Hier findet ihr unsere On Tour Folgen. In ihnen sind bei bei Winzern, um über das Weingut und die Weine zu berichten. Was bedeutet Weinmachen für sie und was für Weine machen sie? Das und vieles andere wird hier beantwortet.

Folge 1169: Der Trainee von der Kette auf Neuseeland – plus Sauvignon Blanc und Pinot Noir

17 Mittwoch Jan. 2024

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Kia ora,
heute geht alles über Neuseeland.
Zum einen probieren Burkhard und der Trainee Alex zwei Weine von eben dort in der Würzburger Zweigstelle.
Ein Wein kommt aus Marlborough vom Weingut Rapaura Springs. Das Weingut ist ein Familienweingut und baut neben Sauvignon Blanc auch Riesling, Pinot Gris und Pinot Noir an.
Der zweite Wein kommt aus Hawke‘s Bay vom Weingut Sileni und ist ein Pinot Noir. Neben Pinot Noir baut das Weingut in Hawke‘s Bay und Marlborough Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah und Pinot Gris, aber auch Cabernet Franc an.
Zum anderen wollen wir euch heute ein paar Impressionen zeigen, die unser Trainee Alex auf seiner Reise durch Neuseeland gedreht hat. Er war bei ein paar Weingütern und hat dort einige Weine probieren können und möchte euch darüber berichten.

Also gönnt euch einen guten Tropfen und schaut euch unsere heutige Folge an.

Rapaura Springs Wines Sauvignon Blanc Classic 2023. 40 Wernerpunkte
Sileni Wines Plateau Pinot Noir Grand Reserve 2018. 41 Wernerpunkte

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Folge 1168: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Machherndl

14 Sonntag Jan. 2024

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Herzlich willkommen in der Wachau!

Heute besuchen wir das Weingut Erich Machherndl in Wösendorf. Erich und seine Frau Karin haben das Weingut 1998 von Erich Machherndl Sen. übernommen und seit 2018 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Beim Verkosten der Weine merkt man sofort, dass diese sehr das Temperament des Winzers und das Terroir der Wachau widerspiegeln. Hier wird wirklich sehr naturnah gearbeitet.
Die Weine zeigen eine eigene Handschrift und verbinden Tradition und experimentellen Weinbau, zum Beispiel mit ausgedehnten Maischestandszeiten und Spontanvergärung. Im Zentrum steht der Riesling von den traditionellen Steinterrassen, wie der Ried Kollmütz. Hier gibt es noch Natur im Weinberg und nicht die Tristesse und ökologische Friedhofsstimmung mancher konventionellen Rieden. Aber auch Grüner Veltliner, Chardonnay und Zweigelt zeigen ein ganz anderes, neues Bild von der Wachau.

Viel Spaß und Flasche entkorken nicht vergessen!

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Folge 1160: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Herbert Zillinger

17 Sonntag Dez. 2023

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Herzlich willkommen bei Wernervino am 3. Advent,

„One of the most exciting wine producers anywhere!“ – Janis Robinson

Wir sind heute im Weinviertel beim Weingut Carmen und Herbert Zillinger. Im Zentrum beider steht es Weinunikate zu schaffen. Keine faulen Kompromisse oder Everybody’s Darling. Die Weine sollen zeigen, wo sie herkommen, und wer sie gemacht hat. Herbert ist keiner von diesen lauten Selbstdarstellern, die man mittlerweile so oft in der Weinbranche findet. Seine Weine sind so authentisch wie er selbst.

Das Weingut arbeitet biodynamisch, und es zeigt sich, dass dies eine Grundlage ist, um Weine von Weltklasseniveau zu erzeugen.

Für uns total überzeugend seine Aussagen zu Klimaveränderung und den daraus resultierenden Veränderungen, anderen Rebsorten als GV und solchen Dingen wie Bewässerung. Er wird nie seinen Grünen Weltliner gegen andere Rebsorten eintauschen. Dem steten Gejammer mancher konventioneller Winzer steht hier ein selbstbewusster Biodynamiker gegenüber, dem seine Weine und der Erfolg recht geben. Ob „Pop Corn“, „Toast Hawaii“, „Hirschenreyn“, „Radikal“ oder „Kalkvogel“: Alles sind Weine, die man nicht vergisst. Und auch den Winzer vergisst man nicht.

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Folge 1156: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Zehntkeller Iphofen

03 Sonntag Dez. 2023

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Cabernet Sauvignon, Franken, Frankenwein, Fränkische Weinkönigin, German wine, Interview, Iphofen, Johannes Weickert, Jungwinzer, Klara Zehnder, sauvignon blanc, Silvaner, Silvanerheimat, vino, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Zehntkeller, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Herzlich willkommen am 1. Advent.

