Folge 1254: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Jülg

17 Sonntag Nov. 2024

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Herzlich willkommen zu unserem ersten On-Tour aus der Pfalz!

Das Weingut wurde 1961 von Oskar und Erika Jülg gegründet. Schon damals wurden Chardonnay-Reben gepflanzt, und man setzte auf trockene Weine.
Werner und Karin Jülg übernahmen das Weingut 1984 und führten beispielsweise den Barriqueausbau bei den Rotweinen ein. Heute leitet Sohn Johannes die Geschicke des Weingutes. Seit 2021 ist das Bio-Weingut VDP-Mitglied und hat auch uns mit seinen Weinen begeistert. Man merkt, dass Frankreich einen unheimlichen Einfluss auf den Stil der Weine hat. Viele der besten Weinberge liegen auch auf der französischen Seite der Grenze.
Der Schwerpunkt der Weine in Schweigen liegt sicherlich auf den Burgundersorten. Das Weingut Jülg hat jedoch auch formidable Rieslinge. Zum Weingut gehört auch eine Weinstube, die lukullisch absolut brilliert. Pfälzer Küche der Extraklasse, modern interpretiert. Kein Wunder, dass wir beschlossen haben, hier unser kulinarisches HQ einzurichten. Ein großer, aber bodenständiger Winzer und seine großen Weine, welche bereits ab den Gutsweinen diesen Ritterschlag, bzw. l’adoubement verdienen. Wir haben uns einfach nur pudelwohl gefühlt und danken für ein grandioses, vinophiles
Vergnügen.

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Folge 1194: Historische Rebsorten für Pinot Noir-Trinker

17 Mittwoch Apr. 2024

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Salut zusammen.

Heute verkosten wir alte, fast vergessene Rotweinrebsorten. Im Wonnegau baut das Weingut Gutzler diese alten Sorten auf extrem hohen Niveau aus. Christine und Michael Gutzler hauchen den Rebsorten, die als ausgestorben galten, neues Leben ein, Geschichte wird schmeckbar. Sie haben ein Händchen für Rotwein und beweisen, dass diese Sorten mit Spätburgunder mithalten können, vielleicht sogar ganz neue Nuancen bieten. Der Blaue Arbst ist eine Mutation der Diva aus dem Weinberg, dabei aber wesentlich robuster. Leider ist er vom Aussterben bedroht, ein Schicksal, das es zu verhindern gilt, denn wir waren begeistert. Der Fränkische Burgunder wäre eigentlich eine Rebsorte, die verpflichtend für das Weinbaugebiet Franken sein sollte. Ebenfalls robuster als der Spätburgunder, mit einer schönen Säure. Er wurde schon in der Zeit Karls des Großen angebaut und kommt aus Frankreich. Er ist wilder, kantiger, anspruchsvoller als der normale Spätburgunder. Kein Schmeichler, fordernd und ein Wein für den erwachsenen Pinot-Trinker.
Wir danken dem Weingut Gutzler für den Mut und das Engagement große Weine aus diesen Rebsorten zu kreieren. Zwei unheimlich wertvolle Wiederentdeckungen, denen eine große Zukunft zu wünschen ist.

Viel Spaß!

Weingut Gutzler Blauer Arbst 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Gutzler Fränkischer Burgunder 2019. 45 Wernerpunkte

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Folge 1185: Die Wernervino Spätburgunder-Ortsweinparade 2021 (und mehr)

17 Sonntag März 2024

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Ahrwein, Badenwein, burgunder, cru village, Frankenwein, Ortswein, Pfalzwein, Pinot, Pinot Noir, Rheingauwein, Spätburgunder, VDP Ortswein, vino, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Bürgerspital, Weingut Dr Heger, Weingut Frank Keller, Weingut Jülg, Weingut Meyer Näkel, Weingut Robert König, Weingut Salwey, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk

Hallo zusammen,
herzlich willkommen zu einer neuen Weinparade. Wir haben uns heute Ortsweine herausgesucht. Ortsweine sind Weine, die aus den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes kommen. Die Herkunft ist hier also weitaus enger eingegrenzt als bei den Basis- oder Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und klimatischen Besonderheiten hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken, während beim Gutswein eher die Rebsorte im Vordergrund steht.Die Rebsorte, die heute bei uns im Vordergrund steht ist der Spätburgunder oder Pinot Noir. Eine Rebsorte, die wie keine andere außer dem Riesling das Terroir so schön repräsentiert und wir mögen einfach Pinot Noir.

