Folge 1309: Weinspontis – Höfer, Gassner, J.J. Berizzi und Kollwentz sowie Schmelzer

28 Mittwoch Mai 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard beginnt heute mit einem Sekt aus der Sektkellerei Höfer in Würzburg. Karin und Carsten Höfer haben den Betrieb 1994 gegründet, dessen Schwerpunkt die Lohnversektung für die meisten fränkischen Winzer ist. Daneben werden aber auch Schaumweine einer eigenen Linie produziert, die sehr überzeugen.
Studio Wien ist zu Besuch bei Gregor und seinem Bruder Dieter. Im Fokus stehen dabei heute gereifte Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland. Dabei zeigt sich, warum dies weltweit die wichtigste Rotweinrebe ist. Österreich kann nicht nur Blaufränkisch und Zweigelt, sondern liefert in guten Jahren auch herausragende Cabs. Der erste kommt aus Rust vom Weingut Gassner, das biodynamisch arbeitet. Aus Großhöflein kommt der zweite CS vom Weingut Kollwentz, einem Monument der Spitzenweinproduktion. Vom Weingut Georg Schmelzer aus Gols kommt der dritte Musketier. Das Weingut arbeitet ebenfalls biodynamisch.
Die Geschichte des Weingutes J.J. Berizzi begann 2019. Janina und Julius Berizzi, Betriebswirtin und Winzermeister, übernahmen ein Weingut in Edenkoben/Pfalz. Es stand bereits am Anfang fest, dass biologisch gearbeitet werden sollte. Logisch, dass Burkhard mit einem Weißburgunder startet.

Sektkellerei Höfer Prestige Silvaner sans Dosage brut nature
2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Gassner Kreidestein Cabernet Sauvignon 2017. 48 Wernerpunkte
Weingut J.J. Berizzi Rhodter Klosterpfad Weißburgunder 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Kollwentz Cabernet Sauvignon 1999. 50 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Cabernet Sauvignon 2001. 47 Wernerpunkte

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Folge 1308: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Krutzler

25 Sonntag Mai 2025

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Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!

Wir sind heute zu Gast bei Reinhold Krutzler in Deutsch-Schützen. Hier im Südburgenland spürt man die Authenzität, eine gewisse Rauhheit, Kargheit und Kühle. Die wichtigsten Rebsorte sind Blaufränkisch und Welschriesling. Pannonisches Klima trifft hier auf kühle Wettereinflüsse aus dem Oststeirischen Hügelland. Nicht zu heiße Sonnenbestrahlung am Tage und kühle Nächte ermöglichen es den Trauben, die Säure konstant zu halten. Die Böden am Eisenberg sind eisenhaltig. Nomen est omen. Wenn Du einen Wein von hier im Glas hast, schmeckst Du die Herkunft, das einmalige Terroir. Auf den Etiketten des Familienbetriebes prangt der Wolf.
Ein faszinierendes Tier zu faszinierenden Weinen. Der wichtigste Wein ist dann auch sicherlich der Perwolff, eigentlich der alte Name von Deutsch-Schützen. Er ist eine Blaufränkisch-Cuvée, die zu den besten Rotweinen Österreichs zählt und die Weltklasse dieses Weingutes zeigt. Die 30 bis 50 Jahre alten Reben aus den besten Rieden am Eisenberg und Deutsch-Schützen. Radikale Qualität, Tradition und Moderne ergänzen einander kongenial.
Grandios sind dann auch die anderen Blaufränkisch, Gemischter Satz, Welschriesling und Merlot.
Wir bedanken uns nochmals für das Interview. Pures Vergnügen.

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Folge 1307: Zwei Franken durchforsten Rheinhessen nach Silvaner – Weingut Bischel

21 Mittwoch Mai 2025

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Herzlich willkommen zur heutigen Silvanerverkostung.

Wie unsere ostpreußische Großmutter schon zu sagen pflegte, auch andere Weinregionen haben schöne Töchter, äh Silvaner. Wir sind heute in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet mit einer Fläche von 1900 ha Silvanerreben. Damit auch das größte Silvaneranbaugebiet Deutschlands. Immer mehr innovative Winzer behandeln die aus Österreich stammende Rebe mit dem Respekt und der Aufmerksamkeit, die sie verdient.
Früher stand der Österreicher im Schatten des Rieslings, doch diese Zeiten gehören mehr und mehr der Vergangenheit an. Heute testen wir zweimal Göttertrank vom Weingut Bischel. Das VDP-Weingut hat eine kometenhafte Entwicklung gemacht. Mit dem Jahrgang 2018 erfolgte die Aufnahme in den VDP und 2020 kürte Eichelmann die Weißwein-Kollektion zur besten des Jahres.
Das Weingut ist biozertifiziert. Die Brüder Christian und Matthias Runkel nennen einige frühere Weinberge von Silvaner-Papst Michael Teschke ihr eigen. Sie verstehen Silvaner und versetzten sogar zwei Franken in einen Begeisterungstaumel.