Burkhard ist heute auf On-Tour im schönen Iphofen. Der Zehntkeller ist nicht nur Weingut, sondern auch Hotel und Restaurant. Er befindet sich seit Anfang des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz. Heutige Inhaberin des Betriebes ist Frau Gabriele Seufert. Zur Seite stehen ihr Klara Zehnder und als Kellermeister Johannes Weickert. Beide stellen heute das Weingut vor, das biologisch arbeitet und Bioland zertifiziert ist. Der Schwerpunkt liegt auf den Weißweinen aus den großen Keuperlagen in Iphofen und Umgebung. Man merkt die enge Verbindung von Restaurant und Weingut, denn die überwiegend im Edelstahl ausgebauten Weißweine sind von der Fruch geprägte Speisenbegleiter für die gehobene Küche.

Viel Spaß und den Sylvanerschoppen nicht vergessen.

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Folge 1152: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Robert König

19 Sonntag Nov. 2023

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Assmannshausen, Assmannshäuser Höllenberg, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frühburgunder, German wine, Jungwinzer, Pinot, Pinot Noir, Red Wine, Rheingau, Rheingauwein, rotwein, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Robert König, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen im Rheingau. Die Familie König betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau. Das Weingut liegt oberhalb von Assmanshausen in Landhaus Kenner. Die Lage Assmanshauser Höllenberg gilt vielfach als die Pinot-Lage in Deutschland schlechthin. Zwischen Rüdesheim und Assmannshausen liegen die steilsten Lagen des Rheingaus. Der Boden besteht aus violettem Phyllit-Schiefer, einzigartig. Philipp König musste in jungen Jahren bereits 2015 das Weingut übernehmen. Er zählt heute zu den größten Winzertalenten in Deutschland. Das Weingut Robert König steht für absoluten Spitzen-Spätburgunder in Deutschland. Seit 2015 sind die Weine noch filigraner geworden und haben sehr in ihrer Komplexität und Lagerfähigkeit gewonnen. Die Cassisnote ist dabei ganz typisch für den Höllenberg. Der Schwerpunkt des Weingutes ist mit 83% natürlich der Spätburgunder, gefolgt vom Frühburgunder mit 5%. Die Verkostung zeigte dann auch, dass man es hier mit einem der großen Spätburgundermacher zu tun hat. Viel Spaß und schenkt Euch unbedingt einen Spätburgunder ein.

Hier geht es zu unserer Verkostung von 2020.

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Folge 1148: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Robert Weil

05 Sonntag Nov. 2023

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Herzlich willkommen im Rheingau.

Es gibt Weingüter, da freust Du Dich schon eine Literflasche aufzumachen. Wenn Du dann auch noch das Portfolio probieren kannst, dann ist das Plaisir pur. Das Weingut ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Chateau, eine Weihestätte des Rieslings.

Wir sind heute in Kiedrich auf dem Weingut Robert Weil. Es zeigt sich, dass Interviews mit wirklichen Weltklassewinzern höchst angenehm sind. Große Weine werden nur von großen Persönlichkeiten gemacht. Wilhelm Weils Weingut ist auf dem internationalen Parkett der große Markenbotschafter für deutschen Qualitätsweinbau. Das charakteristische hellblaue Etikett steht für Rieslinge der Spitzenklasse im trockenen, halbtrockenen und restsüßen Bereich. Seit den 1990er Jahren hat Wilhelm Weil mit edelsüßen Weinen das Weingut zu weltweitem Renommee geführt. Wir konnten aus erster Hand vieles über Geschichte und Zukunft des Weingutes erfahren.

Schenkt Euch dazu unbedingt einen Riesling ein. Die einzige Rebsorte des Weingutes.

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Folge 1144: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Schilling

22 Sonntag Okt. 2023

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food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, German wine, Interview, Jungwinzerin, Pinot Blanc, Riesling, Südfranken, Schaumwein, scheurebe, Seinheim, Sekt, Silvaner, Silvanerheimat, Sophia Lehrmann, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Schilling, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Hallo zusammen,
heute sind wir im Paradies. Direkt neben der bekannten Lage Bullenheimer Paradies befindet sich der Weinort Seinsheim. Dort ist das Weingut Schilling ansässig, über das wir schon vor einiger Zeit berichtet und die Weine dazu verkostet haben. Klaus Schilling baut seit 2007 die inzwischen 5ha Rebfläche selbst aus und vermarktet sie. Inzwischen übernehmen mehr und mehr Aufgaben im Weingut seine Tochter Sophia und ihr Mann Sebastian. Angebaut werden Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Domina, der in Seinsheim besonders heimische Traminer, Rotling, Scheurebe und Weißer Burgunder. Neben dem vor Ort vorkommenden Keuper wachsen die Reben auch auf den Muschelkalklagen in Retzbach und Stetten.
Ein wahrlich interessanter Mix, der großartige Weine hervorbringt, die wir bei unserer Verkostung sehr mochten. Deswegen war es uns ein besonderes Anliegen auch ein On Tour zu machen. Sophia hat sich auch gerne dazu bereiterklärt. Also gönnt euch etwas Gutes im Glas und erfreut euch an unserem neuesten On Tour.

Hier geht es zu unserer Verkostung von 2020.