Wir haben uns aus verschiedenen Regionen Deutschlands Ortsweine herausgesucht, die zum einen einen großen Spaßfaktor mitbringen – einige Vertreter sind als kleine Geschwister der großen GGs zu sehen – und zum anderen nicht den Geldbeutel so leeren wie der Große Gewächs.

Dies sind unsere Spätburgunderparadenteilnehmer:

Zunächst haben wir aus Franken den Ortswein vom Weingut Bürgerspital dabei, aus dem Rheingau ist das Weingut Robert König mit von der Partie. Dazu kommt aus Schweigen in der Pfalz eine Pinot vom Weingut Jülg probiert und von der Ahr ist das Weingut Meyer-Näkel mit dabei. Ferner haben wir als großen Badenblock drei Klassikerbetriebe des VDP Baden mit dabei: vom Weingut Dr. Heger, dem Weingut Salwey und dem Weingut Franz Keller.

Einige Namen sind euch sicher wohl bekannt, andere fallen euch wahrscheinlich nicht sofort beim Spätburgunder ein. Wir hoffen, dass ihr an der Verkostung euren Spaß haben werdet. Am besten gönnt ihr euch dazu ein Glas Pinot Noir.

Weingut Robert König Höllenberg Empor Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Dr. Heger Ihringer Spätburgunder 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Veitshöchheimer Spätburgunder 2021. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Salwey Oberrotweil Spätburgunder 2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Blauschiefer Dernauer Spätburgunder 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Franz Keller Achkarren Spätburgunder 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Schweigen Spätburgunder 2021. 43 Wernerpunkte

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Folge 1184: Gemischtes Doppel – Weingut Wöhrle & Weingut Schloss Gobelsburg

13 Mittwoch März 2024

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Austrian Wine, Österreichische Traitionsweingüter, Baden, Badenwein, burgunder, German wine, Grauburgunder, Grüner Veltliner, Kamptal, Lahrer Kronenbühl, Pinot, Ried Grub, Ried Heiligenstein, Riesling, Schloss Gobelsburg, VDP, vino, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Schloss Gobelsburg, Weingut Wöhrle, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk

Hallo zusammen,
herzlich willkommen zu unserem Gemischtem Doppel am Mittwochnachmittag. Heute startet Burkhard in Würzburg mit Badener Burgundern. Die Region Baden steht natürlich auch für Burgunder. Dieses Mal zeigen wir Grau- und Weißburgunder vom Weingut Wöhrle aus Lahr. Markus und Tanja Wöhrle produzieren hier seit 2013 in dem 1979 gegründeten Weingut auf 18ha biologische Weine. Das Weingut ist seit 2013 biozertifiziert und seit 2004 Mitglied im VDP. Der Fokus liegt natürlich auf den Burgundern, die insgesamt über 90% der Rebfläche ausmachen.
In Wien hat sich Ralf mit seinem Freund Gregor getroffen, der ihn schon auf das eine oder andere On Tour begleitet hat und wertvolle Impulse gegeben hat sowie auch gerne hinter der Kamera stand. Heute ist er mit Ralf einmal vor der Kamera. Die beiden haben sich für diesen Dreh auch einen österreichischen Hochkaräter unter den Weingütern herausgesucht: Weingut Schloss Gobelsburg aus dem Kamptal. Die beiden probieren einen gereiften Riesling aus der Ried Heiligenstein sowie Grünen Veltliner aus der Ried Grub desselben Jahres. Wir können nur sagen: Zwei Weine, die ein großer Hochgenuss waren und zur absoluten Spitze in Österreich gehören.
Wir wünschen euch viel Spaß bei der heutigen Folge und hoffen, dass ihr euch etwas Gutes dazu gönnt.