Weingut Bischel Silvaner Terrassen Gau-Algesheim 2023. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Bischel Silvaner Reserve 2022. 46,5 Wernerpunkte

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Folge 1306: Den Horizont erweitern mit Toast Hawaii – Weingut Zillinger

18 Sonntag Mai 2025

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Hallo zusammen,
vor einiger Zeit haben wir ja das Weingut Carmen und Herbert Zillinger im Weinviertel besucht und haben mit Herbert Zillinger über die Weine und sein Verständnis des Weinmachens reden können. Das On Tour dazu könnt ihr nochmals hier sehen.
Heute ist es soweit, wir machen ein Verkostung mit 5 Weinen des Weinguts. Das Hauptaugenmerk legen wir auch Grünen Veltliner, aber auch eine seine erfolgreichsten Kreationen, ist mit dabei: der Toast Hawaii. Und damit ist nicht das Essen gemeint, sondern die Cuvée. Ob „Pop Corn“, „Toast Hawaii“, „Hirschenreyn“, „Radikal“ oder „Kalkvogel“: Alles sind Weine, die man nicht vergisst und zeigen, wo sie herkommen, und wer sie gemacht hat. Das Weingut arbeitet übrigens biodynamisch.
Naturwein, der absoluten Spitzenklassen konnten wir probieren. aber ihr solltet euch euer Urteil selbst bilden. Schaut euch einfach unsere neue Verkostung an und gönnt euch etwas gutes Natürliches dazu.

Weingut Zillinger Horizont Grüner Veltliner 2022. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Horizont Grüner Veltliner 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Ried Hirschenreyn Grüner Veltliner 2020. 46 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Toast Hawaii Cuvée 2021. 46 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Elementar Grüner Veltliner 2016. 46,5 Wernerpunkte

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Folge 1305: Weinspontis – Ottenbreit, F.X. Pichler, Kaufmann und Högl

14 Mittwoch Mai 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Zunächst geht es heute nach Franken, zum Weingut Ottenbreit nach Obernbreit. Chardonnay ist hier eine zunehmend wichtiger werdende Rebsorte und Christians Sponti aus dem Barrique zeigt, dass Chardonnay fränkischen Muschelkalk liebt.
Die Auswahl der Spontis aus Österreich haben heute Gregor und sein Bruder Dieter getroffen. Im Mittelpunkt stehen gereifte Rieslinge aus der Wachau. Die Riede Steinertal steht nicht so sehr im Fokus, wie der Kellerberg. Der 2018er von F.X. Pichler zeigt, dass sie den Vergleich nicht scheuen muss.
Der zweite Riesling stammt vom Weingut Högl. Am Spitzer Graben ist es kälter und karger, schroffer und steiniger als im Rest der Wachau. Die Weine hier öffnen sich so richtig erst nach längerer Reife. Aber dann kommen sie gewaltig. Grandiose Wachau in 0,75 l.
Der Rheingau wird heute durch das Weingut Kaufmann vertreten. Eva Raps war lange die Geschäftsführerin des VDP und der gebürtige Schweizer Urban Kaufmann bis 2013 Leiter einer der besten Appenzeller Käsereien. Eine exklusiv-explosive Mischung, die Großes verheißt.

Viel Spaß.

