magnum, Merkelbach Riesling, Krugs Versuchung und Becker Chardonnay

19 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Ürziger Würzgarten, Burgenland, chardonnay, Cuvèe, Grauburgunder, Magnumflasche, Moselwein, Pfalzwein, Pinot Grigio, Riesling, Schweigen, Thermenregion, VDP Pfalz, vino, Vulcano, wein, Wein aus Österreich, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Alfred Merkelbach, Weingut Friedrich Becker, Weingut Hans Igler, Weingut Krug, Weingut Selbach-Oster, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winestories, Winetalk, winetime

Hallo und herzlich willkommen bei den Weinspontis am Mittwoch,

heute starten wir im Burgenland. Das Weingut Hans Igler produziert hervorragende Weiß- und Rotweine, aber mit einem Wein sind sie bekannt geworden und es ist das Aushängeschild des Weingutes: Der Vulcano. Eine rote Cuvée, heute in der Magnumflasche.
Weiter geht es an die Mosel. Das Weingut Merkelbach ist inzwischen im Weingut Selbach Oster aufgegangen. Johannes und Sebastian Selbach wollen aber ihre Tradition weiterführen. Die beiden Brüder Alfred und Rolf haben jedoch bis ins hohe Alter hinein großartige Rieslinge gemacht. Wir zeigen euch eine Spätlese aus 2016.
Zurück nach Österreich. Die Thermenregion ist ja für ihre Burgunder bekannt. Heute konnten wir der Grauburgunderversuchung nicht widerstehen. Das Weingut Krug in Gumpoldskirchen ist nicht nur für das Weingut, sondern auch für den Heuriger bekannt. Mal schauen wie der Grauburgunder von 2015 mundet.
Zuletzt ist es noch Zeit für Chardonnay aus der Pfalz. Von unserer Tour haben wir auch Chardonnay vom Weingut Friedrich Becker mitgebracht. Zu schade, dass Friedrich Becker Senior inzwischen von uns gegangen ist. Ein Ausnahmewinzer des deutschen Weinbaus. Wir probieren 2021er Schweigen Chardonnay.

Weingut Hans Igler Vulcano 2012 (Magnum). 45 Wernerpunkte
Weingut Merkelbach Ürziger Würzgarten Spätlese 2016. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Krug Die Versuchung Grauburgunder 2015. 43 Wernerpunkte
Weingut Friedrich Becker Schweigen Chardonnay 2021. 44 Wernerpunkte

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Folge 1288: Schwäbische Spezialitäten: Joséphine, Aurélie, Riesling, Lemberger und Cabernet Franc

16 Sonntag März 2025

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Aurélie, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, German wine, Heilbronn, Heilbronner Stiftsberg, Josephine, Riesling, VDP, VDP Württemberg, vino, VLog, Württemberg, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Kistenmacher & Hengerer, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung.

Auf der VDP-Weinbörse in Mainz letztes Jahr machten wir die Bekanntschaft mit dem Weingut Kistenmacher & Hengerer. Hans Hengerer leitet das Weingut in Heilbronn seit 1994 und wird mittlerweile von seinem Sohn Jonathan unterstützt. Er ist Gründungsmitglied der Gruppe „Junges Schwaben“ und seit 2013 ist das Weingut VDP-Mitglied. Auf den 14 ha werden 27% Trollinger, 21% Riesling, 14% Spätburgunder, 11% Lemberger etc. angebaut. Ein Spitzenwinzer ist stets ein Tüftler, der die Qualität verbessern will und dies gilt für einen Schwäbischen Winzer im Besonderen. Auffallend ist dabei die Ertragsreduzierung sogar bei den Trauben für die „einfacheren“ Weine, ohne man die nicht ausdrucksstarke Weine produzieren kann. Die Trauben werden während ihres Wachstums halbiert und bleiben so gesund. Weitere Schlagwörter sind hier Handlese, biologischer Säureabbau und Maischegärung.

Viel Spaß.

