Folge 1245 Weinspontis – Pinot Blanc mit Kaliber, Grüne Libelle, Best of Traminer und Trentino-Cuvée

16 Mittwoch Okt. 2024

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Adamswein, Andreas Tscheppe, Azienda Agricola Foradori, Fontanasanta Manzoni, Frankenwein, Grüne Libelle Wein, Ingelheim, Pinot Blanc, Rheinhessenwein, sauvignon blanc, Steiermark, Traminer, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Juliusspital, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis.

Burkhard testet heute einen Weißburgunder aus Ingelheim vom Weingut Adams. Das Rebsortenportfolio des Weingutes umfasst „nur“ Burgundersorten. Frau Dr. Simone Adams beweist mit Ihrem Ingelheimer Weißburgunder, dass sie ein Händchen für diese Rebsorten hat. Sein zweiter Prüfling kommt heute aus Franken. Der Traminer vom Juliusspital war heuer eine der großen Überraschungen beim Wettbewerb Best of Franken.
Ralf und Gregor verkosten heute die Grüne Libelle von Andreas Tscheppe aus der Südsteiermark. Das Weingut umfasst lediglich 5 ha, davon 4 ha in terrassierten Steillagen. Genialer Naturwein aus der Sauvignon Blanc Traube.
Elisabetta Foradori hat ihr Weingut 2013 an ihren Sohn Emilio übergeben. Frau Foradori ist einer der großen Stars der Weinszene in Italien. Im Fokus stehen autochtone Rebsorten wie Teroldego und weiße Sorten, wie heute der Manzoni. Die junge Generation zeigt aber bereits ihre Handschrift. Heute wird es spannend.

Adamswein Ingelheimer Weißburgunder 2021. 42 Wernerpunkte
Weingut Andreas Tscheppe Grüne Libelle Sauvignon Blanc 2016. 47 Wernerpunkte
Weingut Juliusspital Würzburger Abtsleite Traminer 2017. 47 Wernerpunkte
Azienda Agricola Foradori Fontanasanta Manzoni 2015. 47 Wernerpunkte

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Folge 1244: Mediterrane Weine aus Württemberg von der Weinmanufaktur Ex Nicrum

13 Sonntag Okt. 2024

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Cuvèe, Ex Nicrum, Fabian Alber, Food Blogger, German wine, Jungwinzer, Mediterraner Wein, Newcomerwein, Pinot Blanc, Riesling, Sangiovese, Syrah, vino, VLog, Württemberg, Weißburgunder, wein, Wein aus Württemberg, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, weinliebe, Weinmanufaktur Ex Nicrum, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung.

Die Weinmanufaktur Ex Nicrum geht aus einem kleinen aber feinen Hotel in Hessigheim, einer Weingemeinde in Württemberg, hervor. Das Rebsortenportfolio macht dann auch neugierig.
Neben traditionellen Württemberger Rebsorten kommen sehr bekannte internationale Rebsorten ins Spiel. Diese werden in terrassierten Steillagen am Neckar von Fabian Alber angebaut und zeigen einen hohen Qualitätsstandard. Syrah und Sangiovese haben einen internationalen Stil und stammen vom Muschelkalk. Ein Pionier für den Anbau dieser Sorten in Handarbeit. Die Weine sind bereits auf hohem Niveau und es wird interessant sein, die Entwicklung des Weingutes zu verfolgen.

Weinmanufaktur Ex Nicrum Riesling Tradition 2022. 40 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Weißburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Weißburgunder Mineral 2022. 42 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Grande Cuvée Rouge 2021. 45 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Sangiovese 2022. 42 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Syrah 2022. 41 Wernerpunkte

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Folge 1243: Wiener Gemischter Satz – Auf geht’s in die Lagen

09 Mittwoch Okt. 2024

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Austrian Wine, biodynamic wine, Bisamberg, Gemischter Satz, Nussberg, organic wine, Ried Himmel-Maurerberg, Ried Langteufel, Riede Preussen, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Edlmoser, Weingut Mayer am Pfarrplatz, Weingut Rotes Haus, Weingut Wieninger, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wiener Gemischter Satz, Wiener Wein, WIenwein, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum zweiten Teil vom Wiener Gemischten Satz.