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Folge 1142: On Tour – Zu Gast beim Weingut J.B. Becker – Teil 2 Spätburgunder

15 Sonntag Okt. 2023

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Deutscher Wein, Eltviller Sonnenberg, Food Blogger, German Riesling, German wine, HaJo Becker, J B Becker, podcast, Rheingau, Riesling, riesling kabinett, Riesling Rocks, Riesling Spätlese, vino, VLog, Walluf, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut J B Becker, Weingutsbesuch, weinliebe, Weinpodcast, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Winzer, Winzertalk

Hallo und Herzlich willkommen.

Wie versprochen, gibt es heute das zweite On-Tour über das Weingut J. B. Becker aus Walluf. Diesmal geht es um die Spätburgunder, welche zu den besten in ganz Deutschland gehören. Eigentlich arbeitet das Weingut biologisch, ist jedoch nicht zertifiziert. Wie schon beim ersten Besuch war sehr schnell klar, dass hier kompromislos auf Qualität gesetzt wird. Herr Becker möchte keine Kopien erzeugen, sondern eigenständige Produkte. Darum heißt hier der Spätburgunder auch Spätburgunder und nicht Pinot Noir. Er wird nicht in die Burgunderflasche abgefüllt, sondern in die traditionelle Rheingauflasche. Wir konnten hinter die Geheimnisse des Drucktankentlastungsverfahrens und des Rheingau Rot Weiß schauen.
Wir waren von der Qualität der Weine abermals begeistert. Rieslinge und Spätburgunder auf
Weltklasseniveau.

Viel Spaß und Spätburgunder nicht vergessen.

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Folge 1134: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Meyer

17 Sonntag Sep. 2023

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Carolin Meyer, Castell, chardonnay, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Fränkische Weinkönigin, German wine, Greuth, Greuther Bastel, Interview, Jungwinzerin, scheurebe, Silvaner, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Weinbau Meyer, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Meyer, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Hallo zusammen,
wir melden uns heue am Sonntag mit einem neuen On Tour zurück. Vor ein paar Wochen waren wir nochmals in Greuth unterwegs, haben aber dieses Mal Carolin Meyer besucht, die sich für uns und für euch Zeit nahm, um ihr Weingut zu präsentieren. Das Weingut Weinbau Meyer wird von Hans Meyer geleitet. Unterstützt wird er von seiner Tochter Carolin, die mehr und mehr Aufgaben im Weingut übernimmt. Darüber hinaus war sie auch von 2019-2022 Fränkische Weinkönigin. Pandemiebedingt war dies die längste Amtszeit einer Weinkönigin.
Das Weingut steht natürlich für Silvaner, der auf dem Keuperboden herrlich gedeiht, aber auch Scheurebe, Weißburgunder und Chardonnay spielen eine große Rolle im Weingut. Darüber hinaus werden auch kleinere Parzellen mit weiteren Rebsorten bewirtschaftet.
Wir konnten uns trotz des Windes beim Dreh ein paar Sequenzen im Weinberg drehen und euch dadurch auch den Boden im Keuperland einmal näherbringen. Aber auch Wein wurde probiert.

Seid also gespannt auf die Weine und gönnt euch etwas Gutes.

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Folge 1128: What’s Up? Weingut Störrlein-Krenig

27 Sonntag Aug. 2023

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chardonnay, Essen und Trinken, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Randersacker, sauvignon blanc, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, VDP, VDP Franken, VDP GG, VDP Was Für Weine, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Störrlein-Krenig, weininfluencer, Weinkeller, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum heutigen What’s up.

Seit langer Zeit haben wir es endlich beide geschafft das Weingut J. Störrlein & Krenig wieder zu besuchen. Randersacker heißt Muschelkalk, und auf diesem Familienweingut versteht man diesen Boden ganz genau. Eigentlich sind der Boden und seine Behandlung das Wichtigste an der ganzen Weinbereitung, denn Fehler kann man im Keller nicht mehr korrigieren. Die Weine des VDP-Weingutes wirken unheimlich ehrlich, geradlinig und spiegeln das Terroir glänzend wider. Das Weingut gehört zur „Trias“-Gruppe, die sich das Terroirtönige am Wein auf die Fahnen geschrieben hat. Die wichtigste Rebsorte ist der Silvaner, gefolgt von den Burgundersorten und Riesling. Das Weingut wurde in den 60er Jahren von Armin und Ruth Störrlein aufgebaut. Durch Heirat erfolgte dann die Fusion der Weingüter Störrlein und Krenig. Heute ist Martin Krenig der Chef in Sachen Weinbau und ergänzt sich mit Armin Störrlein im Keller. Christiane Störrlein-Krenig kümmert sich zusammen mit Ruth Störrlein um Verkauf und das Organisatorische. Familybusiness.
Wir durften großartige Silvaner und Rieslinge, aber auch die neuen Rebsorten des Weingutes, Chardonnay und Sauvignon Blanc, probieren. Formidable Tropfen allesamt. Leider hat die Zeit nicht mehr für die Rotweine gereicht. Das werden wir aber im Rahmen einer Verkostung noch nachholen.