Weingut Kistenmacher & Hengerer Cuvée Josephine 2023. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Heilbronner Lemberger IV 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Cuvée Aurélie 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Frederik Cabernet Franc 2018. 44 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Heilbronner Stiftsberg Riesling 2019. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1287: Weinspontis – Tenuta di Carleone, Sabathi, Schmitts Kinder und Perrin

12 Mittwoch März 2025

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chardonnay, Chianti, Chianti Classico, Cuvèe, Famille Perrin, Frankenwein, gereifter Wein, Les Cornuds, Pössnitzberg, Sangiovese, Steiermark Wein, Tenuta di Carleone, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Erwin Sabathi, Weingut Schmitt's Kinder, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Wir beginnen heute mit einem Chianti Classico von der Tenuta di Carleone. Sangiovese ist sicherlich eine der großen Rebsorten Italiens. Dazu kommt, dass Chianti in den letzten Jahren eine Renaissance und gleichzeitig Qualitätssteigerung erlebt hat.
Aus der Steiermark gibt es heute einen gereiften Chardonnay vom Weingut Erwin Sabathi. Großartiger Terroirwein, der sich momentan in Topform präsentiert.
Das Weingut Schmitts Kinder begleitet uns seit unserer Studienzeit. Der heutige Weißburgunder zeigt, dass Franken nicht nur Spitzensilvaner hervorbringt.
Von der Famille Perrin kommt aus Vinsobres eine fruchtige Cuvée aus 60% Grenache und 40% Syrah. Rhone zum Einstieg.

Tenuta di Carleone Chianti Classico 2019. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Erwin Sabathi Pössnitzberg Chardonnay 2012. 49 Wernerpunkte
Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Marsberg Weißburgunder 2015. 43,5 Wernerpunkte
Famille Perrin Vinsobres Rouge Les Cornuds 2018. 41,5 Wernerpunkte

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Folge 1285: Weinspontis – Allendorf, Juliusspital, Julianenhof und Claus Preisinger

05 Mittwoch März 2025

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Austrian Wine, Burgenland, German wine, Gutswein, Hipping, Julius Echter Berg, Kabi, Pannobile, Rheingauwein, Rheinhessenwein, Riesling, Silvaner, VDP, VDP GG, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Allendorf, Weingut Juliusspital, Weingut Jullianenhof, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, Weint Claus Preisinger, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Burkhard lässt es heute mal mit Riesling krachen. Der erste kommt aus dem Rheingau vom Weingut Allendorf, mit 75 ha der größte familiengeführte Weinbaubetrieb in dieser Region. Die Geschichte des Weingutes reicht bis in das Jahr 1773 zurück.
Der zweite Riesling ist ein Kabi aus Rheinhessen, aus der Lage Hipping. Die Geschichte des Weingutes Julianenhof reicht zurück bis in das Jahr 1618. Vielversprechend.
Studio Wien testet zum Wintergrillen gereifte Weine. Silvaner darf natürlich nicht fehlen. Ein 2011er GG vom Juliusspital kommt noch aus dem Bocksbeutel und stammt vom Julius-Echter-Berg. Keuper in Perfektion.
Der Pannobile von Claus Preisinger stammt ebenfalls aus dem Jahr 2011. Beide Weine gereift aber, wie der Tester, nicht alt.
Großartige Tropfen.

Weingut Allendorf Riesling 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Juliusspital Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 46 Wernerpunkte
Weingut Julianenhof Hipping Riesling Kabinett 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Claus Preisinger Pannobile 2011. 45 Wernerpunkte

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Folge 1282: Sieben Mal Bordeaux preiswert und gut

23 Sonntag Feb. 2025

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Bordeaux, Bordeaux Superieux, Chateau Brisson, Château de la Cour d' Argent, Château La Rose De Vitrac, Château Les Rosiers, Château Trocard, Domaine de Courteillac, Domaine de Saint Amand, Jean Marc Jolivet, Vignobles Denis Barraud, wein, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung.

Bei Bordeaux denkt man zunächst an weltberühmte Weine zu exorbitant Preisen. Bordeaux hat aber auch andere Seiten. In jedem Bistro in Frankreich bekommt man gute Speisenbegleiter zu einem vernünftigen Preis. Die Region hat weit über 100.000 ha, ist somit größer als alle deutschen Weinregionen zusammen. Grund genug für uns mal einige Weine mit einem Preis zwischen 10 und 20 Euro zu probieren. Ganz unabhängig von der Klassifikation, sondern einfach Weine für den Alltag mit Spaßfaktor. Wir wurden fündig. Manche gehen darüber noch weit hinaus, was man auch an unseren vergebenen Punkten sieht. Bei den Weinen gibt der Merlot den Ton an. Man denkt danach viel weniger an Sideways. Großartiges Preis-/Leistungsverhältnis.