Heute wollen Burkhard, der Junior und Ralf zeigen, dass Wiener Gemischter Satz nicht nur als frischer, junger Wein mundet, sondern auch als gereifter Wein aus einer Riede fulminante Geschmackserlebnisse liefern kann. Wir probieren heute vier Paraderieden aus Wien, die teilweise sehr unterschiedliche Terroirs repräsentieren. Zur Wiener Küche eigentlich immer die perfekten Weine und der kurze Hinweis auf die Wiener Schneckenkultur war uns in diesem Zusammenhang auch sehr wichtig. Wien war die Schneckenhauptstadt schlechthin, wie in unserer ersten Schmankerltour bei der Wiener Schnecken Manufaktur Gugumuck gezeigt. In Franken hat Schnegge natürlich eine ganz andere Bedeutung.

Weingut Edlmoser Ried Himmel Maurerberg Wiener Gemischter Satz 2017. 46 Wernerpunkte
Weingut Rotes Haus Ried Preussen Nussberg Wiener Gemischter Satz 2021. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Rotes Haus Ried Langteufel Nussberg Wiener Gemischter Satz 2016. 45 Wernerpunkte
Weingut Wieninger Bisamberg Wiener Gemischter Satz 2016. 46 Wernerpunkte

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Folge 1242: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Umathum

06 Sonntag Okt. 2024

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Austria, Austrian Wine, Österreich, biodynamic wine, Blaufränkisch, Blaufränkischland, Burgenland, organic wine, Pinot Noir, sheep vineyard, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Josef Umathum, Weingut Umathum, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blog, wine blogger, wine tasting, wine tour, wine tours, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview, Winzertalk, Zweigelt

Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!

Heute sind wir in Frauenkirchen im sonnigen Burgenland auf dem Weingut Josef Umathum. Das Weingut ist zwar nicht als biodynamisch zertifiziert, arbeitet aber ohne Kompromisse nach dieser Philosophie. Das Weingut wird komplett mit Solarstrom betrieben und speist den überschüssigen Strom ins Netz. In den Weinbergen werden Ouessant-Schafe zur Pflege eingesetzt. Die so wichtige Humusbildung wird unter anderem durch Kuhmistkompostierung durchgeführt. Josef legt vermehrt Agroforststreifen in seinen Weinbergen an, ihm liegt auch der Naturschutz am sehr Herzen, wobei er zusammen mit Naturschützern Nistplätze für bedrohte Kauze schafft. Ralf konnte auch zum ersten Mal einen Wiedehopf in freier Wildbahn sehen. Die Weine, sowohl Weiß, Rot und Rosé, sind auf Weltklasseniveau. Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir oder St. Laurent betören das Weintrinkerherz mit einer ganz klaren Handschrift und Finesse.
Der „Lindblättrige“ oder Harslevelü darf leider als Sorte und Jahrgang nicht auf dem Etikett erscheinen, könnte aber eine großartige Zukunft haben. Probiert wurde auch eine Neuschöpfung aus PIWI und Zweigelt-Kreuzung, der Piro. Bisher der beste PIWI den wir verkostet haben. Es war beeindruckend eine solche Winzerpersönlichkeit kennenlernen zu dürfen, die sich Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist und solche unverwechselbaren Spitzenweine produziert. Chapeau und vielen Dank.

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Folge 1241: Gemischtes Doppel – Weingut Acham-Magin & Weingut Tement

02 Mittwoch Okt. 2024

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Austrian Wine, Domaine Ciringa, Forster Musenhang, German Riesling, German wine, Gutswein, Lage Zieregg, Riesling, sauvignon blanc, VDP VDP Pfalz, vino, wein, Wein aus Österreich, Wein aus Slovenien, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Acham Magin, Weingut tement, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Zieregg

Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel.

Burkhard und der Trainée (Junior) testen heute Pfalz. Genauer gesagt Weine vom VDP-Weingut Acham-Magin aus Forst. Anna-Barbara Acham und Vinzenz Trösch bringen ausdrucksstarke Spitzenweine auf die Flasche. Das Weingut existiert seit 1711 und ist seit 2006 Bio-zertifiziert. Weingutsleiterin ist seit 1994 Frau Acham, ihr Mann Vinzenz Trösch ist für den Außenbereich zuständig und Stephan Rach ist Kellermeister. Die Fläche umfasst 11 Hektar rund um die Gemeinden Forst, Deidesheim und Ruppertsberg.
Ralf testet heute eine steirische Institution. Das Weingut Tement liegt direkt in der Lage Zieregg. Die Lage ist aufgeteilt zwischen Österreich und Slowenien. Nach der Auflösung Jugoslawiens konnte die Familie Tement Teile der slowenischen Lage kaufen und Sauvignon Blanc pflanzen. Dort heißt die Riede Ciringa und der Boden besteht ebenfalls aus Korallenkalk. Also sehr interessant beide Weine im Vergleich zu testen.