Weingut Wöhle Lahrer Grauburgunder 2022. 42 Wernerpunkte
Weingut Wöhle Lahrer Kronenbühl Weißburgunder 2022. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Riesling 2002. 48 Wernerpunkte
Weingut Schloss Gobelsburg Ried Grub Grüner Veltliner 2002. 49 Wernerpunkte

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Folge 1181: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Chat Sauvage

03 Sonntag März 2024

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Herzlich willkommen zu unserem heutigen On-Tour!

Wir sind heute bei der „Wildkatze“ im Rheingau. Das Weingut Chat Sauvage ist ein relativ junges Weingut. Der Hamburger Unternehmer Günter Schulz wollte eigentlich ein Weingut im Burgund erwerben, entschloss sich dann aber doch 2000 zu einer Neugründung im Rheingau. Im Fokus stehen ganz der Pinot Noir und etwas Chardonnay. Zwei Drittel der Weinberge sind Steillagen, und man hat ein Gefühl von Bourgogne, so ganz ohne Riesling. Die Leitung des Weingutes hat die sehr engagierte Önologin Verena Schöttle übernommen. Die gebürtige Württembergerin hat einfach ein Händchen für Burgunder. Die Weine sind sehr kraftvoll, klar und dabei von einer fantastischen Frische. Alles gute Gründe für den kometenhaften Aufstieg in die deutsche Spitze.

Viel Spaß!

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Folge 1068: Weinspontis – Ahr-Pinot Noir, Granit-Burgunder und rot und weiß aus dem Roussillon

25 Mittwoch Jan. 2023

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Ahr, Ahrwein, Ökonomierat Lind, burgunder, Burgundercuvée, Domaine Le Roc Des Anges, food and wine, Food Blogger, french wine, German wine, Granitfass, Grenache, Llum, Pfalz, Pinot Noir, Red Wine, rotwein, Roussillon, Spätburgunder, Unic, vino, VLog, Weißwein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Sermann, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Salut zusammen bei den Spontis,

Burkhard beginnt heute mit einem Pinot Noir vom Weingut Sermann von der Ahr.
Die Weintradition der Familie reicht zurück bis 1775. Seit 1936 besteht das eigene Weingut, dessen Inhaber heute Lukas Sermann ist. Drei Fünftel der Anbaufläche sind mit Spätburgunder bepflanzt, gefolgt von Frühburgunder, Riesling, Portugieser und Weißburgunder.

Vom Ökonomierat Lind kommt der Le Petit Granit aus dem Granitsteinfaß. Eine Cuvée aus vier Burgundersorten. Die Umstellung des Weingutes auf Bio erfolgte schon Mitte der 80er Jahre. Nach Abschluß ihres Studiums 2018 stieg Tochter Elena in das Weingut ein. Sie und ihr Vater führen es heute gemeinsam.

Vom Weingut Roc des Anges aus dem Roussillion kommen heute gleich zwei Weine.
Der Unic ist ein Grenache Noir von Alten Reben und der Llum, was Licht bedeutet, ist eine Cuvée aus 90% Grenache Gris und Grenache Blanc, sowie 10% Macabeo. Der Name Engelsfelsen kommt vom Schieferboden, aus dem eine Ader mit weißem Quarzit entspringt. Marjorie und Stephane Gallet studierten beide in Perpignan und fanden zunächst
durch eine gemeinsame Liebe zu Pferden zueinander. Die Rebstöcke sind bis zu 100 jahre alt
und das Weingut wird biologisch bewirtschaftet.

Viel Spaß!

Weingut Sermann Mayschosser Spätburgunder 2019. 40,5 Wernerpunkte
Domaine Le Roc Des Anges Unic Grenache Noir 2019. 42 Wernerpunkte
Ökonomierat Lind Le Petit Granit Cuvée 2020. 42 Wernerpunkte
Domaine Le Roc Des Anges Llum Cuvée 2019. 43 Wernerpunkte

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Folge 1000: 10 Jahre Wernervino

22 Sonntag Mai 2022

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Bourgogne, Burgund, burgunder, Churfranken, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Hundsrück, Jubiläum, Jubiläumsfolge, Les Arvelets, Philippe Pacalet, Pinot Noir, rotwein, sauvignon blanc, Spätburgunder, Steiermark, vino, VLog, Weißwein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Rudolf Fürst, Weingut tement, weinliebe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Zieregg

Heute ist ist soweit. Zehn Jahre Wernervino und Sendung 1000.