Weingut Ottenbreit Obernbreiter Chardonnay 2024. 42,5 Wernerpunkte
Weingut F.X. Pichler Ried Steinertal Riesling Smaragd 2018. 47 Wernerpunkte.
Weingut Kaufmann Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling GG 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Högl Terrassengärten Loiben Riesling Smaragd 1999. 45 Wernerpunkte

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Folge 1304: What’s Up? Weingut Max Müller I

11 Sonntag Mai 2025

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Hallo zusammen,
heute haben wir nach längerer Zeit mal wieder ein What’s Up für euch. Wir waren beim Weingut Max Müller I und haben Christian Müller getroffen. Nach unserem Besuch im Jahr 2017 hat sich sehr viel im Weingut getan. So wurde es z.B. im Jahr 2021 in den VDP aufgenommen. Auch wurde die Rebfläche umgestaltet, so dass inzwischen ca. 60% mit Silvaner bestockt sind. Hier wird auch die Passion des Weingutes Max Müller I ausgelebt. Die Passion Silvaner. Zwar hat das Weingut auch Riesling, Weißburgunder oder Scheureben im Programm, aber die Liebe von Rainer und Christian liegt eindeutig beim Silvaner. Diesen können sie in vielen Variationen ausbauen und auch diese haben wir verkosten können.
Bei der Fassprobe angefangen, ging es über Guts und Ortsweinen zu den Lagenweinen und schließlich zu den GGs. Alles Silvaner, in Topqualität und einzigartiger Handschrift. Ein großes fränkisches Weingut mit großen Silvanern.
Eines wussten wir nach dem Besuch des Weingutes sicher. Dass wir auf jeden Fall nicht das letzte Mal Silvaner des Weingutes im Glas hatten. Viel Spaß bei Gucken und gönnt euch etwas Gutes dazu.

Hier geht es zum On Tour von 2017.

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Folge 1303: Gemischtes Doppel – Weingut Roth & Uva de Vida

07 Mittwoch Mai 2025

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Willkommen zu einer neuen Folge Gemischtes Doppel bei Wernervino!

Heute haben wir zwei spannende Weingüter im Glas , die eher im Naturweinbereich anzusiedeln sind – und zwar aus zwei ganz unterschiedlichen Ecken Europas.
Aus dem burgenländischen Deutsch Jahrndorf ist das Bioweingut Roth mit dabei, das uns mit einem eleganten Weißburgunder und einem charakterstarken Rosé aus der Reihe Selektion überrascht.
Ralf verkostet unterdessen zwei spannende Naturweine vom Weingut Uva da Vida: die Biográfico Cuvée und den reinsortigen Graciano Latitud 40 – beide voller Persönlichkeit und mit viel spanischer Sonne im Glas.
Zwei Weingüter, vier Flaschen, keine Filtration, kein Schnickschnack – aber garantiert jede Menge Spaß im Glas. Gönnt euch etwas Gutes dazu.

Weingut Roth Weißburgunder Selektion 2021. 42 Wernerpunkte
Weingut Roth Rosé Selektion 2021. 42 Wernerpunkte
Uva de Vida Biográfico Cuvée 2016. 44 Wernerpunkte
Uva de Vida Latitud 40 Graciano 2014. 43,5 Wernerpunkte

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Folge1302: Weine mit Speer und Ring – Weingut Gehring aus Nierstein

04 Sonntag Mai 2025

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Gelber Orléans, Gina Gehring, Grauburgunder, Historische Rebsorten, Jungwinzer, Jungwinzerin, Nierstein, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Riesling, Roter Hang, Theo Gehring, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Gehring, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Es geht nach Rheinhessen, genauer gesagt nach Nierstein, zum Weingut Gehring. Die Familie stammt ursprünglich von der Schwäbischen Alb und ließ sich als Küfer im Ort nieder. 1959 erfolgte dann die Gründung des Weingutes Seit 1994 leitet Theo Gehring das Weingut, welches sich derzeit in Umstellung auf Bio befindet. Bei den Rebsorten hat man sich bewusst gegen internationale Rebsorten entschieden und baut die autochthonen Rebsorten in Holzfässern aus, die der Großvater noch selbst küferte. Im Portfolio mit dabei sind seltene alte Rebsorten, wie der Gelbe Orleans, der heute ebenfalls verkostet wird. Das größte Weinanbaugebiet Deutschlands zeigt sich hier von seiner innovativen, aber eben auch traditionellen Seite. Für uns ist die Philosophie des Weingutes sehr stimmig und zukunftsweisend. Auf den 16 ha werden zu 85% Weißweine erzeugt. Rote Schieferböden, Löss und Tonmergel liefern großartige Bedingungen um große Weine zumachen.

Weingut Gehring Niersteiner Hipping Riesling 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Gehring Roter Hang Riesling 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut Gehring Niersteiner Bildstock Grauburgunder Alte Reben 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Gehring Niersteiner Oehlberg Gelber Orleans 2021. 42,5 Wernerpunkte