Weingut Acham-Magin Purist Riesling 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Acham-Magin Forster Musenhang Riesling 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Ciringa Reserve Sauvignon Blanc 2015. 46 Wernerpunkte
Weingut Tement Zieregg Große STK Lage Sauvignon Blanc 2018. 48,5 Wernerpunkte

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Folge 1240: Weißburgunder aus Franken – Da geht was im Glas

29 Sonntag Sep. 2024

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Franken, Frankenwein, Mainfranken, Muschelkalk, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Silvanerheimat, vino, VLog, Würzburg, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinbau Philip Bernard, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Giegerich, Weingut Horst Sauer, Weingut Richard Östreicher, weininfluencer, weinkost, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Weißburgunderverkostung!

Natürlich weiß jeder, der regelmäßig Wernervino schaut, dass Burkhard dem Weißburgunder verfallen ist.
Und auch Ralf kann sich dem Charme dieser Rebsorte nicht entziehen. Wir können uns noch gut an die Diskussionen im Internet erinnern: „Braucht es überhaupt ein Weißburgunder GG in Franken? Wir haben doch Silvaner.“ Schon damals sind wir dem Weißburgunder zur Seite gesprungen, da er eine Rebsorte mit Zukunft für Franken ist. Schon heute spielen fränkische Pinot Blancs bei den Wettbewerben in Deutschland ganz oben mit. Grund genug heute vier Spitzenweine aus unserer fränkischen Heimat zu verkosten, die keinen Vergleich zu scheuen brauchen. Vom Altmeister Horst Sauer kommt ein Wein, der uns schon seit Jahren begeistert.
Das Weingut Giegerich zeigt auch bei dieser Rebsorte, dass es an die fränkische Spitze strebt. Eine Rundumverkostung und hoffentlich ein On-Tour sind geplant.
Philip Bernard beweist sein Händchen für Burgunder, wie bereits auf dem On-Tour mit Burkhard gezeigt.
Richard Östreicher, der für Burgunder lebt und hier auch einer der Spitzenerzeuger (und obendrein noch ein unheimlich sympathischer Mensch) ist, zeigt mit seinem „Hölzlein“ was in dieser Rebsorte steckt. Weißburgunder ist aus Franken nicht mehr wegzudenken. Er ist auch kein Rieslingersatz, wie einige Fachleute meinen. Weißburgunder ist eine großartige und elegante Rebsorte, die auch hervorragend zur Fränkischen Küche passt.

Viel Spaß!

Weingut Horst Sauer Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Weißburgunder R 2022. 46,5 Wernerpunkte
Weinbau Philip Bernard Klingenberger Schlossberg Weißburgunder 2022. 46 Wernerpunkte
Weingut Richard Östreicher „Hölzlein“ Weißburgunder 2021. 47 Wernerpunkte

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Folge 1238: What’s up? Weingut Schäffer

22 Sonntag Sep. 2024

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Egon Schäffer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, Familienweingut, Franken, Frankenwein, Gereifte Weine, Muschelkalk, Peter Schäffer, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, VDP Franken, VDP Was Für Weine, vino, Weißwein, wein, Wein aus Franken, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, weininfluencer, weinkost, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview

Hallo zusammen,
heute sind wir nochmals zu Besuch beim Weingut Schäffer in Escherndorf. Wir waren dort schon vor ein paar Jahren zu einem On Tour, aber es hat sich sich sehr viel im Weingut getan, so dass wir uns entschlossen haben, es nochmals zu besuchen.
Zum einen hat sich an den Personen im Weingut etwas geändert. Peter und seine Schwester Sophie haben das Weingut übernommen. Vater Egon unterstützt zwar noch mit seiner Erfahrung, aber die beiden haben die Rebfläche erweitert, das Rebsortenspektrum vergrößert und auch neue Weine und Weinarten hinzugefügt. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich beim Silvaner, aber ihr werdet auch einige andere spannende Rebsorten auf der Weinkarte finden. Vor allem habt ihr auch die Möglichkeit gereifte Weine zu bekommen.
Wir konnten alle Drei interviewen und auch einige Weine probieren. Das solltet ihr auch, denn ein Besuch im Weingut lohnt sich.

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Folge 1237: Gemischtes Doppel – Christopher Full Weine & Weingut Steiner

18 Mittwoch Sep. 2024

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Biowein, Christopher Full, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Fullminant wein, organic wine, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Riesling, Südsteiermark, Steiermark, vino, VLog, VVL Weine, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Steiner, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Welschriesling, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel.