Anfangs haben wir gar nicht damit gerechnet, dass es so viele Sendungen werden könnten. Das Thema Wein ist so wunderbar unendlich und fasziniert uns jeden Tag aufs neue. Eigentlich hat sich an unserem Konzept nix geändert. Wir stellen nur Weine vor, die uns schmecken und die wir empfehlen können. Es wird kein Wein verrissen, sondern dann einfach nicht vorgestellt. Wir glauben, dass dies fair gegenüber VerbraucherInnen und WinzerInnen ist. Hinter dem Konzept stehen wir.

Normalerweise stellen wir ja immer die Fragen an die WinzerInnen.
Diesmal werden wir ein bisschen ins Kreuzverhör genommen und wir werden nach besten Wissen und Gewissen die Fragen über uns beantworten.

Vielen Dank an unsere Zuschauer und Euer Feedback. Ohne Euch hätten wir bestimmt nicht so lange durchgehalten. Vielen Dank auch an die vielen Winzerinnen, die uns eigentlich immer unterstützt haben und von denen wir so viel lernen konnten in den letzten Jahren. Und besonders vielen Dank für die hervorragenden Weine, die Hauptdarsteller. Das wohl kommunikativste Getränk der Welt.

Zum Jubiläum gibt es Sauvignon Blanc aus der Steiermark, Pinot Noir aus der Bourgogne und Spätburgunder aus Franken. Machts Euch auch ein Flascherl auf und viel Vergnügen.

Auf die nächsten 1000 Sendungen.

Burkhard und Ralf

Weingut Tement Zieregg Sauvignon Blanc 2012. 49,5 Wernerpunkte
Philippe Pacalet Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017. 48 Wernerpunkte
Weingut Rudolf Fürst Hundsrück Spätburgunder 2018. 50 Wernerpunkte

Vielen lieben Dank für die Videobeiträge an:

Hendrik Thoma von Wein am Limit
Lisa Bunn vom Weingut Bunn-Strebel
Heinz Frischengruber von der Domäne Wachau
Christian Ottenbreit vom Weingut Ottenbreit
Florian Alphart vom Weingut Alphart
Jörg Lanius vom Weingut Lanius-Knab
Kathrin Brachmann vom Weingut Brachmann
Kurt Feiler vom Weingut Feiler-Artinger
Sebastian Lehrmann vom Weingut Schilling
Christiane Störrlein vom Weingut Störrlein-Krenig
Martin Schmitt vom Weingut Schmitts Kinder
Matthias Stumpf vom Weingut Bickel-Stumpf
Martin Schwab vom Weingut Schwab
Rudi May vom Weingut May
Katharina Bausch vom Weingut Hans Bausch
Elena Lind vom Weingut Ökonomierat Lind
Sabrina Becker vom Weingut Becker
Thomas Fröhlich vom Weingut Ilmbacher Hof
Michael Scholtes vom Weingut Scholtes
Eva Vollmer vom Weingut Eva Vollmer
Julia Schittler vom Weingut Schittler-Becker
Daniel Sauer vom Weingut Rainer Sauer
Lena Hess von Generation Riesling
Christian Müller vom Weingut Max Müller I
Giovanni Bellanti vom Bürgerspital Würzburg
Christian Stahl vom Winzerhof Stahl
Ernst Loosen vom Weingut Dr. Loosen

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Folge 998: Natürlich probieren wir Landwein aus Baden