Domaine de Saint Amand 2020. 44 Wernerpunkte
Château Les Rosiers Merlot, Cabernet Sauvignon 2021. 40 Wernerpunkte
Château de la Cour d‘ Argent 2020. 40.5 Wernerpunkte
Château La Rose De Vitrac 2022. 44 Wernerpunkte
Domaine de Courteillac 2019. 42,5 Wernerpunkte
Château Trocard Montrepos 2021. 41 Wernerpunkte
Chateau Brisson 2020. 44 Wernerpunkte

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Folge 1281: Weinspontis – Barth, Château Puygueraud, Aldinger und Château Lauretan

19 Mittwoch Feb. 2025

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Bordeaux Superieur, Château Lauretan, Château Puygueraud, Cuvèe, food and wine, Rheingau, Riesling, riesling kabinett, Rieslingsekt, vino, VLog, Württemberg, wein, Wein VLog, Wein- und Sektgut Barth, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Aldinger, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis.

Burkhard entwickelt sich immer mehr zum Experten für Bubbles auf diesem Kanal. Vom Wein-und Sekt Gut Barth aus dem Rheingau steht heute im Test der Riesling Extra Brut. Der Familienbetrieb aus Hattenheim ist Bio-zertifiziert und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Hefen.
Der Riesling Kabi kommt heute aus Württemberg, jawohl ihr habt euch nicht verlesen. Das Weingut Aldinger kreiert neben Spitzenrotweinen auch Klasse-Rieslinge. Schlotza auf höchstem Niveau.
Ralf probiert heute zwei Bordeaux mit erstaunlichem Preis-Leistungsniveau. Château Lauretan, bio-zertifiziert und vom Merlot dominiert. Erstaunliches Potential für Bistro-Gerichte und Steaks. Château Puygueraud geht auch in diese Richtung. Wunderbare Alltagsweine, von denen wir hier noch einige vorstellen werden. Wir beginnen gleich am Sonntag damit.

Viel Spaß

Wein- und Sektgut Barth Riesling Extra Brut. 41,5 Wernerpunkte
Château Lauretan Bordeaux Superieur 2018. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Aldinger Uhlbach Götzenberg Riesling Kabinett 2023. 43 Wernerpunkte
Château Puygueraud Côtes de Francs 2020. 41,5 Wernerpunkte

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Folge 1279: Weinspontis – Nagel, Admont, Olinger und Eichinger

12 Mittwoch Feb. 2025

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Austrian Wine, chardonnay, Dettelbach, Grüner Veltliner, Iphofen, Kamptal, Nicolas Olinger, Pinot Noir, Riesling, Slovenian wine, Spätburgunder, Stift Admont Dveri Pax, Tobias Nagel, wein, WeinBau Olinger, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Birgit Eichinger, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime, Winzerhof Nagel

Herzlich willkommen zu den Weinspontis!

Tobi Nagel haben wir schon zu Beginn seiner Weinmacherkarriere vorgestellt. Jetzt, nach einigen Jahren, gehört er bereits zu den Top-Winzern in Franken. Neben Silvaner, Scheurebe und Weißburgunder macht er auch diese Chardonnay Reserve.
Das Benediktiner-Stift Admont, bzw. das Weingut Dveri Pax, aus Slovenien produziert auch sehr interessante Rieslinge. Schöne Mineralität und Marillen mit eigener Handschrift.
Nico Olinger ist ein weiterer Jungwinzer, der mittlerweile in Iphofen zu den führenden Betrieben zählt. Der Schwerpunkt liegt sicherlich auf Weißweinen, die echte Terroirweine sind. Er kann aber auch Spätburgunder.
Höchste Zeit für ein What’s Up. Birgit Eichinger und ihre Tochter Gloria gehören zu den Ausnahmewinzern im Kamptal. Der heutige Grüne Veltliner ist ein wunderschöner Riedenwein vom Gaisberg. Vielleicht klappt es ja doch einmal mit einem On-Tour.

Viel Spaß!

Winzerhof Nagel Reservenagel Chardonnay 2020. 45 Wernerpunkte
Stift Admont Dveri Pax Riesling 2018. 42,5 Wernerpunkte
Weinbau Olinger Iphöfer Kalb Spätburgunder 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Birgit Eichinger Gaisberg Grüner Veltliner 2016. 45 Wernerpunkte