Das Weingut Full wird von Thomas Full geführt und liegt in Mölsheim/Rheinhessen. Sein Sohn Christopher konzentriert sich mittlerweile ganz auf die eigene Linie „Full minant Wein.“ Burkhard hat hier zwei sehr schöne Rieslinge probiert.
Kurt Steiner war einer der ganz großen Vorkämpfer des Qualitätsanbaus in der Steiermark. Leider ist er 2023 verstorben, aber die ca. 3000 jährlich mit Herzblut produzierten Flaschen sprechen immer noch ihre eigene Sprache. 0,5 Hektar Microweingut, welche ihren Platz in der Steiermark gefunden haben.

Christopher Full Mölsheim Silberberg Riesling 2022. 46 Wernerpunkte
Christopher Full Full of Joy Riesling Kabinett 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Steiner Venustus Welschriesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Steiner Nobiles Cuvée 2022. 42 Wernerpunkte

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Folge 1236: Weine vom höchsten Weinberg Deutschlands

15 Sonntag Sep. 2024

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Baden, Badenwein, Biowein, Bodensee, chardonnay, Deutscher Wein, enjoy wine, German wine, Grauburgunder, Höchster Weinberg Deutschlands, Müller-Thurgau, organic wine, Pinot Gris, Pinot Noir, Spätburgunder, vino, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Vollmayer, weininfluencer, weinkultur, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Willkommen zu unserer heutigen Verkostung.

Heute zieht es uns nach Hitzingen am Bodensee in Baden, zu den höchsten Weinbergen Deutschlands. Am Fuße des Hohentwiels, im Naturschutzgebiet, betreibt die Familie Vollmayer Weinbau auf einem Vulkan. Seit 2010 wird das Weingut biologisch bewirtschaftet mit dem ersten zertifizierten Jahrgang 2013.
Georg und Beate Vollmayer, sowie ihre Töchter Lisa, Isabell und Desirée haben alle Ihre Aufgaben im Familienunternehmen. Geprägt ist die höchste Lage durch Vulkan-Verwitterungsböden. Wir durften neben einem Müller-Thurgau auch vier Burgunder probieren, welche uns sehr überzeugten. Wir sind sehr auf die Entwicklung in den nächsten Jahren gespannt.

Viel Spaß.

Weingut Vollmayer Gutslage Müller-Thurgau 2023. 40 Wernerpunkte
Weingut Vollmayer Berglage Grauburgunder 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Vollmayer Berglage Chardonnay 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Vollmayer Höchste Lage Spätburgunder 2020. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Vollmayer Höchste Lage Chardonnay 2022. 44 Wernerpunkte

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Folge 1235: On Tour – Auf der Ökoweinpräsentation 2024

11 Mittwoch Sep. 2024

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biodynamic wine, Biowein, Dragonfly wines, Franken, Frankenwein, Fränkische Ökowinzer, Krämer ökologisch, Nachhaltigkeit, organic wine, Silvanerheimat, vino, VLog, Vogelsburg, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Deppisch, Weingut Krämer, Weingut Rothe, Weingut Zehntkeller, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum heutigen On Tour!

Am 11. August fand die 16. Präsentation der Fränkischen Ökowinzer im Klostergarten der Vogelsburg statt. Vom alten Obstgarten hat man einen phantastischen Blick auf die Mainschleife. Bei bestem Kaiserwetter hatte Ralf das Vergnügen erstklassige Weine probieren zu dürfen. Die Wiege des Bioweinbaus in Franken liegt denn auch
auf der Vogelsburg, wo in den 60er Jahren die beiden Augustinusschwestern Christa und Hedwig als erste mit Biomethoden arbeiteten. Die Gruppe FÖW besteht aus alten Hasen und Häsinnen, aber auch aus Newcomern, die es verstehen Ambrosia in die Flasche zu zaubern. Das Qualitätsniveau war sehr hoch, und wir konnten eine Reihe von Terminen ausmachen, um Euch die Weingüter näher vorstellen zu können. Leider konnten wir nicht mit allen Teilnehmern Interviews führen, schließlich wollten auch die anderen Besucher auf Ihre Kosten kommen. Das Fazit der Veranstaltung für uns ist, dass hier Spitzenqualität produziert wird, dass Bio aus Franken nicht mehr wegzudenken ist und die Zukunft für Terroirwinzer darstellt.

Viel Spaß!