08 Sonntag Mai 2022

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Baden, badischer Wein, biodynamic wine, burgunder, Cabernet Sauvignon, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, German wine, Grauburgunder, Ihringen, Ina Wihler, Kaiserstuhl, La Brume, Natural Wine, organic wine, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Fontis, weinliebe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
wir wünschen euch einen schönen Sonntag. Wir wollen euch heute ein Weingut näherbringen, das seit 2016 im heutigen Zustand besteht. Es geht um das Weingut Ina Wihler. Ina Wihler wollte anfangs gar kein Weingut leiten. Aus der Not half sie ihrer Großmutter im Weingut und eines hat das andere ergeben und nach diverser Praktika studierte sie in Geisenheim. Inzwischen macht sie naturnahen Weinbau und macht neben konventionelleren Weinen auch natural wines ohne den Einsatz von Schwefel. Aber auch bei den Nichtnaturweinen arbeitet sie biodynamisch und tut auch nur das Nötigste. Die Arbeit findet im Weinberg statt. Auf 4ha Rebfläche baut sie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muskateller, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder aber auch Müller-Thurgau an. Aber genug der Worte. Wir lassen die Korken knallen. Viel Spaß und noch ein schönes Wochenende.

Weingut Ina Wihler Grauburgunder 2019. 38 Wernerpunkte
Weingut Ina Wihler La Brume 2020. 40 Wernerpunkte
Weingut Ina Wihler Cabernet Sauvignon 2018. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Ina Wihler Spätburgunder 2018. 40 Wernerpunkte

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Folge 976: Kaiserstuhlburgunder mit Herz und Tiefe

06 Sonntag Feb. 2022

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auxerrois, Baden, badischer Wein, burgunder, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, German wine, Grauburgunder, Kaiserstuhl, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Red Wine, rotwein, Spätburgunder, vino, VLog, Weißburgunder, Weißwein, wein, Wein aus Baden, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weingut Rudolf Zimmerlin, weinkost, weinliebe, weintalk, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,

heute geht es nach Baden an den Kaiserstuhl. Wir verkosten Weine vom Weingut Rudolf Zimmerlin aus Bötzingen. Das Weingut wurde 1955 von Rudolf und Olga Zimmerlin gegründet. Im April 2010 übernahm Alexander Steiner das Weingut. Der Kellermeister des 20 ha Weingutes ist Herbert Krebs.

Der Schwerpunkt des Weingutes sind sicher die Burgunderweine. Man setzt auf einen umweltschonenden Anbau, voll ausgereifte Trauben und nimmt eine strenge Selektion vor. Dies schmeckt man den ausdrucksstarken Burgundern an, die ganz auf die Hauptrolle von Wein ausgelegt sind. Nämlich eine großartige Küche noch im Genuß zu steigern.

Viel Spaß bei der Verkostung.

Weingut Rudolf Zimmerlin Grauer Burgunder Edition 2020. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Rudolf Zimmerlin Eichstetter Herrenbruck Weißer Burgunder Alte Reben 2019. 40 Wernerpunkte
Weingut Rudolf Zimmerlin Auxerrois Edition 2019. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Rudolf Zimmerlin Bötzinger Eckberg Spätburgunder Alte Reben 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Rudolf Zimmerlin Weißer Burgunder & Chardonnay Alte Reben 2019. 41 Wernerpunkte

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Folge 761: Ortsburgunder aus Nierstein

29 Mittwoch Jan. 2020

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burgunder, Lisa Bunn, Nierstein, Pinot Noir, Rheinhessen, Sankt Laurent, Spätburgunder, St Laurent vom Rotliegenden, St. Laurent, Weingut Lisa Bunn, Wintersheim, Wintersheimer Spätburgunder

Hallo zusammen,
ihr habt abgestimmt, also machen wir es auch so. Bei Instagram habt ihr entschieden, dass ihr in einer der nächsten Folgen die roten Burgunder von Lisa Bunn sehen wolltet. Das machen wir gerne. Lisa Bunn haben wir schon vor einigen Jahren in unserem Blog vorgestellt und konnte schon da mit ihren Weinen überzeugen. Sie hat sich in den letzten Jahren von der Newcomerin aus Rheinhessen zu einer festen Größe entwickelt, deren Weine mit den Jahrgängen auch immer besser werden. In unserer heutigen Folge gibt es nun Ortsweine. Einen Wintersheimer Spätburgunder und einen St Laurent vom Rotliegenden. Ihr dürft gespannt sein. Im heutigen Video verwenden wir die neue Punkteskala.

Lisa Bunn Niersteiner St Laurent vom Rotliegenden 2017. 15 Wernerpunkte
Lisa Bunn Wintersheimer Spätburgunder 2017. 16 Wernerpunkte